葡萄牙

前言

葡萄牙，正式國名為“葡萄牙共和國”。全國面積有92000多平方公里，人口980多萬，單一民族，95％以上的居民信仰天主教。葡萄牙地處歐洲大陸西南部伊比利亞半島的西端，西南兩面瀕臨大西洋，北部和東部同西班牙接壤。遠古時期的葡萄牙被稱作“盧濟塔尼亞”，盧濟塔尼亞人自古就有強烈的民族意識，一直同外族的入侵與奴役進行著不屈不撓的抗爭。它早在1145年就脫離西班牙，建立了獨立王國。因此，葡萄牙被世人稱為“歐洲之角的文明古國”。葡萄牙在建國850多年后的今天，作為歐洲聯(lián)盟的一個積極的成員國而受到世界矚目。她富有鮮明特色的國情，其經濟、文化和社會發(fā)展的獨特經驗，所產生過具有世界影響的偉大人物，及其豐富而又獨具魅力的物產和習俗……所有這些，部曾經或者仍在引起世人的強烈興趣。葡萄牙人民是一個具有特殊性格的民族。她崇尚獨立、酷愛自由、熱愛和平，她勤勞樸賣、溫和寬容、熱情好客，她富有冒險意志、求索精神和創(chuàng)造才華。葡萄牙人為本民族曾經有過輝煌的歷史而驕傲，也為自己民族的衰落和被別國蹂躪而悲傷?，F(xiàn)在，他們正在振奮民族精神建設現(xiàn)代化的葡萄牙，重鑄著今日的輝煌。一個國家會在特定的歷史背景下，在特定階級及其代表人物的統(tǒng)治與治理下，扮演特定的歷史角色，但無論如何，人民始終是創(chuàng)造歷史、推動人類社會進步的動力。葡萄牙曾經是歐洲地理大發(fā)現(xiàn)的先驅，為人類文明做出過杰出的貢獻；也曾經是不可一世的海上帝國，在它所征服的土地上實行過殖民主義統(tǒng)治；還曾經遭受歐洲強國的入侵，蒙受過被奴役的苦難和屈辱。葡萄牙人民以自己的勤奮和才華促進了國家的興盛，以辛勞和生命為海上遠征付出了代價，以不屈的斗志從危亡中數(shù)度拯救了自己的民族。歷史鍛造了葡萄牙民族的性格，今日葡萄牙人民以史為鑒，面對未來，為使自己的民族自立歐洲、走向世界，為建設一個現(xiàn)代化的葡萄牙，為推進歐洲聯(lián)合進程，為謀求建立國際新秩序和促成一個和平與發(fā)展的世界，正在發(fā)揮其聰明才智、作出不懈的努力，也正在贏得世界各國的普遍尊重。中葡兩國人民自古就有往來。1979年2月8日，兩國正式建交，此后，雙方在政治、經濟、文化等各個領域的關系不斷發(fā)展。1987年，兩國政府簽署了關于澳門問題的聯(lián)合聲明，規(guī)定中國政府將于1999年12月20日對澳門恢復行使主權。中葡關系隨之進入了一個新的發(fā)展時期。自那以來，中葡兩國在澳門問題上一直保持著友好協(xié)商與有效合作。20世紀90年代后，兩國之間關系更加密切，高層互訪頻繁。葡萄牙出現(xiàn)持續(xù)的“中國熱”。1999年12月20日，中葡兩國政府在澳門圓滿地舉行了澳門政權交接儀式，成功實現(xiàn)澳門的平穩(wěn)過渡和政權的順利交接。中葡兩國友好合作關系以嶄新的姿態(tài)邁向21世紀。與雙邊關系特別是政治關系日趨熱烈的狀況相比，中葡兩國人民之間的相互了解還嫌不夠，與我國對外開放和進一步加強中葡兩國人民友誼與合作的需要不太適應。此外，隨著澳門回歸祖國，人們對葡萄牙的興趣也日益變得濃厚，渴望對這個歐洲國家進行更多的了解。由于以上原因，我們便有幸承擔撰寫了《世界列國國情習俗叢書》中的一卷《葡萄牙》，這對直接從事促進中外了解與交流的新聞工作者而言，既責無旁貸，也算是為廣大讀者增進對葡萄牙了解所做的一份獻禮。本書集納了我們4年多駐葡工作期間所積累的見聞與資料、印象與感受，也包括與葡萄牙人直接相處相交之所見所思。在寫作《葡萄牙》期間，筆者思緒常常被抹不去的記憶帶回到那個萬里之遙的國家。那里的山水景色，早已變成一幅幅深深印在腦海中的優(yōu)美畫卷；那里宜人的氣候，一年四季總是讓人感到一股股只有春天才會有的溫馨；那里的建設景象，顯示著一個新興發(fā)達國家的經濟活力與蓬勃生機；那里的古樸民風，讓人領略到許多清新、別致的異國情調；那里的濃濃友情，常常使作客他鄉(xiāng)的遠游人暫時地忘卻離愁別緒……總之，那里的土地，那里的人，那里的自然風物和人情世道，都令人難忘，使我們不得不捏管染翰并就教于大方之家。也借此祝愿中葡兩國人民之間的友誼之樹亙古常青。同時，向所有那些以各種方式，為作者認識、了解、研究葡萄牙提供過幫助的葡國友人，一并表示衷心的感謝。陳家瑛2004年7月15日

