雜交生魚養(yǎng)殖技術(shù)

前言

　　我國歷來有鱧科魚類養(yǎng)殖和飲食的愛好，人們將烏鱧、斑鱧作為補品，并稱之為“財魚”，意即“食之發(fā)財”。在韓國、日本等東南亞國家，也有吃鱧科魚類的愛好，個體較大的鱧科魚類不僅肉味鮮美，而且是皮革市場的主要貨源之一，供不應求。然而，養(yǎng)殖3千克以上的烏鱧要3年以上的時間，斑鱧很難達到3千克。而鄒記興教授及其合作伙伴培育的雜交生魚2年就可養(yǎng)到3千克。雜交生魚，就是雜交鱧，為烏鱧與斑鱧的雜交后代。它充分利用了烏鱧體型大、耐寒與斑鱧肉味鮮美的特點，表現(xiàn)出明顯的雜交優(yōu)勢。雜交生魚養(yǎng)殖是21世紀興起的名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖熱點。它突破了高密度養(yǎng)殖的瓶頸，年畝產(chǎn)量可達7噸以上；它解決了制約斑鱧、烏鱧只能吃活體餌料的問題，可以投喂人工配合飼料；它的適宜養(yǎng)殖區(qū)域與烏鱧相近，克服了羅非魚不耐寒的缺點，適于我國南、北方廣泛推廣養(yǎng)殖；它耐低氧，能進行長途高密度?；钸\輸；它生長快，常規(guī)年畝產(chǎn)量5噸的高密度養(yǎng)殖，3個月平均可達500克，5個月可達1千克；它肉味鮮美、適于各種烹調(diào)制作和飲食方法，老少皆宜，而且是一種補品，具有抗衰生肌之功效。雜交生魚內(nèi)臟團小、出肉率高，是一個良好的深加工魚種，可制成肉干、肉脯。魚鰾和血可人藥。皮可制革，有通氣效果，是皮衣、皮鞋和皮包的良好原料，深受群眾歡迎。日、韓等國用雜交鱧的皮制作和服，十分暢銷?！　¤b于上述原因，雜交生魚是適宜在全國淡水養(yǎng)殖區(qū)域廣泛推廣的品種，而且隨著其規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展也必將推動相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)的興起，為我國廣大農(nóng)村通過水產(chǎn)養(yǎng)殖奔小康探索出一條致富之路。

內(nèi)容概要

《雜交生魚養(yǎng)殖技術(shù)》介紹了雜交生魚（雜交鱧）的養(yǎng)殖現(xiàn)狀和前景、形態(tài)特征、生活習性、繁殖和運輸、種苗培育、成魚飼養(yǎng)、疾病防治及雜交生魚的動物性活餌料培育等內(nèi)容。全書內(nèi)容豐富、翔實，科學性、實用性和可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大漁民和水產(chǎn)養(yǎng)殖者閱讀，也可供水產(chǎn)技術(shù)推廣人員、水產(chǎn)院校師生和有關(guān)科研人員參考。

