四川清淡菜
出版時(shí)間：2003-3 出版社：四川科學(xué)技術(shù)出版社
內(nèi)容概要
本書(shū)介紹了各種四川清淡菜的制作方法，分為咸鮮味、甜酸味、姜汁味、甜香味、泡椒味、荔枝味、芥末味、茄汁味、糖醋味、咸甜味等口味。
本書(shū)前言
特色及評(píng)論
文章節(jié)選
圖書(shū)封面
評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載
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