出版時間：2004-1 出版社：四川科學(xué)技術(shù)出版社 作者：彭進(jìn) 編 頁數(shù)：211
內(nèi)容概要
《天府冷鍋》以海鮮、禽類、畜類為原料推出一系列冷鍋新款，包括墨魚仔冷鍋、紅蟹冷鍋、海味魚肚冷鍋、冷鍋鮑魚等211例。
書籍目錄
墨魚仔冷鍋 紅蟹冷鍋 海味魚肚冷鍋 冷鍋鮑魚 冷鍋糟辣海蟹 泡椒螺球冷鍋 山椒海參冷鍋 酸味魷魚冷鍋 石斑魚冷鍋 榨菜鮮貝冷鍋 墨魚冷鍋 鮮墨魚冷鍋 酸菜鮮魷冷鍋 香辣鮮蠔冷鍋 醬泡角螺冷鍋 剁椒醬明皮冷鍋 冷鍋肚蟹 冷鍋豆腐魚 泡椒魚鳳冷鍋 紅椒帶子冷鍋 等等
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