書籍目錄

雜交生魚概述　一、雜交生魚的養(yǎng)殖概況　　(一)養(yǎng)殖現(xiàn)狀　　(二)養(yǎng)殖與開發(fā)　　(三)發(fā)展雜交生魚養(yǎng)殖的前景　二、雜交生魚及親本的形態(tài)特征　　(一)外部形態(tài)特征　　(二)內(nèi)部結(jié)構(gòu)　　(三)雜交生魚與親本的外形區(qū)別　二、雜交生魚的生活習性　　四、雜交生魚的攝食與生長　　五、生魚的繁殖習性　　六、雜交生魚的仔魚發(fā)育　(一)卵的特性與胚胎發(fā)育　(二)仔魚、幼魚發(fā)育特征與生活習性雜交生魚的繁殖　一、親魚的選擇與培育　　(一)親魚的選擇　　(二)親魚的培育　二、產(chǎn)卵季節(jié)　三、自然雜交產(chǎn)卵　　(一)產(chǎn)卵池準備　　(二)人工魚巢的設(shè)置　　(三)并池產(chǎn)卵　　(四)采卵　四、人工催產(chǎn)繁殖　　(一)蓄水池的清整消毒　　(二)孵化池的清整消毒　　(三)催產(chǎn)工具的消毒　　(四)催產(chǎn)藥物　　(五)魚腦垂體的摘取和保存　　(六)成熟雌雄魚的選擇　　(七)親魚的暫養(yǎng)　　(八)藥物劑量　　(九)催產(chǎn)劑注射部位　　(十)催產(chǎn)劑注射次數(shù)和時間　　(十一)雌雄魚的配對　　(十二)產(chǎn)卵　　(十三)收集卵子　　(十四)受精卵的特征　五、人工孵化　　(一)孵化方法　　(二)水溫與孵化的關(guān)系　　(三)孵化管理　　(四)保持水溫、pH穩(wěn)定，防止環(huán)境突變雜交生魚的魚苗培育　一、魚苗培育池的選擇、清整和施肥　　(一)魚苗培育池的選擇　　(二)魚苗培育池的清整和消毒　　(三)加注新水　　(四)施肥　二、仔魚的馴養(yǎng)　　(一)適時喂食　　(二)保持水質(zhì)清新　　(三)注意病害防治　三、魚苗培育　　(一)池塘培育魚苗　　(二)網(wǎng)箱培育魚苗　　(三)魚苗的鍛煉和分養(yǎng)雜交生魚的成魚飼養(yǎng)　一、池塘套養(yǎng)　　(一)套養(yǎng)雜交生魚的池塘選擇　　(二)雜交生魚魚種套養(yǎng)　　(三)飼養(yǎng)管理　二、池塘單養(yǎng)　　(一)單養(yǎng)池塘條件　　(二)池塘清整消毒　　(三)魚種放養(yǎng)　　(四)飼料投喂　　(五)日常管理　　(六)養(yǎng)殖實例　三、網(wǎng)箱養(yǎng)殖　　(一)網(wǎng)箱設(shè)置場地的選擇　　(二)網(wǎng)箱制作　　(三)網(wǎng)箱安置　　(四)魚種放養(yǎng)　　(五)飼料投喂　　(六)日常管理　四、稻田養(yǎng)殖　　(一)養(yǎng)魚稻田的選擇　　(二)稻田的清整　　(三)苗種放養(yǎng)　　(四)日常管理魚病防治雜交生魚的運輸

章節(jié)摘錄

　　在成魚池中套養(yǎng)雜交生魚，能把這些經(jīng)濟價值較低的野雜魚轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟價值高的雜交生魚，獲得一定的生魚產(chǎn)量。這樣就在不增加餌料投喂和管理工作量的情況下，既獲得主養(yǎng)魚的產(chǎn)量，同時又獲得了一定量的生魚，提高池塘養(yǎng)魚產(chǎn)量并增加了池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益?！　∑浯危诔婶~養(yǎng)殖池中，野雜魚搶食能力強，飼料消耗大，出現(xiàn)“主養(yǎng)魚未吃它先吃”的情況，與主養(yǎng)魚爭食、爭氧、爭空間，影響了主養(yǎng)魚的生長，增加了飼料投喂量，增加了養(yǎng)殖成本。此外，一些優(yōu)良養(yǎng)殖品種，如羅非魚，由于繁殖力過強，導致在池塘中有大量幼小的仔魚，而這些仔魚在年終收獲時達不到商品魚的規(guī)格，又影響正常成魚的生長?！　×硗?，雜交生魚還可吞食體質(zhì)較弱、易得病的主養(yǎng)魚種，避免弱小魚種消耗飼料、死亡后又敗壞水質(zhì)，起到優(yōu)勝劣汰、促進魚體自然生長的作用。因此，在成魚養(yǎng)殖池套養(yǎng)適當數(shù)量的雜交生魚。吞食野雜魚、繁殖過剩的幼小仔魚、劣質(zhì)魚種，降低池塘養(yǎng)殖密度，降低餌料系數(shù)和成本，增加池塘的相對養(yǎng)殖空間，保證優(yōu)質(zhì)主養(yǎng)魚的攝食、呼吸和活動空間，促進生長，提高了產(chǎn)量，增加了產(chǎn)值和效益。（一）套養(yǎng)雜交生魚的池塘選擇套養(yǎng)雜交生魚的池塘塘堤要牢，不滲漏；塘埂高，有攔網(wǎng)，能防止生魚外逃；排灌方便，進出水口設(shè)防逃柵，要便于更換水體、調(diào)節(jié)水質(zhì)和干塘起捕；池水深1.5 米左右，水面種植適量的飄浮性水草，并將水草固定在一定的部位，以供生魚隱蔽、捕食；水質(zhì)肥且清新；池底部要有適當?shù)挠倌喙┥~潛伏，但也不能太厚，以方便干塘捕撈時便于將生魚捕盡，避免漏捕生魚對第2年主養(yǎng)的魚苗、魚種造成危害，影響主養(yǎng)魚生產(chǎn)。

編輯推薦

　　繁殖培育，詳細具體；豐產(chǎn)技術(shù)，先進實用；健康養(yǎng)殖，質(zhì)優(yōu)價高。

圖書封面

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