四川清淡菜

出版時間:2003-3  出版社:四川科學(xué)技術(shù)出版社  

內(nèi)容概要

本書介紹了各種四川清淡菜的制作方法,分為咸鮮味、甜酸味、姜汁味、甜香味、泡椒味、荔枝味、芥末味、茄汁味、糖醋味、咸甜味等口味。
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