內容概要

　　《葡萄牙》以優(yōu)美、流暢的文筆，簡明扼要地闡述了葡萄牙的民族特色、地理環(huán)境、政治經濟、歷史沿革、文化藝術等，生動形象地展示了這個國家最具特色的名勝古跡、風土人情和自然風光。葡萄牙氣候溫暖，風景秀麗，亦是歐洲的旅游勝地。

書籍目錄

前言序言第一章  歐洲之角的古國／1一、國名考究／1二、自然簡況／3（一）地理概貌／3（二）自然景觀／4三、歷史概述／7（一）開國以前／7（二）葡萄牙的誕生／9（三）航海大發(fā)現(xiàn)／11（四）葡萄牙的衰落／13（五）共和國與“新國家”／17四、國家標志／20（一）國旗／20（二）國徽／20（三）國歌／21第二章  民族與民族性培／24一、葡萄牙民族的形成／24（一）混血過程／24（二）語言的統(tǒng)一與確立／25二、強烈的民族意識／27（一）葡國魂／27（二）尊崇歷史／31（三）崇尚英雄／34三、葡萄牙人的性格／40（一）溫和?寬容／40（二）熱心?好客／42（三）保守?傳統(tǒng)／43（四）內向?深沉／44（五）崇古?懷舊／46（六）性格的雙重性／47第三章  人口與家庭／50一、人口趨勢／50（一）穩(wěn)中有降／51（二）分布嚴重不均／52（三）加速老齡化／54二、變化中的婚姻與家庭／55（一）傳統(tǒng)仍占上風／56（二）新傾向／58（三）離異家庭／59三、移民之國／61（一）移人／61（二）移出／63第四章  宗教／66一、宗教史／66（一）基督教的傳人與確立／66（二）基督教傳播高潮／68（三）宗教裁判所和耶穌會／69（四）政教分離法之爭／72二、天主教現(xiàn)狀／74（一）信仰危機／74（二）天主教的影響／75（三）天主教會的組織形式／76三、圣母顯靈之說／77（一）顯靈面面觀／77（二）法蒂瑪圣母顯靈／79四、新宗教運動／81（一）狀況／81（二）背景／82（三）后果／83第五章  語言與文化／86一、葡萄牙語／86（一）現(xiàn)代葡語／86（二）葡語的傳播／87（三）葡萄牙人的國語情／89（四）新趨勢／90二、卡蒙斯／92（一）“卡蒙斯的語言”／92（二）身世／93（三）《盧濟塔尼亞人之歌》／95三、法多／97（一）淵源考／97（二）民族音樂之魂／98（三）法多餐館／100（四）法多大師——阿瑪莉婭／101四、古本江基金會／103（一）古本江其人／103（二）基金會的成立／104（三）主要機構／105（四）“第二文化部”／107五、諾貝爾文學獎得主薩拉馬戈／109（一）坎坷大半生／109（二）主要代表作／110（三）晚年煥發(fā)青春／112第六章  政治／115一、政體／115（一）總統(tǒng)／115（二）議會／116（三）政府／117（四）司法機構／117（五）地方權力機關／118二、主要政黨／118（一）社會民主黨／119（二）社會黨／120（三）人民黨／120（四）葡萄牙共產黨／121三、政界名人／121（一）總統(tǒng)桑帕約／121（二）總理杜朗?巴羅佐／123（三）前總統(tǒng)蘇亞雷斯／125（四）前總理席爾瓦／128（五）前總理古特雷斯／129第七章  經濟／132一、西歐的鄉(xiāng)村／132（一）起點低／133（二）經濟奇跡／134（三）差距仍大／135二、支柱產業(yè)／137（一）紡織服裝／137（二）林產品／138（三）制鞋業(yè)／139（四）葡萄酒／140（五）汽車工業(yè)／141（六）旅游業(yè)／142三、艱難的歐洲一體化之旅／143（一）得到巨大實惠／143（二）不利后果／145（三）趕搭快車／147第八章  軟木王國／149一、軟木溯源／149（一）淵源考／149（二）兩次飛躍／150（三）葡萄牙軟木史／151二、軟木和栓皮櫟／153（一）栓皮櫟／153（二）軟木／157三、世界軟木王／161（一）阿莫林集團／161（二）阿莫林其人／163（三）阿莫林的中國情結／166第九章  