白靈菇栽培新技術(shù)-彩色圖解

前言

　　白靈菇叫白靈側(cè)耳、白阿魏蘑。白靈菇菇體潔白、肥厚，細(xì)嫩可口，可治胃寒，肢麻等疾病，兼有食用、藥用價(jià)值，有“西天神菇”之稱。它是我國近年來開發(fā)的一種優(yōu)質(zhì)食用茵，在全國各地都有栽培，已有公司進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。白靈菇的鮮菇、罐頭、鹽漬菇和干菇片、粉等在國內(nèi)外都有較好的市場，并已出口。因此，白靈菇是一種具有極大開發(fā)利用前景的食用菌?！　榱似占鞍嘴`菇生產(chǎn)技術(shù)，增加生產(chǎn)量，我們結(jié)合科研成果，并總結(jié)各地的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，寫出了本書。書中將關(guān)鍵操作技術(shù)環(huán)節(jié)用彩色圖片表示，使讀者一目了然，起到照?qǐng)D學(xué)技術(shù)的目的。在寫作過程中，先后得到了四川省科技廳食用菌新品種的補(bǔ)助和四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技處科研項(xiàng)目的資助，同時(shí)參考了國內(nèi)同仁的文獻(xiàn)資料，并得到了四川省農(nóng)科院微生物研究開發(fā)中心諸位同事的支持，部分企業(yè)提供了拍攝照片的現(xiàn)場和實(shí)物，中科院微生物所文華安教授提供了部分精美照片，在此一并致謝！

內(nèi)容概要

　　白靈菇叫白靈側(cè)耳、白阿魏蘑。白靈菇菇體潔白、肥厚，細(xì)嫩可口，可治胃寒，肢麻等疾病，兼有食用、藥用價(jià)值，有“西天神菇”之稱。它是我國近年來開發(fā)的一種優(yōu)質(zhì)食用菌，在全國各地都有栽培，已有公司進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。為了普及白靈菇生產(chǎn)技術(shù)，增加生產(chǎn)量，我們結(jié)合科研成果，并總結(jié)各地的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，寫出了《彩色圖解白靈菇栽培新技術(shù)》。書中將關(guān)鍵操作技術(shù)環(huán)節(jié)用彩色圖片表示，使讀者一目了然，起到照?qǐng)D學(xué)技術(shù)的目的。

作者簡介

　　王波，研究員，中國菌物學(xué)會(huì)理事，四川省食用菌協(xié)會(huì)理事，教授級(jí)科技咨詢師。主持或參加國家級(jí)和部省級(jí)食用菌科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，涉及食用菌種質(zhì)資源收集與評(píng)價(jià)，遺傳育種和栽培技術(shù)等領(lǐng)域，發(fā)表論文60余篇，編著出版食用菌著作20部，主持選育并審定食用菌品種10個(gè)，獲得四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

書籍目錄

一、概述（一）開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值二、生物學(xué)特性（一）分類地位及形態(tài)特征（二）營養(yǎng)生理特性（三）環(huán)境條件三、制種技術(shù)（一）制種設(shè)備及設(shè)施（二）母種生產(chǎn)（三）原種生產(chǎn)（四）栽培種生產(chǎn)四、栽培設(shè)施及設(shè)備（一）菇房建造及設(shè)施（二）滅菌設(shè)備（三）機(jī)械設(shè)備五、原輔材料準(zhǔn)備及培養(yǎng)基配方（一）栽培原材料（二）輔助材料（三）培養(yǎng)料配制原則及配方六、菌袋制作（一）培養(yǎng)料配制（二）裝袋（三）滅菌（四）接種（五）培養(yǎng)發(fā)菌七、栽培季節(jié)八、栽培出菇管理方法（一）室內(nèi)栽培方法（二）塑料大棚內(nèi)栽培方法（三）日光溫室內(nèi)栽培方法（四）長柄形白靈菇栽培方法九、產(chǎn)品保鮮與加工（一）鮮菇保鮮（二）鹽漬加工（三）干制加工十、病蟲害控制與管理（一）病害控制與管理（二）害蟲控制與管理主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    白靈菇栽培新技術(shù)-彩色圖解 PDF格式下載

---