布朗李無公害生產(chǎn)技術(shù)

前言

　　黨的十六大提出：“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，是全面建設(shè)小康社會(huì)的重大任務(wù)?！卑凑拯h中央的這一指導(dǎo)方針，成都市作出了“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化”的戰(zhàn)略部署。提升農(nóng)民的科技文化素質(zhì)，提高農(nóng)民的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能，以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，努力增加農(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)同發(fā)展共繁榮，是推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的重要內(nèi)容。由成都市農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心主持編著的《“三農(nóng)”科技培訓(xùn)叢書》正式出版，將為廣大農(nóng)民朋友提供有力的智力支撐，也將為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)揮積極的促進(jìn)作用?！　　丁叭r(nóng)”科技培訓(xùn)叢書》是在總結(jié)近年成都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)科技最新成果的基礎(chǔ)上，組織有關(guān)專家編寫的。

內(nèi)容概要

　　《布朗李無公害生產(chǎn)技術(shù)》基于布朗李迅速發(fā)展的大好形勢(shì)，作者在從事20多年基層果樹生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，借鑒前人成功的經(jīng)驗(yàn)，從無公害生產(chǎn)角度，較為系統(tǒng)地介紹了無公害布朗李的生產(chǎn)意義、品種特性、建園與栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲防治及采收與采后處理技術(shù)。同時(shí)，介紹了布朗李的設(shè)施栽培技術(shù)，闡述了布朗李生產(chǎn)的品種選擇、環(huán)境條件與栽培技術(shù)三者的辯證關(guān)系，匯集了國內(nèi)外科學(xué)研究、生產(chǎn)實(shí)踐的新成果和新技術(shù)，總結(jié)了主產(chǎn)區(qū)的豐富經(jīng)驗(yàn)。

書籍目錄

一、布朗李無公害生產(chǎn)的意義（一）李的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與栽培現(xiàn)狀（二）李生產(chǎn)存在的問題及對(duì)策（三）無公害布朗李的概念（四）無公害布朗李生產(chǎn)的要素（五）無公害布朗李生產(chǎn)的意義二、布朗李無公害生產(chǎn)的品種選擇（一）李的主要種類（二）品種選擇原則（三）主要品種介紹（四）布朗李生長(zhǎng)發(fā)育特性三、布朗李無公害生產(chǎn)的環(huán)境條件（一）基本環(huán)境條件（二）果園主要污染源及危害性（三）無公害生產(chǎn)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)四、布朗李無公害生產(chǎn)的建園與栽植技術(shù)（一）園址選擇與果園規(guī)劃（二）良種壯苗的培育（三）主栽品種與授粉樹（四）栽植密度與栽植技術(shù)五、布朗李無公害生產(chǎn)的土肥水管理技術(shù)（一）土壤管理（二）肥料管理（三）水分管理六、布朗李無公害生產(chǎn)的整形修剪技術(shù)（一）整形修剪的原則與生物學(xué)基礎(chǔ)（二）整形修剪的時(shí)期與方法（三）樹體結(jié)構(gòu)及整形修剪指標(biāo)（四）主要豐產(chǎn)樹形及整形技術(shù)（五）不同樹齡的整形修剪方法七、布朗李無公害生產(chǎn)的花果管理技術(shù)（一）落花落果規(guī)律及其原因（二）提高坐果率技術(shù)（三）疏花疏果技術(shù)（四）果實(shí)套袋技術(shù)（五）花期災(zāi)害性天氣的預(yù)防措施八、布朗李無公害生產(chǎn)的病蟲防治技術(shù)（一）無公害生產(chǎn)的病蟲防治方法（二）常用農(nóng)藥的分類（三）無公害生產(chǎn)的農(nóng)藥使用原則（四）主要病害及防治（五）主要蟲害及防治九、無公害布朗李的采收與采后處理技術(shù)（一）采收技術(shù)（二）質(zhì)量規(guī)格和商品檢驗(yàn)（三）采后處理技術(shù)（四）貯藏保鮮技術(shù)十、布朗李無公害生產(chǎn)的設(shè)施栽培技術(shù)（一）設(shè)施栽培的概況和意義（二）設(shè)施栽培的園地選擇（三）設(shè)施種類及結(jié)構(gòu)（四）品種選擇及苗木定植（五）扣棚前的管理技術(shù)（六）扣棚后的管理技術(shù)十一、布朗李無公害生產(chǎn)的管理工作年歷主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　（二）李生產(chǎn)存在的問題及對(duì)策　　1.李生產(chǎn)存在的問題　　在我國，李樹栽培長(zhǎng)期未受重視，始終停留在自食性為主的水平上。生產(chǎn)上存在品種結(jié)構(gòu)老化、栽培管理粗放、產(chǎn)后商品化處理及貯藏加工薄弱，科研與生產(chǎn)脫節(jié)等一些不容忽視的問題?！　。?）認(rèn)識(shí)觀念問題：我國是李的生產(chǎn)大國，面積和產(chǎn)量均居世界第一。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為李是小水果，成不了大氣候，在國內(nèi)未得到足夠的重視，發(fā)展緩慢，經(jīng)濟(jì)效益低。20世紀(jì)80年代以來，隨著我國對(duì)外開放的深化，水果市場(chǎng)進(jìn)一步放開，國外大量涌人了優(yōu)質(zhì)布朗李，以其果大、色鮮、味濃、耐貯運(yùn)、貨架期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)而進(jìn)入各大超市，深得消費(fèi)者青睞。從那時(shí)起，人們漸漸認(rèn)識(shí)了布朗李，李生產(chǎn)進(jìn)人快速發(fā)展階段。但由于科研滯后于生產(chǎn)，并缺乏宏觀的和科學(xué)的指導(dǎo)，生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)李果，國際市場(chǎng)上沒有中國李的席位，鮮果出口量幾乎為零，加工制品出口份額也有限。因此，目前我國是李的生產(chǎn)大國，但不是李的生產(chǎn)強(qiáng)國。　?。?）品種結(jié)構(gòu)問題：品種老化，熟期集中，結(jié)構(gòu)不合理是我國李樹生產(chǎn)存在的主要問題。據(jù)2003年全國李、杏生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)查表明，生產(chǎn)上對(duì)李的認(rèn)識(shí)不夠，品種良莠不齊，更新?lián)Q代速度緩慢。

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