四川濃香菜
出版時(shí)間：2002-11 出版社：四川科學(xué)技術(shù)出版社
內(nèi)容概要
本書所選的濃香味菜肴，其主要特點(diǎn)是味道濃厚，滋味鮮美，介紹的是使用了燒、燉等長(zhǎng)時(shí)間的烹調(diào)方法，突出了濃香的風(fēng)格。
本書前言
特色及評(píng)論
文章節(jié)選
圖書封面
評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載
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