阿佘靚湯

出版時(shí)間：2012-8 出版社：廣東科技出版社作者：佘自強(qiáng) 頁數(shù)：90 字?jǐn)?shù)：100000
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內(nèi)容概要

　　《“養(yǎng)生在線”叢書：阿佘靚湯（燉湯篇）》主要內(nèi)容包括：蟲草花核桃仁燉豬瘦肉、蟲草花燉鵪鶉、蟲草花、蟲草花淮杞燉鴿、蟲草花參芪燉水鴨、蟲草花西洋參燉雞、靈芝云苓燉草龜、芡實(shí)蓮子燉豬瘦肉等。

作者簡介

　　佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深中藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，廣東電臺南方生活廣播“養(yǎng)生在線”特約嘉賓，《廣州日報(bào)》“今日靚湯”專欄作者，先后數(shù)次受邀登上中央電視臺《健康之路》欄目講授煲湯心得，獲《老人報(bào)》“十大愛心之星”、中華中醫(yī)藥學(xué)會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”等稱號。他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養(yǎng)生完美結(jié)合起來，深受苦羅大眾歡迎，單在廣東就有超過10萬“湯粉”，被稱為“廣東湯神”。

書籍目錄

燉湯
燉湯的器具
家庭常備百搭湯料
常用原材料的處理方法
常用燉湯食材的養(yǎng)生功效
補(bǔ)腎扶陽
蟲草花核桃仁燉豬瘦肉
蟲草花燉鵪鶉
蟲草花
蟲草花淮杞燉鴿
蟲草花參芪燉水鴨
蟲草花西洋參燉雞
靈芝云苓燉草龜
芡實(shí)蓮子燉豬瘦肉
靈芝
靈芝燉雞
靈芝拘杞子燉豬蹄
靈芝烏雞燉羊胎盤
核桃仁燉豬排骨
核桃仁補(bǔ)骨脂燉豬腰
核桃仁
核桃仁紅棗燉豬尾
核桃仁海馬燉豬瘦肉
核桃仁淮杞燉雞
百合石菖蒲燉海馬
海馬栗子肉燉鷓鴣
海馬
海馬石斛燉豬排骨
海馬紅棗燉羊肉
海馬花膠燉鷓鴣
栗子肉江珧柱燉豬瘦肉
云苓黑芝麻燉豬瘦肉
補(bǔ)氣理氣
參芪紅棗燉牛肉
北芪淮山燉烏雞
北芪
北芪燉水魚
天麻北芪鹿肉燉花膠
歸芪紅棗燉鴿
太子參蟲草花燉豬瘦肉
黨參北芪淮山燉牛肉
太子參
太子參枸杞子燉水鴨
太子參玉竹燉豬瘦肉
太子參北芪紅棗燉羊肉
黃精黨參燉烏雞
黑豆北芪燉豬瘦肉
補(bǔ)血養(yǎng)血
紅棗云耳燉生魚
北芪紅棗燉豬排骨
紅棗
紅棗淮山燉兔肉
紅棗栗子肉燉羊肉
紅棗當(dāng)歸燉鴿
北芪黑豆燉泥鰍
黑豆陳皮燉雞
黑豆
黑豆白蘿卜燉羊肉
黑豆紅棗燉鵪鶉
黑豆枸杞子燉鴿
云耳淮山燉烏雞
蓮藕紅豆燉豬排骨
云耳
云耳沙參玉竹燉雞
云耳橄欖燉豬瘦肉
云耳當(dāng)歸拘杞子燉雞
桂圓黨參燉雞心
云苓黃精燉雞
桂圓
桂圓燉雞
桂圓北芪燉鵪鶉
桂圓燉銀耳
無花果章魚干燉鯽魚
清補(bǔ)涼燉鴿
章魚干
花生章魚干燉豬蹄
章魚干黑豆燉豬排骨
章魚干蓮藕燉雞
蓮藕紅棗燉豬排骨
核桃仁淮山芡實(shí)燉豬瘦肉
蓮藕
蓮藕紅棗章魚干燉豬瘦肉
蓮藕綠豆燉鴿
蓮藕花生燉豬蹄
牛奶燉雞
柏子仁燉豬心
牛奶
牛奶紅棗燉烏雞
牛奶燉花生
木瓜牛奶燉雪蛤
兔肉燉雞腳
淮杞響螺干燉烏雞
養(yǎng)心安神
蓮子百合江珧柱燉豬瘦肉
白蘿卜蓮子芡實(shí)燉豬橫刪
蓮子
白果蓮子燉烏雞
蓮子薏米陳皮燉水鴨
蓮子冬瓜燉豬排骨
麥冬燉雞
小麥百合燉豬瘦肉
麥冬
胡籮卜麥冬燉豬橫胴
……
健脾祛濕
滋陰養(yǎng)胃
理氣潤肺
護(hù)膚養(yǎng)顏

