天府火鍋
出版時(shí)間：2003-9-1 出版社：四川科學(xué)技術(shù)出版社 作者：潘勝林
內(nèi)容概要
川菜王國(guó)書庫(kù)。解析川菜制作技藝，點(diǎn)撥川菜調(diào)味迷津，展示川菜經(jīng)典款式，傳授川菜用料訣竅。
圖書封面
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