板栗、梨生產實用技術

前言

農業(yè)，乃國之大本。農業(yè)現(xiàn)代化，系關國家現(xiàn)代化。改革開放以來，廣東省委省政府根據(jù)中央賦予的“ 率先基本實現(xiàn)觀代化” 要求，銳意進取，大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，獲得了可喜的成果。但是我們也清楚地看到，“ 當前農村發(fā)展仍存在許多突出矛盾和問題，農業(yè)基礎設施仍然薄弱，農民穩(wěn)定增收依然困難，農村社會事業(yè)發(fā)展仍然滯后，改變農村落后面貌、縮小城鄉(xiāng)差距仍需付出艱苦努力” 。其主要原因之一， 就是農村勞動力的現(xiàn)代農業(yè)技能與時代的要求不相適應。2007年中央一號文件指出，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)是建設社會主義新農村的首要任務。農民是我國現(xiàn)代農業(yè)和社會主義新農村建設的主體。如何把南粵大地上的兩千萬農村青年培養(yǎng)成為“ 有文化、懂技術、會經(jīng)營” 的新型農民， 是廣東率先基本實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化、構建文明富裕新農村的重要基礎工作。為了進一步貫徹落實黨中央國務院和廣東省委省政府關于加快社會主義新農村建設的工作部署，提高廣大農村青年的文化科技素質，省農業(yè)科學院、團省委等單位聯(lián)合組織編寫了《“廣東農村青年科技文化活動月”現(xiàn)代農業(yè)技術實用教程》（ 以下簡稱《教程》） 共20余冊。

內容概要

　　《板栗、梨生產實用技術》介紹了：板栗、梨等落葉果樹的生產概況、生物學特性、良種、育苗、建園定植、栽培管理、病蟲害防治、采收與加工等。內容新穎，技術實用，適合果樹科技工作者和廣大果農閱讀。

書籍目錄

第一章 板栗生產實用技術一、板栗生產概況（一）栽培歷史及生產概況（二）板栗生產存在問題和對策二、板栗生物學特性及對環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征（二）生物學特性（三）對環(huán)境條件的要求三、板栗主要種類和主栽品種（一）主要種類（二）主栽品種四、板栗栽培技術（一）育苗（二）建園（三）種植（四）土壤管理（五）整形修剪（六）保花保果技術（七）采收五、板栗主要病蟲害及其防治（一）主要病害及其防治（二）主要蟲害及其防治六、板栗貯藏保鮮與加工（一）貯藏保鮮（二）加工第二章 梨生產實用技術一、梨生產概況（一）梨栽培歷史及生產概況（二）我國梨生產存在問題和發(fā)展趨勢二、梨生物學特性及對環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征（二）生物學特性（三）對環(huán)境條件的要求三、梨主要種類和主栽品種（一）主要種類（二）南方主要栽培品種四、梨栽培技術（一）育苗（二）建因（三）種植（四）土壤管理（五）整形修剪（六）花果管理與果實套袋技術（七）梨棚架栽培技術要點（八）采收五、梨主要病蟲害及其防治（一）主要病害及其防治（二）主要蟲害及其防治參考文獻

章節(jié)摘錄

第一章 板栗生產實用技術一、板栗生產概況（一）栽培歷史及生產概況栗屬于山毛櫸科(Fagaceae)，栗屬（Castanea  Mill）。原產于我國黃河、長江流域以及西南、華南熱帶和亞熱帶山地，最先傳入朝鮮、日本，19世紀中葉傳到歐美。栗屬植物作為主要經(jīng)濟栽培的有中國板栗、日本栗、歐洲栗和美洲栗4種。中國板栗、日本栗和歐洲栗以生產食用果實為主要目的。中國板栗基本上分布在中國；日本栗原產日本，主要分布在日本、朝鮮半島和中國的遼寧及膠東半島；歐洲栗分布在歐洲大陸和地中海地區(qū)。分布在北美的美洲栗主要作為用材林進行栽培。我國對栗屬植物的利用有6000多年的歷史，有文字記載的板栗栽培歷史有2000多年，《詩經(jīng)》、《呂氏春秋》都有關于栗的文字記載。目前有栽培品種300多個，但作為商品化栽培的品種僅50多個。我國是世界上最大的栗生產國。板栗在我國的分布很廣，南起海南保亭，北至吉林集安，均有板栗分布，跨越溫帶至熱帶4個氣候帶。

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《板栗、梨生產實用技術》由廣東科技出版社出版。

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