食材更養(yǎng)膚

前言

每個女性都想擁有細膩、光亮、有彈性的皮膚，因為它不僅帶給人愉悅，還能讓人產生親近感。古往今來，“美人”的標準可能各不相同，但說起肌膚雪白、細膩，相信沒有人會反對。中國古代四大美人中，楊貴妃的皮膚最好，自居易曾寫詩稱贊道：“中有一人字太真，雪膚花貌參差是?！笨梢姡馄G照人的肌膚是女性美麗的最佳寫照。    如果有一天，您的肌膚變得粗糙、晦暗，失去了光彩，那么美麗自然也離您遠去，而且容易讓人產生距離感和排斥感。為了那份美麗，護膚就成了所有女性的畢生事業(yè)。然而，有時金錢、精神花去了不少，但效果卻未必見好。因為她們都走入了一個誤區(qū)，護膚品和美容在于“護”，它永遠代替不了食物“養(yǎng)”的功效。一個不健康的身體，外在再怎么修飾，也不會真正永久地擁有健康、細膩的肌膚。    皮膚是最直觀、最能反映人體健康的“說明書”?！爸T內者．必形諸外”，皮膚是五臟之鏡．五臟功能正常，皮膚就會變得紅潤細膩，有光澤；反之，皮膚則會干澀粗糙，暗淡無光澤。人體出現(xiàn)面色無光、晦暗、肌膚粗糙、臉上有斑點等癥狀時，往往緣于五臟的功能失調。因此，要想肌膚美麗，首先要調理好臟腑的生理功能，才能使容顏不衰。    好的肌膚是養(yǎng)出來的，皮膚的彈性、光澤度、膚色、紋理，都有賴于各種營養(yǎng)素的滋養(yǎng)。維護人體肌膚美麗所需要的各種營養(yǎng)素，包括蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、微量元素、水和膳食纖維等，均來源于食物。大自然的食材是給予我們的天然護膚圣品，食材更養(yǎng)膚。身邊的很多食材，無論是吃，還是自制、提煉成各種護膚品，如果運用得當，將成為我們擁有健康肌膚的源頭。    本書對傳統(tǒng)中醫(yī)食材養(yǎng)膚的理念及方法進行了詳盡地介紹，還對每種食物的營養(yǎng)成分進行了分析，教大家如何利用食物進行養(yǎng)膚、護膚，簡單實用、方便有效，是專心為愛美人士打造的一本簡單易懂的食材養(yǎng)膚寶典，愿它給廣大女性朋友帶來切實的幫助。    吳暉    2012年10月

內容概要

　　《食材更養(yǎng)膚》對傳統(tǒng)中醫(yī)食材養(yǎng)膚的理念及方法進行了詳盡地介紹，還對每種食物的營養(yǎng)成分進行了分析，教大家如何利用食物進行養(yǎng)膚、護膚，簡單實用、方便有效，《食材更養(yǎng)膚》是專心為愛美人士打造的一本簡單易懂的食材養(yǎng)膚寶典，愿它給廣大女性朋友帶來切實的幫助。

作者簡介

生于○○后，視追求天然食材養(yǎng)膚為人生目標。

書籍目錄

第一章 食材好養(yǎng)膚第一節(jié) 古老的食材養(yǎng)膚學第二節(jié) 《黃帝內經》中神秘的“五”第三節(jié) 食材的“五昧”第四節(jié) 食材的“四性”第五節(jié) 食材的“歸經”第二章 小心，你的食材搭配第一節(jié) 你不知道的食材搭配原則第二節(jié) 食材這樣搭配更營養(yǎng)第三節(jié) 致命的食材搭配第四節(jié) 食材藥材巧相配第三章 認識你的皮膚第一節(jié) 你了解自己的皮膚嗎第二節(jié) 看看你的皮膚是否健康第三節(jié) 皮膚病惡化的幕后黑手第四章 美麗肌膚的營養(yǎng)素第一節(jié) 食材中的營養(yǎng)素第二節(jié) 七大營養(yǎng)素美麗你的肌膚第三節(jié) 給皮膚加點餐第五章 五谷五色的秘密第一節(jié) 解密五谷養(yǎng)膚第二節(jié) 形意相補，五色養(yǎng)膚第三節(jié) 稻米：田野的美容師第四節(jié) 豆類：皮膚的“營養(yǎng)之花”第五節(jié) 玉米：養(yǎng)膚界里的抗衰明星第六節(jié) 麥類美膚界里的多面手第六章 天然食物，吃出美麗的膚色第一節(jié) 不同的季節(jié)該怎么吃第二節(jié) 不同年齡階段的女性該怎么飲食第三節(jié) 日常食材護膚DIY第四節(jié) 不同膚質的營養(yǎng)食譜第五節(jié) 天然食材面膜DIY第七章 美膚食材精解第一節(jié) 中醫(yī)推薦女人美膚的10種最佳食材第二節(jié) 全球健康美膚食材排行榜第三節(jié) 揭開美膚食材的美膚秘密第八章 食材養(yǎng)膚軼聞

