美食地圖

內容概要

　　2007年已出版至第五期，經(jīng)歷過多階段的改進，從各城獨立的美食地圖餐廳指南發(fā)展至像今次這一本美食文化專書：由原來的北京上海廣州，發(fā)展至包括深圳的四城食記；從簡單的餐廳介紹融合添加為附有圖表顯示地圖評級的全檢索；今年適逢五周年，更破天荒把四城合一弄成一精裝合訂本，教人一書在手，吃遍四大城市。就如一本成功的城市信息刊物，美食地圖符合了幾個要點：
　　讀者親和，容易運用。
　　資訊精簡，方便依從。
　　提倡文化，非限飲食。
　　整全健康，優(yōu)化生活。
　　不錯，這種種轉變無疑是響應時代的，是吃的文化在今天極速發(fā)展的城市文化中的一種對應演變。當城市中的新餐廳多如沙數(shù)，當城際間的往來更密切，當我們這群常常流動于各大城市的新人類每每要在別的城市尋覓好滋味，我們便更需要一本全天候跨城際的美食地圖?？梢哉f，是時代催生了飲食文化的流動性與藝術化，這流動性與藝術化轉而催生出這本獨一無二的四城美食地圖。

書籍目錄

Beijing
吃在北京咫尺天涯
娜斯
潮粵菜
　海天閣
　麗晶軒
　凰庭
　八號公館粵萊酒家
　紅館私房菜
　潮皇食府
　中國藝苑
　翡翠膳坊
宅門菜
　長安壹號
　大董烤鴨店
　天地一家
　全聚德
創(chuàng)意菜
　有璟閣
　紫云軒茶室
　人間玄八
　茉莉餐廳
　蘭會所
　黃浦會
　寒室
　尚潤奢品俱樂部
西南菜
　林家小館
　岳麓山屋
　雍雅河鮮酒樓
　中8樓
滬杭菜
　孔乙己尚宴
　蘇浙匯
　鼎泰豐
　致真酒家
　小南國
　圓苑酒家
法國菜
　家安
　Le Pre Lenotre
　Justine's
　比亞里茨法式餐廳
　Fauchon Ie cafe
　浮土德?香水?法式餐廳
歐美菜
　東方路一號
　意味軒
　Prego
　CJW
　藍韻西餐廳
　葡萄院兒
　橄欖園
　巴西烤肉
東南亞菜
　紅膳館
　阿瓦娜
　Sambalurban
　荷花泰萊
　海蝶紅音樂餐廳
　法拉滿越南牛肉粉
日韓菜
　灘萬日餐廳
　炭乃家
　橋場居酒屋
　壽司割烹丹周
編輯推薦
　東方餐廳
　8號鮑魚海鮮火鍋
　橄欖樹西餐廳／入迷
　那家小館／Le Cafo lgosso
　燒肉人／壽司四葉
　水臨天玥／瑪格麗特西餐廳
Shanghai
　2007年度上海餐館：有一點成熟
　殳俏
粵菜
　和平2號
　香港采蝶軒
　艾美軒
　藏樂坊
　富臨軒
　七色光
　月湖軒
　桂花樓
　晶浦會
　天鵝軒
滬杭菜
　鮮墻房永安旗艦店
　福1088
　名軒
　和平官邸
　天萃庭
　黃浦軒
　夜上海
　金茂俱樂部
　新大陸
　十樂
　屋里香
　琳恰
　新農村
　致真一品
創(chuàng)意菜
　翡翠36
　天地一家
　錦廬
　一時坊
　翠蜓軒
　藏瓏坊
　樂園
　古意湘味濃
法意菜
　Jean Georges
　梧桐
　Sens＆Bund
　Hamilton House
　三泰法式鐵板燒
　Otto
　鸚鵡
　帕蘭朵
歐美菜
　A FI JtlIre Perfect
　地中海
　羅斯福項級牛排館
　曼哈頓扒房
　Indalo
　Prime
　Mundo Latino
　上海碼頭
日本菜
　花樂
　天家
　日珍
　小山
　山里
　新濱鐵板燒
甜品
　香港糖朝／榖屋
　貝可津／十二時芬
編輯推薦
　Blue Chair／尋尋蝶蝶
　南麓／藏樂湯坊
　寶貝豆／吉旺港式餐廳
　雷門九歌
Guangzhou
Shenzhen

圖書封面

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