商品學(xué)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　《商品學(xué)基礎(chǔ)》針對(duì)高職高專教育人才培養(yǎng)規(guī)格，以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，并結(jié)合新近頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》所規(guī)定的營(yíng)銷師職業(yè)應(yīng)具備的廣告知識(shí)與能力的要求，構(gòu)建課程內(nèi)容體系，盡可能做到是“必需，夠用，實(shí)用”。
　　《商品學(xué)基礎(chǔ)》分為12章內(nèi)容包括商品基礎(chǔ)知識(shí)、典型商品知識(shí)、商品養(yǎng)護(hù)知識(shí)和商品環(huán)保知識(shí)等?！渡唐穼W(xué)基礎(chǔ)》內(nèi)容豐富，通俗易懂，既注意吸收了商品學(xué)研究的最新成果，又安排了足夠的實(shí)操實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，是高職高專市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教材或其他經(jīng)貿(mào)類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握商品知識(shí)的專業(yè)教材，還可作為企業(yè)員在職培訓(xùn)的教材或參考書。
　　

書籍目錄

第1章　概述
　1.1　商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容
　　1.1.1　商品學(xué)的研究對(duì)象
　　1.1.2　商品學(xué)的主要內(nèi)容
　1.2　商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
　1.3　商品學(xué)的研究任務(wù)
　　1.3.1　研究商品的有用性和適用性
　　1.3.2　研究商品的科學(xué)系統(tǒng)分類
　　1.3.3　研究商品質(zhì)量監(jiān)督與管理
　　1.3.4　研究商品售后服務(wù)
　　1.3.5　研究商品生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系問(wèn)題
　1.4　商品學(xué)研究方法
　　1.4.1　科學(xué)實(shí)驗(yàn)法
　　1.4.2　現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)法
　　1.4.3　技術(shù)指標(biāo)法
　　1.4.4　社會(huì)調(diào)查法
　　1.4.5　對(duì)比分析法
　本章小結(jié)
　核心概念
　基本訓(xùn)練
　觀念應(yīng)用
第2章　商品的分類
　2.1　商品分類的概念與原則
　　2.1.1　商品分類的概念
　　2.1.2　商品分類的原則
　　2.1.3　商品分類的作用
　2.2　商品分類標(biāo)志與分類方法
　　2.2.1　選擇商品分類標(biāo)志的原則
　　2.2.2　常用的商品分類標(biāo)志
　　2.2.3　商品分類的基本方法
　2.3　商品編碼與編碼方法
　2.4　商品條形碼
　　2.4.1　條碼及其基本結(jié)構(gòu)　
　　2.4.2　商品條碼編制過(guò)程
　2.5　常見(jiàn)的商品目錄和商品分類體系
　本章小結(jié)
　核心概念
　基本訓(xùn)練
　觀念應(yīng)用
第3章　商品質(zhì)量
　3.1　質(zhì)量與商品質(zhì)量
　　3.1.1　商品質(zhì)量的概念
　　3.1.2　商品質(zhì)量的特性
　　3.1.3　商品質(zhì)量的度量與評(píng)價(jià)
　　3.1.4　保證和提高商品質(zhì)量的意義
　3.2　影響商品質(zhì)量的因素
　　3.2.1　影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的因素
　　3.2.2　影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素
　　3.2.3　流通過(guò)程對(duì)商品質(zhì)量的影響
　　3.2.4　假冒偽劣商品及其特征
　3.3　商業(yè)企業(yè)的質(zhì)量管理
　　3.3.1　產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任
　　3.3.2　質(zhì)量管理及is09000系列標(biāo)準(zhǔn)
　本章小結(jié)
　核心概念
　基本訓(xùn)練
　觀念應(yīng)用
第4章　商品標(biāo)準(zhǔn)
第5章　質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量認(rèn)證和消費(fèi)者保護(hù)
第6章　工業(yè)品商品特性
第7章　紡織、服裝特性
第8章　食品商品特性
第9章　商品檢驗(yàn)
第10章　商品包裝
第11章　商品科學(xué)養(yǎng)護(hù)
第12章　商品、資源和環(huán)境
參考文獻(xiàn)

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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