農(nóng)戶養(yǎng)雞技術(shù)

前言

　　經(jīng)過20多年的發(fā)展，我國的養(yǎng)雞業(yè)發(fā)生了巨大的變化，規(guī)模不斷擴大，集約化程度不斷提高，從事專業(yè)化養(yǎng)雞的農(nóng)戶越來越多。農(nóng)戶養(yǎng)雞繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟，增加了農(nóng)民收入，豐富了城鄉(xiāng)菜籃子，提高了人民生活水平，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和社會主義新農(nóng)村建設(shè)中最有活力的產(chǎn)業(yè)之一。　　隨著人們生活水平的提高，越來越多的人對肉類消費的需求傾向于家禽產(chǎn)品，同時特別青睞于肉質(zhì)鮮美、雞味濃郁的土雞或仿土雞的產(chǎn)品，無論是在價格還是在購買力方面，都有迅猛發(fā)展的趨勢。農(nóng)戶養(yǎng)雞因受資金制約，多以平養(yǎng)、散養(yǎng)和放養(yǎng)等方式飼養(yǎng)，并以飼養(yǎng)當(dāng)?shù)赝岭u或仿土雞品種為主，迎合了市場需求，市場前景非常廣闊。但是，目前在農(nóng)村養(yǎng)雞賺大錢的農(nóng)戶卻屈指可數(shù)，大部分養(yǎng)殖戶是散養(yǎng)戶或小規(guī)模飼養(yǎng)，雞舍簡陋，設(shè)備簡易，養(yǎng)雞農(nóng)戶缺乏科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力。有很多農(nóng)戶不能根據(jù)雞的生產(chǎn)性能和生長階段等具體情況靈活選擇飼料，而是傳統(tǒng)的“一把谷子一把米”的養(yǎng)殖方式，有的農(nóng)戶甚至用育肥豬的配合飼料喂雞。有的農(nóng)戶輕視環(huán)境管理，忽視衛(wèi)生消毒，對病死雞處理不當(dāng)，或?qū)⒉∷赖碾u直接堆放在雞舍門口或亂扔于河流、池塘中。

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)戶養(yǎng)雞技術(shù)》針對農(nóng)戶養(yǎng)雞投資小、規(guī)模小的特點，介紹了農(nóng)戶養(yǎng)雞對雞品種的要求和目前適合農(nóng)戶養(yǎng)殖的雞品種的特性，養(yǎng)雞場及雞舍的建設(shè)，種蛋孵化技術(shù)，飼料配制技術(shù)，育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理，以及疾病防治技術(shù)等。

書籍目錄

一 雞品種選擇（一）活雞市場暢銷的優(yōu)質(zhì)肉用型土雞（二）培育的三黃雞品種（三）高產(chǎn)蛋府型土雞品種（四）培育的高產(chǎn)蛋用型蛋雞品種二 飼養(yǎng)方式（一）場地選擇（二）雞舍建筑與設(shè)施（三）飼養(yǎng)方式（四）環(huán)境管理三 飼料配制（一）飼料種類（二）飼料配制四 人工孵化技術(shù)（一）人工孵化的設(shè)備（二）種蛋的挑選與消毒（三）孵化管理（四）出雛管理五 育雛期的飼養(yǎng)管理（一）育雛方式（二）育雛前的準備（三）適宜的育雛條件（四）育雛期的管理（五）育雛期的常見疾病防治六 育成期的飼養(yǎng)管理（一）肉雞育成期的飼養(yǎng)管理（二）產(chǎn)蛋雞的育成期飼養(yǎng)管理（三）育成期的常見疾病防治七 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理（一）產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理（二）種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理（三）產(chǎn)蛋期的常見疾病防治（四）產(chǎn)蛋雞的強制性換羽（五）抱巢雞的催醒八 疾病防控（一）疾病預(yù)防的綜合措施（二）常見雞病防治

章節(jié)摘錄

　　一、雞品種選擇　　我國的雞品種資源豐富，以羽毛黃色、黑色和麻色居多。各地區(qū)的地方雞種統(tǒng)稱為土雞。土雞雖然生長速度較國外快大型雞慢，產(chǎn)蛋量低，蛋較小，但肉質(zhì)和雞蛋風(fēng)味鮮美，深受廣大民眾青睞。因此，肉用土雞和土雞蛋市場份額越來越大?，F(xiàn)在廣東以及沿海各地的活雞市場幾乎看不到快大型白羽肉雞?！　∵^去，廣大農(nóng)村家家戶戶養(yǎng)雞，多是自家母雞孵小雞，每戶養(yǎng)雞數(shù)量不多，主要是為了滿足自家過年過節(jié)或喜慶宴席需要。如今，隨著農(nóng)民專業(yè)戶的涌現(xiàn)，農(nóng)戶養(yǎng)雞已由自給自足轉(zhuǎn)向商品銷售，且較大規(guī)模的專業(yè)化養(yǎng)雞場越來越多，每群或每舍飼養(yǎng)l萬只雞的農(nóng)戶大有人在。原始的地方土雞品種，由于肌纖維細小，肌間脂肪分布均勻，雞味濃郁，雞肉嫩滑，賣價較高。加上雞適應(yīng)性好，抗病力強，是非常適合農(nóng)戶飼養(yǎng)的雞種。但地方土雞品種普遍存在生長速度慢、產(chǎn)蛋量少、繁殖性能低的缺點，造成飼養(yǎng)周期長、耗料多、雞苗貴且供應(yīng)不足，從而限制了肉用土雞的飼養(yǎng)量。于是許多育種公司根據(jù)需求情況，結(jié)合生長速度與肉質(zhì)對地方土雞進行了選育和新品系培育，使土雞的生產(chǎn)性能有了很大的改善，育出了各種特色的仿土雞品系。這種仿土雞的品種亦大受消費者喜愛，市場廣闊，適合農(nóng)戶飼養(yǎng)。　　隨著農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高，養(yǎng)殖投資的金額增大，養(yǎng)殖設(shè)備越來越好，更要飼養(yǎng)市場廣闊的優(yōu)質(zhì)肉雞。按照生長速度，我國的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞可分為3種類型，即快速型、中速型和優(yōu)質(zhì)型。毛色均以黃色和麻色為主。其中快速型以長江中下游的上海、江蘇、浙江和安徽等省市為主要市場。要求42日齡公母雞平均上市體重13～1.5千克，l千克以內(nèi)未開啼的小公雞也很受歡迎。

編輯推薦

　　《農(nóng)戶養(yǎng)雞技術(shù)》注重技術(shù)性和實用性，通俗易懂，是廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶快速掌握養(yǎng)雞技術(shù)的理想?yún)⒖紩?/pre>





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