酒國話酒／168一、國酒——波爾圖酒／168（一）生產／169（二）分類／172（三）消費／174二、酒鄉(xiāng)處處飄酒香／176（一）飲酒／176（二）沽酒／177三、酒文化／179（一）歷史記載／179（二）生產方式／181（三）消費習慣／182（四）紀念行為／184（五）酒學、酒法與酒趣／185四、酒專家／187（一）葡萄栽培家／187（二）釀酒師／188（三）品酒師／189（四）酒吧師／190（五）酒作家／190第十章  教育與科技／192一、教育／192（一）特點／192（二）體制／193（三）高等教育／194（四）職業(yè)培訓／198二、科技／200（一）狀況／200（二）科技成果產業(yè)化／201第十一章  衣食住行及購物一、衣著／205（一）服飾考究／205（二）因時因地制宜／206（三）整潔／207（四）青年追逐時髦／208（五）傳統(tǒng)民族服裝／208二、飲食／209（一）飲食特點／209（二）鱈魚／212（三）餐館／215（四）咖啡館／217三、居?。?20（一）居住特點／220（二）家庭的大難題／223四、出行／224．（一）大城市的大難題／225（二）方便的城市公共交通／226（三）便捷的長途交通／228（四）停車難／229五、購物／231（一）購物場所／231（二）購物、娛樂、美食相結合／234（三）季節(jié)大甩賣／235第十二章  節(jié)假日／237一、宗教性節(jié)日／237（一）圣誕節(jié)／237（二）復活節(jié)／240二、生產性節(jié)日／240（一）葡萄節(jié)／241（二）托盤節(jié)／242三、政治性節(jié)日／243（一）葡萄牙日／243（二）葡共黨報節(jié)／244四、地方性節(jié)日／246（一）杏節(jié)／246（二）詩節(jié)／247五、其他節(jié)日／248（一）狂歡節(jié)／248（二）燃帶節(jié)／250第十三章  斗牛之鄉(xiāng)／253一、歷史沿革／253（一）起源之說／253（二）斗牛之始／255（三）葡西斗牛之別／256二、斗牛面面觀／258（一）斗牛場無處不有／258（二）民間斗牛多姿多彩／259（三）伊比利亞公牛／261（四）盧濟塔諾馬／262（五）斗牛英雄／263三、坎波佩克諾斗牛場／264第十四章  體育與休閑／266一、體育運動／266（一）足球／266（二）長跑／272（三）冒險運動／275二、休閑／276（一）“去海灘”／276（二）度周末／277（三）娛樂業(yè)／278三、賭博／281第十五章  葡西邊填變遷／283一、城堡記載歷史積怨／283（一）城堡林立／283（二）歷史積怨／285（三）歐盟兄弟／287二、公路顯示共同發(fā)展／288（一）公路聯(lián)網(wǎng)／289（二）運輸繁忙／290（三）歐盟伙伴／291三、邊境景象／292（一）北部地區(qū)／292（二）東部地區(qū)／294（三）南部地區(qū)／295（四）里約奧諾村／297四、葡西水爭／298（一）水資源緊缺／299（二）河水之爭／299第十六章  對外關系／301一、同歐盟的關系／301（一）歷程／302（二）盟中之盟／303（三）新矛盾／304二、同美國的關系／306（一）傳統(tǒng)盟國／306（二）拉日什基地／307三、同葡語國家的關系／309（一）重返非洲／309（二）葡語國家共同體／311四、對華關系／312（一）高層互訪頻繁／313（二）雙邊各領域關系順利發(fā)展／314（三）在澳門問題上保持友好合作／316（四）持續(xù)的民間“中國熱”／318第十七章  旅游／323一、首都里斯本／323（一）歷史沿革／323（二）山水／325（三）古跡／328（四）博物館／333（五）里斯本“98”世博會／335二、其他名城／342（一）波爾圖／342（二）埃武臘／343（三）科英布拉／345（四）辛特拉／346三、陽光與海灘／348（一）阿爾加維／348（二）里斯本海岸／350四、葡萄酒之路／351五、會議旅游／353六、運動旅游／354七、馬德拉：老年旅游／356八、亞速爾：風光與習俗旅游／358九、旅游紀念品／360（一）泥公雞和變色雞／360（二）金絲銀絲船／362（三）亞特蘭蒂斯水晶／363（四）軟木瓷磚畫／365（五）VA瓷器／366

