優(yōu)質(zhì)獼猴桃栽培和保鮮技術(shù)

前言

　　“十一·五”是我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”是全面建設(shè)小康社會(huì)的重要任務(wù)之一。為了適應(yīng)“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”的需要，四川科學(xué)技術(shù)出版社邀請(qǐng)一批種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的專家、教授，編寫了旨在為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)的《新農(nóng)村實(shí)用技術(shù)掌中寶叢書》，這是為“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”辦的-件大好事。　　科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化業(yè)轉(zhuǎn)變的重要途徑。農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)、農(nóng)村的興旺、農(nóng)民的富裕離不開科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用。進(jìn)入21世紀(jì)以來，面臨人口增加、耕地減少的嚴(yán)峻問題，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，為了滿足日益增長(zhǎng)的社會(huì)需求，我們必須通過調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，在較少的耕地上生產(chǎn)出盡可能多、盡可能好的農(nóng)產(chǎn)品。為了達(dá)到這一目的，必須扎扎實(shí)實(shí)地采取多種形式普及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者素質(zhì)，發(fā)展農(nóng)業(yè)科技生產(chǎn)力。因此，《新農(nóng)村實(shí)用技術(shù)掌中寶叢書》的編寫、出版是非常必要的，也是非常及時(shí)的。這套叢書以廣大農(nóng)村基層群眾為主要對(duì)象，以普及當(dāng)前農(nóng)業(yè)最新適用技術(shù)為目的。

內(nèi)容概要

　　為了適應(yīng)“建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村”的需要，四川科學(xué)技術(shù)出版社邀請(qǐng)一批種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的專家、教授，編寫了旨在為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)的《新農(nóng)村實(shí)用技術(shù)掌中寶叢書》。　　《新農(nóng)村實(shí)用技術(shù)掌中寶叢書》的編寫、出版是非常必要的，也是非常及時(shí)的。這套叢書以廣大農(nóng)村基層群眾為主要對(duì)象，以普及當(dāng)前農(nóng)業(yè)最新適用技術(shù)為目的，淺顯易懂，價(jià)格低廉，真正是一套農(nóng)民讀得懂、買得起、用得上的“三農(nóng)”力作。　　編寫叢書的專家、教授們，想農(nóng)民之所想，急農(nóng)業(yè)之所急，關(guān)心農(nóng)民生活，關(guān)注農(nóng)業(yè)科技，精心構(gòu)思，傾情寫作，使這套叢書具有三個(gè)鮮明的特點(diǎn)：實(shí)用性——以“十一·五”規(guī)劃提出的奮斗目標(biāo)為綱，介紹實(shí)用的種植、養(yǎng)殖方面的關(guān)鍵技術(shù)；先進(jìn)性一盡可能反映國(guó)內(nèi)外種植、養(yǎng)殖方面的先進(jìn)技術(shù)和科研成果；基礎(chǔ)性——在介紹實(shí)用技術(shù)的同時(shí)，根據(jù)農(nóng)村讀者的實(shí)際情況和每本書的技術(shù)需要，適當(dāng)介紹了有關(guān)種植、養(yǎng)殖的基礎(chǔ)理論知識(shí)，讓廣大農(nóng)民朋友既知道該怎么做，又懂得為什么這樣做。

書籍目錄

一、獼猴桃的主要品種和生活習(xí)性（一）獼猴桃的主要種類和品種（二）獼猴桃的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性（三）獼猴桃生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求二、獼猴桃的育苗及栽植架式（一）育苗（二）栽植架式三、獼猴桃栽培管理技術(shù)（一）水肥管理（二）整形修剪（三）花果管理（四）主要病蟲害及其防治（五）果園管理周年作業(yè)歷四、獼猴桃的采收、分級(jí)與包裝（一）采收（二）果實(shí)的分級(jí)（三）果實(shí)的包裝（四）果實(shí)的催熟五、獼猴桃的貯藏保鮮（一）影響獼猴桃果實(shí)耐貯性的因素（二）影響獼猴桃貯藏效果的因素（三）獼猴桃貯藏保鮮方式與設(shè)施（四）貯藏中常見病害的防治

章節(jié)摘錄

　　三、獼猴桃栽培管理技術(shù)造成樹勢(shì)衰弱、產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差，所以冬季修剪時(shí)，要注意對(duì)衰老結(jié)果母枝蔓進(jìn)行更新修剪。具體方法是：若衰老的母枝蔓基部有充實(shí)健壯、腋芽飽滿的結(jié)果枝蔓或發(fā)育枝蔓，可回縮到健壯部位，這樣可避免結(jié)果部位外移（如圖3一1）?！　I(yíng)養(yǎng)枝蔓也稱生長(zhǎng)枝蔓或發(fā)育枝蔓。一般根據(jù)枝蔓的長(zhǎng)勢(shì)來進(jìn)行修剪，對(duì)長(zhǎng)度1米左右的強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)枝蔓，剪留60～70厘米；長(zhǎng)度在50-80厘米中庸?fàn)I養(yǎng)枝蔓，剪留30～50厘米；50厘米以下的細(xì)弱枝蔓一般不用的可作疏除處理，需要時(shí)剪留10～20厘米?！　～J猴桃極易在其主干基部抽生徒長(zhǎng)枝蔓，徒長(zhǎng)枝蔓下部直立的部分節(jié)間長(zhǎng)、芽體扁平、體積小、芽的質(zhì)量不高、發(fā)育不充實(shí)，從中部彎曲部位起，逐漸發(fā)育趨于正常，芽的飽滿度增大，質(zhì)量較高。在主干遭遇蟲蛀腐爛，需要更新時(shí)，或發(fā)育枝蔓、結(jié)果枝蔓數(shù)量不夠時(shí)，可選作替換主干、結(jié)果母枝蔓、發(fā)育枝蔓的候補(bǔ)枝蔓，視空間從良好芽眼處剪留40～50厘米；也可對(duì)用作更新的徒長(zhǎng)蔓，留5-8芽短截，第二年再從其上萌發(fā)健壯枝蔓梢留作更新用，沒有利用價(jià)值的徒長(zhǎng)枝蔓，應(yīng)及時(shí)從基部除去，以免擾亂樹形，消耗養(yǎng)分。 隨著病蟲危害和不斷結(jié)果消耗，樹體生長(zhǎng)和樹勢(shì)會(huì)逐漸變

編輯推薦

　　《優(yōu)質(zhì)獼猴桃栽培和保鮮技術(shù)》從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了獼猴桃的主要品種、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，獼猴桃的育苗技術(shù)，生產(chǎn)中常用的栽培架式，獼猴桃的栽培管理技術(shù)，獼猴桃的采收、分級(jí)、包裝以及獼猴桃的貯藏保鮮技術(shù)等等，希望能給廣大的獼猴桃生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者提供幫助，同時(shí)也為我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)水平的提高盡微薄之力。

圖書封面

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