蘋果 枇杷優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一點(diǎn)通

內(nèi)容概要

　　蘋果、枇杷富含維持人體健康所必需營養(yǎng)物質(zhì)，其中有些在糧食和畜產(chǎn)品中含量少，因此，它們是現(xiàn)代營養(yǎng)食物中的重要組成部分。尤其蘋果色、香、味俱佳，又較耐貯運(yùn)，在水果周年供應(yīng)中占有重要位置。隨著人民生活水平的提高，對蘋果、枇杷的需要與日俱增，同時(shí)蘋果是我國北方和西部地區(qū)的主要果樹之一，其栽培面積和總產(chǎn)量占全世界的42.9％和35.8％左右，位居世界首位。蘋果、枇杷產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對改善我國的生態(tài)環(huán)境，保持水土，調(diào)整我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民的收入，提高廣大人民的生活水平，繁榮社會主義市場經(jīng)濟(jì)都具有重大作用。目前在蘋果、枇杷的生產(chǎn)、貯運(yùn)、加工等方面，還存在不少問題。推廣其優(yōu)質(zhì)無公害栽培技術(shù)，保證其質(zhì)量，向人們提供放心食品，實(shí)在必行。本書結(jié)合我國蘋果、枇杷生產(chǎn)實(shí)際情況，力求內(nèi)容新、實(shí)用性強(qiáng)，從其生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、主要品種、砧木及生態(tài)適應(yīng)性、優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)基地規(guī)劃與建設(shè)、優(yōu)質(zhì)苗木的培育、果園的土肥水管理、果樹整形修剪、幼樹優(yōu)質(zhì)早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)、成齡果園的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)、矮化密植園栽培技術(shù)、提高果實(shí)品質(zhì)的措施等方面進(jìn)行了技術(shù)和方法的闡述，突出無公害生產(chǎn)。在重點(diǎn)總結(jié)國內(nèi)生產(chǎn)、科研成果和實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上結(jié)合國外先進(jìn)栽培經(jīng)驗(yàn)寫成。以普及推廣為目的，供廣大讀者在生產(chǎn)中應(yīng)用參考。

書籍目錄

第一部分 蘋果優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)　一、蘋果主要優(yōu)良品種及砧木　?。ㄒ唬┨O果主要優(yōu)良品種　?。ǘ┨O果主要砧木及評價(jià)　二、優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地規(guī)劃設(shè)計(jì)　　（一）蘋果對生態(tài)環(huán)境的要求及影響氣候的地理因素　?。ǘ┨O果生產(chǎn)基地規(guī)劃設(shè)計(jì)　三、蘋果的優(yōu)質(zhì)苗木培育　?。ㄒ唬﹥?yōu)質(zhì)二年生嫁接苗的培育　　（二）矮化中間砧和矮化自根砧苗木培育　?。ㄈ┟缒境銎院唾|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　四、優(yōu)質(zhì)蘋果園的土肥水管理　　（一）幼年期蘋果園的土壤管理　?。ǘ┦⒐谔O果園土壤管理制度　　（三）蘋果樹的施肥技術(shù)　?。ㄋ模┕麍@灌溉和保墑　五、蘋果整形修剪　　（一）蘋果樹的樹冠和枝芽類型　?。ǘ┨O果修剪的時(shí)期和基本方法　?。ㄈ┨O果樹的整形技術(shù)　六、幼樹優(yōu)質(zhì)、早豐產(chǎn)技術(shù)　　（一）蘋果幼樹的生長發(fā)育特點(diǎn)　?。ǘ╅_花結(jié)果特性　?。ㄈ┯讏@早期豐產(chǎn)的途徑　?。ㄋ模┯讏@早豐產(chǎn)的技術(shù)措施　七、成齡果園的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)　?。ㄒ唬┨O果優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)果園的基本條件和生物學(xué)結(jié)構(gòu)　?。ǘ┰耘嗉夹g(shù)　?。ㄈ┨O果大小年結(jié)果及其克服方法　八、蘋果矮化密植栽培技術(shù)　　（一）矮化密植栽培的依據(jù)　?。ǘ┌苤苍耘嗟耐緩健　。ㄈ┟苤补麍@的建園特點(diǎn)　?。ㄋ模┟苤补麍@的管理特點(diǎn)　九、提高蘋果果實(shí)品質(zhì)的方法　　（一）影響果實(shí)品質(zhì)的因素　?。ǘ┨岣吖麑?shí)品質(zhì)的技術(shù)措施第二部分 枇杷優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)　參考文獻(xiàn)　

章節(jié)摘錄

　　第一部分 蘋果優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)　　一、蘋果主要優(yōu)良品種及砧木　　在農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和西部大開發(fā)戰(zhàn)略發(fā)展中，蘋果仍是一個(gè)高效經(jīng)濟(jì)作物，尤其是中國加入WT0后，勞動力密集型仍是一個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。依據(jù)市場發(fā)展的需要，在蘋果發(fā)展中應(yīng)采用優(yōu)良品種及相配套的栽培技術(shù)，逐步實(shí)現(xiàn)有特色的、多樣化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、開拓國際市場，增大國內(nèi)消費(fèi)?，F(xiàn)將主要優(yōu)良品種和砧木介紹如下?！　。ㄒ唬┨O果主要優(yōu)良品種鮮食蘋果優(yōu)良品種　?。?）藤牧1號美國伊利諾州立大學(xué)育成，我國于1986年引入。在我國華北、華中、江蘇、西北地區(qū)均可栽培?！　。?）美國8號美國品種，1984年引入我國?！　。?）珊夏日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場用嘎拉與茜雜交培育的新品種，在我國主要蘋果產(chǎn)區(qū)都可栽培。　?。?）嘎拉嘎拉是新西蘭的三大品種之一，被歐洲、美國、日本、澳大利亞等許多國家引種。我國20世紀(jì)70年代末從日本引入。　?。?）新嘎拉新嘎拉是新西蘭在1971年從嘎拉發(fā)現(xiàn)的著色系枝變，又稱皇家嘎拉。我國1980年引入?！　。?）津輕原產(chǎn)于日本，果實(shí)扁圓或圓形，我國華北地區(qū)9月上旬采收，采前有落果現(xiàn)象?！　。?）新紅星美國俄勒岡州發(fā)現(xiàn)的紅星芽變品種，我國于1966年引入，在全國許多地區(qū)均有栽培?！　。?）首紅美國華盛頓州發(fā)現(xiàn)的新紅星芽變，我國于20世紀(jì)80年代初期引入。在全國許多地區(qū)均有栽培?！　。?）喬納金美國紐約州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站育成，親本金冠X紅玉。我國于1979年引入，全國均有栽培。　?。?0）新喬納金我國1988年1o月從荷蘭引進(jìn)?！　。?1）紅王將（紅將軍）日本早熟富士的濃紅型芽變1992年由日本引入我國?！　。?2）涼香日本品種，在富士和新紅星混交地發(fā)現(xiàn)的實(shí)生新品種，1997年春季發(fā)表?！　。?3）長富2號系日本富士芽變中選育而成，1980年引入我國。

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