規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)

前言

養(yǎng)雞生產(chǎn)在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和人民的生活中占有十分重要的地位，既是我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，也是人民生活中肉類需求的重要來(lái)源之一，同時(shí)還是農(nóng)村地區(qū)和城市郊區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的重要途徑。作為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖項(xiàng)目，改革開放20多年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和廣大人民生活水平的提高，養(yǎng)雞生產(chǎn)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，養(yǎng)殖方式向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、工廠化和集約化生產(chǎn)變革，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和大中城市的近郊興建了一大批現(xiàn)代化規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)，極大地促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代化規(guī)?；B(yǎng)雞是家禽的自然再生產(chǎn)過(guò)程和社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程在更高程度上的有機(jī)結(jié)合，它是把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和工業(yè)設(shè)備應(yīng)用于養(yǎng)雞事業(yè)，用管理現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的科學(xué)方法管理養(yǎng)雞生產(chǎn)，充分合理地利用飼料和設(shè)備，發(fā)揮雞的遺傳潛力，高效率地生產(chǎn)肉雞和雞蛋。  但在農(nóng)村，鑒于農(nóng)民資金和技術(shù)方面的原因，不可能完全按照現(xiàn)代化規(guī)?；Ｊ桨l(fā)展養(yǎng)雞生產(chǎn)。隨著養(yǎng)雞技術(shù)向農(nóng)村地區(qū)的推廣與普及，農(nóng)戶在散養(yǎng)的基礎(chǔ)上，因地制宜，逐漸向規(guī)模化飼養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，形成半規(guī)?；蛞?guī)模化飼養(yǎng)模式過(guò)渡。為了幫助農(nóng)民朋友更好地掌握規(guī)模化養(yǎng)雞技術(shù)，我們?cè)趨R集近年來(lái)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)養(yǎng)殖成果與技術(shù)以及吸取生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)農(nóng)村和農(nóng)民的實(shí)際情況。

內(nèi)容概要

本書是為適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的需要，普及農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)雞科學(xué)知識(shí)和應(yīng)用技術(shù)而撰寫的。本書分別從我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展概況與趨勢(shì)、規(guī)?；B(yǎng)雞的特點(diǎn)、雞種選擇、雞場(chǎng)規(guī)劃與雞舍建造、環(huán)境控制、種雞選育與飼養(yǎng)管理、孵化技術(shù)、優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)與飼料、衛(wèi)生管理與疾病防治等方面對(duì)規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)進(jìn)行了全面和系統(tǒng)的介紹，對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)雞具有較強(qiáng)的針對(duì)性和指導(dǎo)性，實(shí)用性強(qiáng)，可供養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)人員參考。

書籍目錄

一  規(guī)?；B(yǎng)雞概述  (一)我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展概況  (二)我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)  (三)規(guī)模化養(yǎng)雞的特點(diǎn)二  雞種選擇  (一)根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)，因地制宜選擇優(yōu)良雞種  (二)引入雞種時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題  (三)雞的品種與類型三  雞場(chǎng)規(guī)劃與雞舍建造  (一)雞場(chǎng)選址  (二)雞場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)  (三)雞舍建造  (四)飼養(yǎng)設(shè)備與用具四  環(huán)境控制  (一)環(huán)境因素對(duì)雞的影響  (二)環(huán)境條件的控制五  種雞選種與飼養(yǎng)管理  (一)種雞的選種  (二)育雛管理  (三)育成期的飼養(yǎng)管理  (四)產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理  (五)人工授精  (六)種公雞管理  (七)人工強(qiáng)制換羽六  孵化技術(shù)  (一)種蛋的選擇  (二)種蛋保存與消毒  (三)種蛋包裝與運(yùn)輸  (四)孵化  (五)孵化的日常管理七  商品蛋雞的飼養(yǎng)管理  (一)飼養(yǎng)方式與密度  (二)日常管理  (三)轉(zhuǎn)群管理  (四)四季管理  (五)控制體重，增加光照  (六)強(qiáng)制換羽  (七)營(yíng)養(yǎng)管理八  優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理  (一)生長(zhǎng)期的飼養(yǎng)管理  (二)優(yōu)質(zhì)肉雞的育肥  (三)生產(chǎn)記錄與核算九  營(yíng)養(yǎng)與飼料  (一)雞的營(yíng)養(yǎng)需要  (二)雞的常用飼料  (三)雞飼料的配制  (四)飼料的選購(gòu)與使用  (五)飼料的貯存與管理  (六)提高雞飼料利用率十  衛(wèi)生管理與疾病防治  (一)雞場(chǎng)衛(wèi)生防疫綜合要求  (二)雞場(chǎng)衛(wèi)生與消毒  (三)投藥預(yù)防  (四)免疫接種  (五)常見疾病及其防治

章節(jié)摘錄

1．及時(shí)了解市場(chǎng)需求和正確認(rèn)識(shí)自身?xiàng)l件由于地域差異、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費(fèi)習(xí)慣的影響，各地對(duì)雞種的喜好差異明顯，并且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也在不斷變化。因此，養(yǎng)雞企業(yè)要想在未來(lái)的市場(chǎng)中占有一定份額，就必須時(shí)時(shí)關(guān)注本地區(qū)目前的消費(fèi)狀況、市場(chǎng)需求和將來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，并且同時(shí)對(duì)自身的養(yǎng)殖環(huán)境和條件有充分認(rèn)識(shí)和評(píng)估，包括現(xiàn)有技術(shù)水平、經(jīng)濟(jì)能力、養(yǎng)殖規(guī)模以及發(fā)展的潛力。在進(jìn)行全面而細(xì)致的調(diào)查分析與評(píng)估之后，確定最適宜自身飼養(yǎng)的雞種，以減少投資的盲目性、經(jīng)營(yíng)的主觀性和技術(shù)的隨意性。  2．引入雞種應(yīng)通過(guò)正規(guī)引種渠道  我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展十分迅速，各地均有大量的種雞場(chǎng)，飼養(yǎng)的種雞代次也不同。由于有些地方的繁育體系尚不健全，在供種上存在混亂，在引種的質(zhì)量上得不到保證。在引種時(shí)，應(yīng)考慮從較正規(guī)的大型種雞場(chǎng)引進(jìn)，種雞場(chǎng)應(yīng)有生產(chǎn)許可證和規(guī)定的飼養(yǎng)種雞代次。父母代雞種只能由祖代雞場(chǎng)提供，商品代雞則由父母代雞場(chǎng)生產(chǎn)，種雞場(chǎng)應(yīng)提供相應(yīng)的技術(shù)資料和售后服務(wù)。  3．引種前應(yīng)先充分了解種雞場(chǎng)具體狀況  在引人雞種前，應(yīng)充分了解種雞場(chǎng)的生產(chǎn)狀況、飼養(yǎng)管理水平、疾病防治措施等情況。種雞場(chǎng)除有生產(chǎn)許可證、技術(shù)力量和經(jīng)驗(yàn)外，還應(yīng)沒(méi)發(fā)生嚴(yán)重疫情。若種雞的健康狀況較差，生產(chǎn)性能低下，飼養(yǎng)管理水平低，疾病發(fā)生多，就會(huì)引起雛雞成活率低，生產(chǎn)性能低，影響經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)管理混亂、生產(chǎn)水平不高的種雞場(chǎng)是很難提供具有高產(chǎn)能力雛雞的。

編輯推薦

《規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)》由廣東省出版集團(tuán)，廣東科技出版社出版。

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