給高血壓病人的枕邊書·醫(yī)生手記

內(nèi)容概要

《給高血壓病人的枕邊書?醫(yī)生手記:高血壓病案實(shí)錄及討論》主要內(nèi)容：飲食與高血壓有很大的關(guān)系。攝鹽過多可使血壓升高，飽餐與甜食易使人發(fā)胖，肥胖易使血壓升高。高血壓患者的飲食中，既要保證充分的熱量、脂肪和必需蛋白質(zhì)，但又不宜過量。適當(dāng)?shù)亩喑院鞍踪|(zhì)高的食物，如各種豆類及豆制品、蛋清、牛、羊、豬的瘦肉、魚肉、雞肉等。盡量少吃或不吃動物的內(nèi)臟，因?yàn)閯游飪?nèi)臟富含膽固醇，易使血脂增高。提倡多吃新鮮的蔬菜和瓜果。蔬菜中富含纖維素，對于老年人來說，還可以防止便秘。各種蔬菜和水果中富含維生素C，可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝，控制動脈硬化的進(jìn)展，降低血壓。

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