章節(jié)摘錄

維生素C對皮膚有美白功效，能抵抗炎癥，還可以用來預防曬傷，促進傷口的愈合。如果體內缺乏維生素A，則會影響結締組織的功能，皮膚容易受到“自由基”的侵襲造成病變，而維生素C卻是修補這些傷害的重要抗氧化劑。因此，近年來維生素C被廣泛用于抵抗皮膚老化和修復曬傷上。    維生素C還有助于改善血液對皮膚的供應和骨膠原的形威，使皮膚保持彈性。富含維生素C的食物有柑橘類水果、獼猴桃、草莓、芹菜葉、辣椒、馬鈴薯、甘薯、番茄、西瓜等。    一般來說，把維生素E和維生素C搭配使用，二者相輔相成，起到事半功倍的效果。需要注意的是，維生素E是脂溶性，如果長期超過安全量服用，會產生靜脈炎、肺栓塞、血脂過高等副作用。    富含維生素E的食物有谷類、小麥胚芽油、棉籽油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉類及乳制品等。    在沒有水的環(huán)境中，一切營養(yǎng)素的代謝均不能進行。除此之外，水還有幫助血液循環(huán)、調節(jié)體溫、參與營養(yǎng)素的消化吸收等多種功能。因此，水是最便宜、最實用、最重要的一個營養(yǎng)素。    人體皮膚的含水量占體重的18％～20％，皮膚中75％的水分位于細胞外，主要儲存在真皮內。當皮膚含水量充足時，皮膚顯得飽滿滋潤，反之則顯得干燥、蒼老，沒有彈性。    水中含有人體必需的各種微量元素，能夠促進新陳代謝。日常養(yǎng)成常飲白開水的習慣，可以有效地預防不少疾病的發(fā)生，起到保健作用。    皮膚在吸收充足水分后，會顯得滋潤和有彈性，。反之則顯得干燥和無光澤。煮沸后冷卻到25℃左右的水是最佳的飲用水，水處于25℃時，內聚力會增大，水分子變小，分子結構更加緊密，表面的張力密度、黏滯度、電導率等理化性能都有所改變，其生物性比自然水要高出4～5倍，水的性質與人體細胞的液體狀況十分接近，能很容易地透過細胞膜，進入細胞核中去，參與機體的新陳代謝，最容易被人體吸收。當皮膚細胞吸收了這種水之后，就會充滿活力和張力，皮膚變得水靈靈的。因此，在做皮膚護理時，應該使用25℃的低溫開水。    除了大量喝水外，還可以在水中浸泡。這種水療浸泡法對皮膚特別有益，據測算，一次浸泡可清除皮膚上的上億個微生物，還能清除皮膚上的污垢。人皮膚上的污垢主要是由皮脂、細菌、灰塵、死亡細胞組成，一旦毛孔被污垢堵塞，容易引發(fā)汗斑、毛囊炎、癤、癰等皮膚病。水療浸泡法使皮膚得到擴張，血液循環(huán)得到加強，有效地消除皮膚疲勞，避免各種皮膚疾病的發(fā)生。    水的美容功能    《紅樓夢》中的賈寶玉說：“女人是水做的骨肉?！迸艘氆@得似水一般柔軟的肌膚，水自然是不可缺少的。    水是皮膚美容不可缺少的營養(yǎng)素。專家認為，一天喝8杯水是最好的。當水攝入少于8杯時，皮膚容易干燥；當水攝入多于8杯時，細胞的壓力會增大。當然，不是喝任何水都有作用的，那些含有添加劑的飲料不能當水喝。對皮膚有著護膚效果的水大致有3種：一是礦泉水，含有多種無機鹽和微量元素，能健脾胃、增食欲、促使人體皮膚細潤光滑；二是調和水，就是煮沸冷卻到20～25℃的“活性水”，喝時加入橘汁、番茄汁、獼猴桃汁進行調和，這種水里面擁有大量的維生素C等營養(yǎng)元素，有助于皮膚的美白、保持彈性以及對不良射線的抵抗：三是花粉水，即加入花粉的飲用水，花粉中含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽及酶類，可以改變皮膚細胞的色素，清除雀斑和色斑，是一種特別好的護膚美容水。    此外，每天喝8杯飲用水，不是在一個時段內喝完，早晨多喝一些，中午可以適當減量，到了晚上可以少喝一點，特別是睡前，否則第二天會給人一種肌膚水腫的感覺。除了飲水能保持皮膚的美麗外，用25℃的涼開水清洗皮膚也是護膚美容的好辦法。研究證明，凡長期用涼開水清洗皮膚和臉的女性的皮膚，要比用一般的水清洗柔軟、細膩得多，而且特別有彈性。    膳食纖維雖然不能直接養(yǎng)膚，但它能刺激胃液的分泌和腸道的蠕動，加強消化功能和腸道排空的能力，促進全身營養(yǎng)的吸收，從而間接地對皮膚的美容起到很好的作用。    膳食纖維可分成兩大類：可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。    可溶性膳食纖維是指能溶于水的植物纖維，能夠排泄膽固醇，預防動脈硬化，抑制血糖急劇上升，預防糖尿病，成熟的水果和海藻中的含量較高。可溶性膳食纖維對皮膚養(yǎng)護也有著很大的功效，能夠維護皮膚毛細血管的通透性及微循環(huán)，使皮膚始終處于健康的狀態(tài)。    不溶性膳食纖維主要集中在全谷食物中，尤其是麥麩和麥片、全麥粉及糙米、燕麥、全谷食品、蕓豆、白豆、豌豆、蘋果、梨、李子、土豆、番茄、草莓等。由于谷物加工成精白米和精白粉之后，所含的膳食纖維幾乎全部消失了，因此長期攝入精米及精白粉的人，不僅影響身體健康，而且還會引發(fā)許多皮膚問題，如皮膚缺水干燥、失去彈一『生等。  燕麥是公認的對人體皮膚有美容效果的食物。燕麥的膳食纖維含量很高，將燕麥外用于皮膚，可以滋潤、舒緩皮膚。如今用燕麥制作的面膜，已成了不少美容院的主打美容產品。P50-53

