名家談健康

內(nèi)容概要

我國著名營養(yǎng)保健、健康教育專家宋廣林教授，在本書中將其40余年從事營養(yǎng)保健、健康教育的經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)、成果，以輕松、通俗的談話方式語言總結(jié)出來；將有關(guān)知識分成：把握健康、吃出健康、科學(xué)補(bǔ)鈣、終生不斷奶、現(xiàn)代人喝什么、健康離不開膳食纖維素、別讓食物傷人、科學(xué)對待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科學(xué)運(yùn)動(dòng)、環(huán)境與健康等12個(gè)專題篇章介紹給大家。旨在讓國人樹立科學(xué)健康觀念，擁有現(xiàn)代健康知識，真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人健康。    一部發(fā)現(xiàn)健康敵人的書！    一部向現(xiàn)代文明病說NO的書！    一部讓中國人更健康的書！    愿中國人更健康！

作者簡介

宋廣林教授，我國著名營養(yǎng)保健專家, 健康教育專家，中國老教授協(xié)會(huì)營養(yǎng)保健專家委員會(huì)委員，中國家庭教育學(xué)會(huì)常務(wù)理事，北京市家庭教育研究會(huì)常務(wù)理事，主持的研究工作共獲得衛(wèi)生部和北京市科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，出版《實(shí)用家庭營養(yǎng)全書》, 《兒童家庭保健全書》等書16部，近20年來

書籍目錄

第1篇  把握健康  健康定義：健康度量衡  健康是金：人生的第一要?jiǎng)?wù)  健康敵人：現(xiàn)代文明病  健康實(shí)踐：保健三部曲第2篇  吃出健康  吃的警告：營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩  吃的原則：中國居民膳食指南  吃的科學(xué)：膳食平衡方略  吃的方法：將平衡進(jìn)行到底第3篇  科學(xué)補(bǔ)鈣  鈣與健康：鈣的健康功用  鈣的需求：健康需求量  鈣缺乏疾病：佝僂病與骨質(zhì)疏松  鈣與居民：我國居民膳食鈣攝入不足  鈣的補(bǔ)給：食補(bǔ)or藥補(bǔ)  補(bǔ)鈣時(shí)機(jī)：少兒時(shí)期是最佳  怎樣補(bǔ)鈣：適量、分次、曬太陽  如何選鈣：服鈣容易，選鈣難  鈣的伴侶：不能忽視的維生素D  骨骼健康：運(yùn)動(dòng)與補(bǔ)鈣同等重要第4篇  終身不斷奶  健康的要求：天天喝牛奶  終身不斷奶：鈣質(zhì)天天有  乳品選擇：只選對的，不選貴的  酸奶：營養(yǎng)保健雙優(yōu)食品  配方奶粉：沒有母乳吃的嬰兒的最佳選擇  奶中黃金：牛初乳  喝牛奶不耐受怎么辦  肥胖者的選擇：脫脂奶  喝奶也要講衛(wèi)生  飲奶知識問與答  含乳飲料莫當(dāng)奶第5篇  現(xiàn)代人喝什么  ……第6篇  現(xiàn)代科學(xué)新理念：健康離不開膳食纖維素第7篇  防患于未然易，除患于已然難：別讓食物傷人第8篇  旁觀減肥熱潮，科學(xué)對待肥胖第9篇  糖尿病保健新理念第10篇  心理平衡：健康的另一半第11篇  科學(xué)運(yùn)動(dòng)第12篇  環(huán)境與健康附錄

編輯推薦

　　一部讓中國人更健康的書。　　讓你擁有現(xiàn)代健康知識，幫你樹立科學(xué)健康觀念，教你實(shí)現(xiàn)個(gè)人健康方法?！　∷螐V林營養(yǎng)保健箴言：　　現(xiàn)代文明病不再是由細(xì)菌、病毒等病原微生物引起，而是患者自身營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不科學(xué)、缺乏運(yùn)動(dòng)以及心理不平衡等綜合因素導(dǎo)致的；　　現(xiàn)代人健康的主要敵人是：“三多、一少、一重”，即：食量太多、動(dòng)物性食品太多、精細(xì)加工食品太多；缺少動(dòng)動(dòng)；心理負(fù)擔(dān)過重；　　生命對于我們只有一次，生命需要健康；　　長壽因健康才有意義；　　為終生骨骼健康，需要天天喝奶；　　健康離不開膳食纖維素；　　高膳食纖維素飲食，可以預(yù)防現(xiàn)代文明病；　　健康不再主要掌握在醫(yī)生手里，而更多的掌握在每個(gè)人自己的手中；　　吃鹽一定要少點(diǎn)、少點(diǎn)、再少點(diǎn)；　　兒童、孕婦和哺乳母親，應(yīng)遠(yuǎn)離咖啡和可樂；　　過去、現(xiàn)在和將來，自來水（白開水）都應(yīng)該作為主要的和不可替代的最佳飲水；　　天天進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)；　　七八分飽保平安。

圖書封面

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