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計(jì)50條)

很好的書，再也不用為燉湯傷腦筋了。
這本書列出來的湯料很簡單，而且做了歸類，很好用。比佘醫(yī)師之前的《今日靚湯》更易上手！
印刷一般，湯水有待償試，適合廣東人體質(zhì)！
忠實(shí)讀者，他的書都挺實(shí)用的，以后不愁靚湯了
書又好湯有靚，送貨又快，2天就到。
印刷很精美，里面介紹的湯品也都很不錯(cuò)
簡單易學(xué)，適合廣東人，其實(shí)煲湯就是這么簡單，懂得配料就行了。
很喜歡的書，外地人在廣東，很實(shí)用
喜歡佘詩老師的節(jié)目錯(cuò)過了的可以買這本書
買佐好多本阿佘既書，都覺得吾錯(cuò)，好評。。。
書的質(zhì)量給力，內(nèi)容簡單易學(xué)，食材容易買到
自己在家可以慢慢琢磨出一些好東西來~
很有用，不用自己再去慢慢搭配，比較實(shí)用
早就想買了，挺好的，各種功效都有列出，非常適合！好評
作為家庭主婦，這書挺實(shí)用的
好的書，我要多看多用。
物有所值，好實(shí)用！
還沒有仔細(xì)看，但是覺得應(yīng)該不錯(cuò)
方便好用！
對我的工作提供了很好的幫助，接下來會買完整套！
買第二本了，家人都喜歡
不錯(cuò)的，廣東人的口味，名師教燉湯。
一般般，內(nèi)容沒簡介的吸引。
佘老師的節(jié)目我們都有看哦，好好
適合廣東人的適合廣東人的湯譜，內(nèi)容說的詳細(xì)，還能增長中醫(yī)養(yǎng)生知識，不錯(cuò)的
很好的一本書，內(nèi)容不錯(cuò)，包裝也很好，給個(gè)滿分。
不用愁煲什么湯了
買了一套一共5本，其中有一本印倒了，不過不影響閱讀，以后再也不用絞盡腦汁的想要煲什么湯了。
照著書做了幾個(gè)燉湯，味道很好。
一想燉湯就拿出來對著買材料，很好用。
里面所有的材料都是比較常見的中藥，非常實(shí)用的一本好書！
內(nèi)容豐富,很實(shí)用,準(zhǔn)備有針對性地試用,希望效果明顯.
好中意，好實(shí)用。
煲湯大全，很實(shí)用，就是稍微貴了點(diǎn)。
非常不錯(cuò)的書，好適合廣東人看。
買給我媽媽煲湯的她說好
比較喜歡，也會照著材料買來燉湯喝。
很好的生活飲食書
圖片比較簡單，但確實(shí)有用。
可以.........在學(xué)習(xí)中
很有名的中醫(yī)師，同事推薦的
大概看了下還行。
只要廣州有貨，無論晚上訂，第二天早上總會收到，實(shí)在太好啦，速度太快啦，值得繼續(xù)保持下去！哈哈！
彩圖看起來舒服，內(nèi)容還算豐富吧，沒有想象中厚，因?yàn)榭戳速芾蠋煹墓?jié)目才去找的書，還不錯(cuò)。
書本是彩頁的，內(nèi)容簡單明了，就是沒有想象中厚，還不錯(cuò)。
不錯(cuò)，學(xué)起來很快，就是有些材料不好買。
還好，就是步驟不是很詳細(xì)
“養(yǎng)生在線”叢書：阿佘靚湯（燉湯篇）
燉湯食譜
紙張質(zhì)量很好，彩印的

阿佘靚湯

用戶評論 (總計(jì)50條)

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