商品學基礎

內(nèi)容概要

　　《商品學基礎》針對高職高專教育人才培養(yǎng)規(guī)格，以適應社會需要為目標以培養(yǎng)技術應用能力為主線，設計學生的知識、能力、素質結構和培養(yǎng)方案，并結合新近頒發(fā)的《國家職業(yè)標準》所規(guī)定的營銷師職業(yè)應具備的廣告知識與能力的要求，構建課程內(nèi)容體系，盡可能做到是“必需，夠用，實用”。
　　《商品學基礎》分為12章內(nèi)容包括商品基礎知識、典型商品知識、商品養(yǎng)護知識和商品環(huán)保知識等?！渡唐穼W基礎》內(nèi)容豐富，通俗易懂，既注意吸收了商品學研究的最新成果，又安排了足夠的實操實訓內(nèi)容，是高職高專市場營銷專業(yè)教材或其他經(jīng)貿(mào)類專業(yè)學生學習和掌握商品知識的專業(yè)教材，還可作為企業(yè)員在職培訓的教材或參考書。
　　

書籍目錄

第1章　概述
　1.1　商品學的研究對象和內(nèi)容
　　1.1.1　商品學的研究對象
　　1.1.2　商品學的主要內(nèi)容
　1.2　商品學的產(chǎn)生與發(fā)展
　1.3　商品學的研究任務
　　1.3.1　研究商品的有用性和適用性
　　1.3.2　研究商品的科學系統(tǒng)分類
　　1.3.3　研究商品質量監(jiān)督與管理
　　1.3.4　研究商品售后服務
　　1.3.5　研究商品生產(chǎn)與環(huán)境保護的關系問題
　1.4　商品學研究方法
　　1.4.1　科學實驗法
　　1.4.2　現(xiàn)場實驗法
　　1.4.3　技術指標法
　　1.4.4　社會調(diào)查法
　　1.4.5　對比分析法
　本章小結
　核心概念
　基本訓練
　觀念應用
第2章　商品的分類
　2.1　商品分類的概念與原則
　　2.1.1　商品分類的概念
　　2.1.2　商品分類的原則
　　2.1.3　商品分類的作用
　2.2　商品分類標志與分類方法
　　2.2.1　選擇商品分類標志的原則
　　2.2.2　常用的商品分類標志
　　2.2.3　商品分類的基本方法
　2.3　商品編碼與編碼方法
　2.4　商品條形碼
　　2.4.1　條碼及其基本結構　
　　2.4.2　商品條碼編制過程
　2.5　常見的商品目錄和商品分類體系
　本章小結
　核心概念
　基本訓練
　觀念應用
第3章　商品質量
　3.1　質量與商品質量
　　3.1.1　商品質量的概念
　　3.1.2　商品質量的特性
　　3.1.3　商品質量的度量與評價
　　3.1.4　保證和提高商品質量的意義
　3.2　影響商品質量的因素
　　3.2.1　影響工業(yè)產(chǎn)品質量的因素
　　3.2.2　影響農(nóng)產(chǎn)品質量的因素
　　3.2.3　流通過程對商品質量的影響
　　3.2.4　假冒偽劣商品及其特征
　3.3　商業(yè)企業(yè)的質量管理
　　3.3.1　產(chǎn)品質量責任
　　3.3.2　質量管理及is09000系列標準
　本章小結
　核心概念
　基本訓練
　觀念應用
第4章　商品標準
第5章　質量監(jiān)督、質量認證和消費者保護
第6章　工業(yè)品商品特性
第7章　紡織、服裝特性
第8章　食品商品特性
第9章　商品檢驗
第10章　商品包裝
第11章　商品科學養(yǎng)護
第12章　商品、資源和環(huán)境
參考文獻

圖書封面

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