蒸出原味

出版時間:2007-3  出版社:四川科技  作者:李小兵  頁數(shù):96  

內(nèi)容概要

  本書是“快樂生活家庭廚藝系列”之一,所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、視覺與味覺并重,精美的圖片加簡明的文字,讓你快速成為廚房高手!每日奏幾下“廚房進行曲”,家人便多了幾分情趣與健康!

書籍目錄

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編輯推薦

一看就會,輕松做菜!小巧玲瓏,易于閱讀!小書不小,內(nèi)容多多!學會幾道菜,快樂一家人!

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用戶評論 (總計5條)

 
 

  •   個人比較喜歡蒸出來的食物,原滋原味
  •   有點重復.內(nèi)容不太好.一般般
  •   這本小書頁數(shù)不多,內(nèi)容還是蠻多的,介紹了88道菜。不過菜品的味道、做法基本以北方菜為主,不太適合南方人的口味。有些做菜的食材在南方也不易找到,例如醪糟、甜面醬。而介紹的一些傳統(tǒng)菜品象扣肉和粉蒸肉又太過肥膩,不符合現(xiàn)代“吃得健康”的理念。本來蒸菜與煎炸、油炸類食品相比,不易上火,油分少,應該更健康,所以如果此書能介紹多一些清淡的蒸菜會更好。
  •   非常一般的書......制作方法過于簡單,前半本是有彩圖的,后半本只有文字.不是很值得買.
  •   圖片鮮亮,但文字介紹比較簡單,不太適合新手學習.
 

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