傳奇五星之道

內容概要

傳奇的開端——興建時，發(fā)現(xiàn)一座帝王古墓，這在中外酒店史上絕無僅有。
    傳奇的業(yè)績——9年償還本息，賺回一間五星級酒店……
    中國大酒店是中國第一批五星級酒店，1990年起，多次榮登全國500家最大服務企業(yè)中旅游服務業(yè)榜首，1996年起，連續(xù)7年榮獲美國酒店服務服務科學學會授予的“鉆石五星獎”躋身于國際一流酒店行列，今天，它已經(jīng)是廣州的一張國際名片，本書對中國大酒店20年來的經(jīng)營管理經(jīng)驗加以總結提煉，以感悟形式，講述成功之道，100個故事，正是這個傳奇的100種詮釋。

作者簡介

鐘健夫，筆名童天一，著名CI與品牌營銷專家，資深專欄作家。中國人民大學、中山大學EMBA兼職教授。《南風窗》雜志創(chuàng)辦人之一。主要操作案例有：方正電腦、中國移動、正道科技、NEC服務器、AOC顯示器、李寧片專賣店、太陽神集團、新南方公司等等。在企業(yè)形象戰(zhàn)略上，第一個提出文本識別TI、聽覺識別，在區(qū)域戰(zhàn)略上，提出地緣識別GI，人文識別等，為CI戰(zhàn)略理論和實踐作出突破性的貢獻。作為專欄作家，鐘健夫曾在《南方周末》、《廣州日報》、《南方都市報》、《中國經(jīng)濟時報》、《民營經(jīng)濟報》、《新經(jīng)濟》等眾多報刊開設專欄。出版了《行動與猜想一鐘式CI秘密》，《返祖》，《一只狗的品牌見解》等5部專著。
丁河月，原名鐘潔玲，專欄作家，資深編輯。關注流行文化，撰寫新媒體散文，作品散見于《南方日報》、《羊城晚報》、《廣州日報》、《新民晚報》、《解放日報》、《新京報》、《北京青年報》、《今晚報》等全國各大報刊，長期轉載，并被收入多部集子。目前在《南方日報》《深圳晚報》、《新華書目報》開設“獵艷飛行”、“姿本主義”、“珠江森林”、“結廬人間”、“舞文弄墨”“文采飛揚”等專欄。

書籍目錄

序言  序一：一間酒店的傳奇  序二：一個經(jīng)濟學家的預言管理篇  1.秘密“稽查”五星酒店  2.七屆“鉆石五星獎”在中國  3.細節(jié)就是品牌  4.解決客人問題的五個步驟  5.每一個客人都是廣告員  6.服務出色也要下臺        7.覆蓋全球的服務網(wǎng)絡  8.緊張 的“前臺革命”  9.預知客人的需求  10.復制一間五星酒店  11 在高溫蒸汽中搶險  12.保險下的經(jīng)營  13.1800人干3000人的活  14.非典時期的管理“絕招”  15.前臺無奈“送客”忙  16.服務質量決定回頭客的數(shù)量  17.財神爺如何服務上帝  18.成功背后的教訓公關篇飲食篇禮儀篇客務篇人力篇管家篇營銷篇培訓篇文化篇保安篇后記

媒體關注與評論

書評“在中國將來的經(jīng)濟史上，現(xiàn)在廣州市的中國大酒店會是一個小小的里程碑。”在１９８５年，經(jīng)濟學家張五常曾這樣預言。１９９３年，中國大酒店正式開業(yè)不到１０年，總營業(yè)額超過２５億元，提前還清投資本息。１０年賺回了一個五星級酒店。２０年間，中酒培養(yǎng)出了１２０００多名員工，從這里走出的１萬多名經(jīng)過現(xiàn)代酒店管理培訓的人才，有如星星之火播撒在中國各地，他們中的大部分成為了其它酒店的骨干，改變了中國酒店業(yè)的面貌。  		  

編輯推薦

　　“在中國將來的經(jīng)濟史上，現(xiàn)在廣州市的中國大酒店會是一個小小的里程碑?！痹?985年，經(jīng)濟學家張五常曾這樣預言。1993年，中國大酒店正式開業(yè)不到10年，總營業(yè)額超過25億元，提前還清投資本息。10年賺回了一個五星級酒店 。20年間，中酒培養(yǎng)出了12000多名員工，從這里走出的1萬多名經(jīng)過現(xiàn)代酒店管理培訓的人才，有如星星之火播撒在中國各地，他們中的大部分成為了其它酒店的骨干，改變了中國酒店業(yè)的面貌。

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