新編家庭川菜

內(nèi)容概要

隨著這一時刻的到來,人們對飲食、營養(yǎng)、健康提出了更高的要求，特別是在各種飲食文化的互相交融，烹飪技藝不斷提高的今天，如何面向社會，向人提供營養(yǎng)、衛(wèi)生和科學(xué)的美食，是一英很有意義的事，《新編家庭川菜》畫龍點(diǎn)睛是為了滿足這種需要而編寫的。
這本新書，在形式上和內(nèi)容上都很新穎，同進(jìn)又適應(yīng)廣大家庭的需要，它既有理論的深入淺出，又有操作技巧的詳細(xì)說明，既有傳統(tǒng)的家庭川菜，又有微波爐制作的新川菜，既可供專業(yè)廚師參考，又可供家庭主婦學(xué)習(xí)。

圖書封面

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無

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