章節(jié)摘錄

（二）葡萄牙的誕生正當萊昂王國擴大其領土時，伊比利亞半島各地的基督徒首領乘機攻打并趕走虛弱的穆斯林，奪城掠地，獨霸一方，自稱為王。萊昂王國國王自10世紀起開始自號為帝，并強迫那些所謂小王國接受其宗主權，令他們俯首稱臣，納貢上稅。這實際就是當時在歐洲大陸所廣泛實行的封建采邑制。公元10世紀，法國的騎士們紛紛來到伊比利亞半島，幫助基督徒征討半島上的異教徒。他們往往都是貴族家庭的非長子，受封的土地少、榮譽和地位低。因此，為了獲得豐厚的戰(zhàn)利品和土地，前來為阿方索六世的征戰(zhàn)效勞。1086年，法蘭西王國勃艮第伯爵的第四個兒子雷蒙多來到萊昂王國助戰(zhàn)，表現(xiàn)出色，深得皇帝賞識。1090年，他與阿方索六世唯一的合法女兒和繼承人烏拉卡完婚。與雷蒙多同來半島的他的親戚恩里克，也是一位能征善戰(zhàn)的冒險家，立下了顯赫戰(zhàn)功。阿方索六世把他的私生女特蕾莎嫁給了恩里克。這位皇帝還把王國西南邊陲的三塊土地作為伯爵領地分封給兩個女婿。雷蒙多獲賜北面的加利西亞，恩里克得稍南的葡萄牙即波圖卡萊以及更南的科英布拉。這些領土地處邊關，戰(zhàn)略地位重要，又極易受到外部威脅，理應置于既能攻善守，又忠實可靠的人手中。雷蒙多死于1107年，兩年后阿方索六世去世，烏拉卡繼承王位，但因是女子，故未能取得皇帝稱號。在其父去世當年，她與伊比利亞半島東北部阿拉貢王朝的阿方索一世再婚。這一婚姻導致后來近20年無休無止的內戰(zhàn)。阿方索六世臨終前，把王權讓給女兒烏拉卡時還規(guī)定，一旦她再婚，則王位必須交給她的兒子阿方索。當時小阿方索還在幼年，但貴族們一致要求立即實現(xiàn)老王的遺囑，因為這可以使他們得到更大的活動余地。兩派對峙，互不相讓，紛爭不已。未想到，這反成為孕育了后來葡萄牙獨立的溫床。恩里克伯爵機敏地與萊昂王國周旋，逐漸擴大行動自由。在老阿方索死后，恩里克不再履行其作為采邑的義務，但又不公開與萊昂王國反目。在1112年或1114年去世前，他還吞并了科英布拉。后來，其遺孀特蕾莎繼承王位并繼續(xù)奉行恩里克的治國方策，保持一種相對獨立。1126年，萊昂王國女王烏拉卡去世，其子登基，取號阿方索七世。新君主馬上提醒其姨母特蕾莎必須承擔其藩屬義務，并曾以武力相迫。特蕾莎與恩里克伯爵所生之子阿方索?恩里克斯在動蕩年代長大。萊昂王國在其外祖父阿方索六世死后，因爭權奪利，陷于兵荒馬亂。而南方一直窺測時機準備卷土重來的摩爾人此時便乘虛而入，奪回了里斯本和特茹河畔的其他城池。與此同時，其母特蕾莎在丈夫死后不甘寂寞，與加利西亞的一個貴族尋歡作樂，并在其情夫的影響下，意欲剝奪恩里克斯的繼承權。葡萄牙的民族獨立意識受到嚴重挑戰(zhàn)，面臨著淪落外族之手的危險。1128年，年輕而胸懷大志的恩里克斯在一大批貴族支持下，在著名的古城吉馬良斯附近舉兵向其姨母特蕾莎及其加利西亞情夫宣戰(zhàn)，一舉大獲全勝，敗軍逃往加利西亞，特蕾莎再也沒有回到葡萄牙，于1130年客死他鄉(xiāng)。