媒體關注與評論

古力娜扎    我覺得每個女生都會希望自己永葆青春美麗。只是時間對于每個女生都很公平，我們會有青春的活力，同時也要接受時間給我們留下的痕跡。要戰(zhàn)勝時間、永葆青春美麗太難了．這是所有女生一生中最持久的抗爭。所以，保養(yǎng)肌膚對女生來說，特別重要。我們要懂得愛惜自己，積極保養(yǎng)肌膚，才能在這場持久的抗爭中占上風。    因職業(yè)的關系，我大部分時間都在飛機、酒店以及片場中度過，我也積累了自己的一套護膚心得。其實，任何護膚方式都不可能是速效和一蹴而就的，真正的美麗是通過自然的方法保養(yǎng)后而得到的天然之美?？戳恕妒巢母B(yǎng)膚》以后，讓我知道五谷、五果、五菜不僅能養(yǎng)生，還能養(yǎng)顏，即使是平常常見的黑米白米，也能帶給人們不一樣的護膚體驗，讓你的肌膚健康，“米白米白”。你想做360°無死角美女嗎7就從食材養(yǎng)膚開始吧！    胡歌    20歲的時候，對護膚品全然不知，肆無忌憚地揮霍著青春，總認為自己年輕，古銅色的肌膚會永遠迷倒眾生；30歲的時候，隨身攜帶的背包里已經裝滿了面霜、眼霜、隔離霜等護膚品，我感慨道：歲月催人老，護膚要趁早，別等到“無可救藥”的時候才悔，恨當初。從此我開始了涂涂抹抹的護膚生涯，努力對抗黑眼圈、干燥肌膚等問題。我真正體會到古人的智慧：“少壯不努力，老大徒悲傷?！蔽蚁胝f，對于肌膚的問題，從年輕就要開始重視了。    作為藝人，剛入行的時候，面對一大堆的護膚品，我感覺非常不習慣，因為這需要花費較多的時間去了解。后來才漸漸懂得了它們的價值，它們能讓我在有限的時間內呈現(xiàn)出飽滿的精神狀態(tài)和酷帥的造型，以一種清新的姿態(tài)去面對我的粉絲，為他們奉送精良的作品。因此，護膚品對肌膚的保養(yǎng)還是非常重要的。    最近幾年，國人一直崇尚返璞歸真，去掉浮華的雕飾，追尋大自然的寧靜與安逸。《食材更養(yǎng)膚》這本書則向大家介紹了天然食材護膚的概念，讓我們認識了五谷、五果、五菜的神奇魅力，教我們如何在護膚的同時吸收大自然的靈氣以及領略食材搭配的美容奇效，永葆青春麗人容顏。我已是《食材更養(yǎng)膚》的第一批讀者，你呢？    麥小麥    食材是上天賜給我們的寶物，珍惜食材就是敬重自然，就是熱愛生命。如伺用最簡單的食材做出最健康、最有利于美麗的食物，是女性經常探討的重大命題。這是一本肌膚的食譜，深得女人心，讓我們對食材與氣血的關系、食物與肌膚的關系有了更深的理解，也教我們找到更多更好保持青春的方法。

編輯推薦

每個女性都想擁有細膩、光亮、有彈性的皮膚，因為它不僅帶給人愉悅，還能讓人產生親近感。古往今來，“美人”的標準可能各不相同，但說起肌膚雪白、細膩，相信沒有人會反對。    《食材更養(yǎng)膚》(作者春紀)對傳統(tǒng)中醫(yī)食材養(yǎng)膚的理念及方法進行了詳盡地介紹。

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