規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)

前言

養(yǎng)雞生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和人民的生活中占有十分重要的地位，既是我國畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，也是人民生活中肉類需求的重要來源之一，同時還是農(nóng)村地區(qū)和城市郊區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的重要途徑。作為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖項目，改革開放20多年來，隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和廣大人民生活水平的提高，養(yǎng)雞生產(chǎn)有了長足的發(fā)展，養(yǎng)殖方式向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、工廠化和集約化生產(chǎn)變革，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和大中城市的近郊興建了一大批現(xiàn)代化規(guī)?；B(yǎng)雞場，極大地促進了畜牧業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代化規(guī)模化養(yǎng)雞是家禽的自然再生產(chǎn)過程和社會再生產(chǎn)過程在更高程度上的有機結(jié)合，它是把先進的科學(xué)技術(shù)和工業(yè)設(shè)備應(yīng)用于養(yǎng)雞事業(yè)，用管理現(xiàn)代經(jīng)濟的科學(xué)方法管理養(yǎng)雞生產(chǎn)，充分合理地利用飼料和設(shè)備，發(fā)揮雞的遺傳潛力，高效率地生產(chǎn)肉雞和雞蛋。  但在農(nóng)村，鑒于農(nóng)民資金和技術(shù)方面的原因，不可能完全按照現(xiàn)代化規(guī)模化模式發(fā)展養(yǎng)雞生產(chǎn)。隨著養(yǎng)雞技術(shù)向農(nóng)村地區(qū)的推廣與普及，農(nóng)戶在散養(yǎng)的基礎(chǔ)上，因地制宜，逐漸向規(guī)模化飼養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，形成半規(guī)?；蛞?guī)?；曫B(yǎng)模式過渡。為了幫助農(nóng)民朋友更好地掌握規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)，我們在匯集近年來國內(nèi)外先進養(yǎng)殖成果與技術(shù)以及吸取生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國農(nóng)村和農(nóng)民的實際情況。

內(nèi)容概要

本書是為適應(yīng)當(dāng)前我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的需要，普及農(nóng)村規(guī)?；B(yǎng)雞科學(xué)知識和應(yīng)用技術(shù)而撰寫的。本書分別從我國養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展概況與趨勢、規(guī)?；B(yǎng)雞的特點、雞種選擇、雞場規(guī)劃與雞舍建造、環(huán)境控制、種雞選育與飼養(yǎng)管理、孵化技術(shù)、優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)與飼料、衛(wèi)生管理與疾病防治等方面對規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)進行了全面和系統(tǒng)的介紹，對現(xiàn)代養(yǎng)雞具有較強的針對性和指導(dǎo)性，實用性強，可供養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)人員參考。

書籍目錄

一  規(guī)?；B(yǎng)雞概述  (一)我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展概況  (二)我國養(yǎng)雞業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢  (三)規(guī)模化養(yǎng)雞的特點二  雞種選擇  (一)根據(jù)市場特點，因地制宜選擇優(yōu)良雞種  (二)引入雞種時應(yīng)注意的問題  (三)雞的品種與類型三  雞場規(guī)劃與雞舍建造  (一)雞場選址  (二)雞場規(guī)劃與設(shè)計  (三)雞舍建造  (四)飼養(yǎng)設(shè)備與用具四  環(huán)境控制  (一)環(huán)境因素對雞的影響  (二)環(huán)境條件的控制五  種雞選種與飼養(yǎng)管理  (一)種雞的選種  (二)育雛管理  (三)育成期的飼養(yǎng)管理  (四)產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理  (五)人工授精  (六)種公雞管理  (七)人工強制換羽六  孵化技術(shù)  (一)種蛋的選擇  (二)種蛋保存與消毒  (三)種蛋包裝與運輸  (四)孵化  (五)孵化的日常管理七  商品蛋雞的飼養(yǎng)管理  (一)飼養(yǎng)方式與密度  (二)日常管理  (三)轉(zhuǎn)群管理  (四)四季管理  (五)控制體重，增加光照  (六)強制換羽  (七)營養(yǎng)管理八  優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理  (一)生長期的飼養(yǎng)管理  (二)優(yōu)質(zhì)肉雞的育肥  (三)生產(chǎn)記錄與核算九  營養(yǎng)與飼料  (一)雞的營養(yǎng)需要  (二)雞的常用飼料  (三)雞飼料的配制  (四)飼料的選購與使用  (五)飼料的貯存與管理  (六)提高雞飼料利用率十  衛(wèi)生管理與疾病防治  (一)雞場衛(wèi)生防疫綜合要求  (二)雞場衛(wèi)生與消毒  (三)投藥預(yù)防  (四)免疫接種  (五)常見疾病及其防治

章節(jié)摘錄

1．及時了解市場需求和正確認(rèn)識自身條件由于地域差異、經(jīng)濟環(huán)境和消費習(xí)慣的影響，各地對雞種的喜好差異明顯，并且隨著經(jīng)濟的發(fā)展也在不斷變化。因此，養(yǎng)雞企業(yè)要想在未來的市場中占有一定份額，就必須時時關(guān)注本地區(qū)目前的消費狀況、市場需求和將來的市場發(fā)展趨勢，并且同時對自身的養(yǎng)殖環(huán)境和條件有充分認(rèn)識和評估，包括現(xiàn)有技術(shù)水平、經(jīng)濟能力、養(yǎng)殖規(guī)模以及發(fā)展的潛力。在進行全面而細(xì)致的調(diào)查分析與評估之后，確定最適宜自身飼養(yǎng)的雞種，以減少投資的盲目性、經(jīng)營的主觀性和技術(shù)的隨意性。  2．引入雞種應(yīng)通過正規(guī)引種渠道  我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展十分迅速，各地均有大量的種雞場，飼養(yǎng)的種雞代次也不同。由于有些地方的繁育體系尚不健全，在供種上存在混亂，在引種的質(zhì)量上得不到保證。在引種時，應(yīng)考慮從較正規(guī)的大型種雞場引進，種雞場應(yīng)有生產(chǎn)許可證和規(guī)定的飼養(yǎng)種雞代次。父母代雞種只能由祖代雞場提供，商品代雞則由父母代雞場生產(chǎn)，種雞場應(yīng)提供相應(yīng)的技術(shù)資料和售后服務(wù)。  3．引種前應(yīng)先充分了解種雞場具體狀況  在引人雞種前，應(yīng)充分了解種雞場的生產(chǎn)狀況、飼養(yǎng)管理水平、疾病防治措施等情況。種雞場除有生產(chǎn)許可證、技術(shù)力量和經(jīng)驗外，還應(yīng)沒發(fā)生嚴(yán)重疫情。若種雞的健康狀況較差，生產(chǎn)性能低下，飼養(yǎng)管理水平低，疾病發(fā)生多，就會引起雛雞成活率低，生產(chǎn)性能低，影響經(jīng)濟效益。一個管理混亂、生產(chǎn)水平不高的種雞場是很難提供具有高產(chǎn)能力雛雞的。

編輯推薦

《規(guī)?；B(yǎng)雞技術(shù)》由廣東省出版集團，廣東科技出版社出版。

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