恩里克斯毫無爭議地擁有了葡萄牙，挽救了這個正在獨立道路上前進的未來國家，維護并大大加強了葡萄牙的民族意識。后世葡萄牙人就把這一年看作葡萄牙的誕生之日。吉馬良斯則被稱為葡萄牙的搖籃。其市中心一面大墻上大字書寫：在此，誕生了葡萄牙。然而，葡萄牙完全擺脫同萊昂王國的臣屬關系，而成為真正的獨立王國，還是在若干年之后。恩里克斯迅速治理了國內，之后發(fā)兵南征摩爾人，不僅收復了失地，而且還擴大了領土，使葡萄牙版圖形成現(xiàn)代這種輪廓。恩里克斯因此而威名遠揚，阿方索七世再也不能無視他這位表弟自立為王的要求了。1140年，恩里克斯已開始自稱為國王。但到了1143年，這兩個統(tǒng)治者才在教皇的調停下談判達成協(xié)議，阿方索七世承認給恩里克斯以國王稱號，盡管為此附加了一些條件。直到1179年，教皇才正式承認恩里克斯為國王，葡萄牙為王國。（三）航海大發(fā)現(xiàn)葡萄牙國家的創(chuàng)建人阿方索?恩里克斯統(tǒng)治將近60年，為這個新生國家奠定了牢固的基礎。其子孫后代繼承王位后，把他的征服事業(yè)繼續(xù)推向前進。到1249年阿方索三世統(tǒng)治時期，葡萄牙占領了伊比利亞半島南端、現(xiàn)今阿爾加維一帶的最后一塊土地，直到大西洋岸邊。葡萄牙自此有了一個永久的疆界。1279年繼承王位的迪尼斯十分重視發(fā)展農業(yè)，以“農夫國王”著稱于史。此時，葡萄牙開始首次出口糧食。這位國王還廣聘國外優(yōu)秀海員，令其把最新航海技術和知識傳授給他的臣民。熱那亞人佩桑格諾就是其中之一，后來他被任命為葡萄牙第一個海軍上將，其子后又繼承了這一職位。他們的后代就成了在葡萄牙和巴西頗有名望的佩桑尼亞家族。到14世紀下半葉，勃艮第王朝最后一代國王費爾南多一世統(tǒng)治時期，葡萄牙商業(yè)興盛，里斯本已成為重要的大西洋港口和歐洲商業(yè)中心之一。國王頒布了一系列措施，鼓勵海上貿易，國家商船隊和海運公司在里斯本和波爾圖兩地迅速發(fā)展。14世紀末，若奧一世利用伊比利亞半島一個短暫的太平時期，鞏固王位，發(fā)展經濟。葡萄牙的手工業(yè)日漸發(fā)達，并使早期資本主義生產得以發(fā)展，城市里紛紛建立強大的行會組織。葡萄牙航海大發(fā)現(xiàn)的鼻祖恩里克王子就是在這個時代成長起來的。他是若奧一世的三子。1415年，葡萄牙王國艦隊前往征伐摩洛哥的休達城，進行其歷史上第一次海上遠征，時年21歲的恩里克王子隨行。在占領休達后，他認定，在當時被認為是航每極限的博哈多爾角外，還有大量未知的陸地。自休達返國后，他便一心一意地投身于航海事業(yè)。

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《葡萄牙》由重慶出版社出版。

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