出版時(shí)間:2006-1 出版社:四川科技出版社 作者:田力
內(nèi)容概要
《川味水煮菜》詳細(xì)地介紹了130余種水煮菜肴的制作方法,收集的多為時(shí)下流行的家常風(fēng)味菜肴,希望能借助《川味水煮菜》為烹飪愛(ài)好者及同行提供一個(gè)新的思路。書中不足之處,敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。
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