中華飲食養(yǎng)生全書

內(nèi)容概要

　　中國傳統(tǒng)食療養(yǎng)生原理來源于古老的中醫(yī)理論，歷史悠久，內(nèi)涵豐富。智慧的祖先在生活實(shí)踐中逐漸發(fā)現(xiàn)，許多食物不僅可以充饑、補(bǔ)養(yǎng)身體，并且能夠醫(yī)治一些簡(jiǎn)單的疾病。

作者簡(jiǎn)介

　　周九如，男，生于1949年9月。1969年畢業(yè)于長(zhǎng)期中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)醫(yī)療專業(yè)。畢業(yè)后即敬業(yè)于北華大學(xué)附屬醫(yī)院（原吉林醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院），從事中醫(yī)臨床及中醫(yī)教學(xué)35年，2004年9月退休后仍應(yīng)聘于醫(yī)療和教學(xué)工作。曾任北華大學(xué)附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任、中醫(yī)教研室主任、中醫(yī)主任醫(yī)師、教授，吉林市醫(yī)學(xué)會(huì)中醫(yī)分會(huì)委員，曾在國家及省學(xué)術(shù)會(huì)議及國家二級(jí)、省級(jí)雜志發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇。

書籍目錄

食療養(yǎng)生基礎(chǔ)知識(shí)食物的功能食療的基本原則什么是藥膳養(yǎng)生怎樣才是科學(xué)的食療方法第一章　常用食材及推薦菜式第二章　常用中藥及經(jīng)典藥膳第三章　傳統(tǒng)食療保健藥膳第四章　常見病調(diào)理藥膳附錄

圖書封面

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