煲湯中草藥應(yīng)用手冊

前言

“民以食為天”,是從遠(yuǎn)古至今，人類在與自然界斗爭過程中總結(jié)出來的。人們要保持健席的身體，為社會多作貢獻(xiàn)：人們要減少疾病，減少痛苦，為社會的繁榮昌盛多出力：人們要為了減輕社會、家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而提高整個中華民族的身體素質(zhì)。人們除了必須洼意精神調(diào)節(jié)，起居有時，衛(wèi)生習(xí)慣，身體鍛煉外，特別需要，主意飲食。在“醫(yī)食同源”，“藥食同用”的理論指導(dǎo)下，人們在實踐中不斷創(chuàng)新，總結(jié)出了一系列行之有效，既方便，叉容易接受的食療單方、便方、驗方。尤其是根據(jù)不同地域、不同季節(jié)，運用食物配合地道中藥材，循照中醫(yī)基礎(chǔ)理論。辨證論食，取得較好的效果：特別是對一些常見病、多發(fā)病、慢性病、大病急病后體虛多病，或身體虛弱多病等也有效，深受廣大群眾的歡迎，在群眾中享有較高的威信。幾千年來，在群眾中廣泛流傳和應(yīng)用。她是祖國醫(yī)學(xué)重要的組成部分。《煲湯中草藥應(yīng)用手冊》是結(jié)合臨床實踐，篩選100種常用的、可用來煲湯的中草藥，按功效分類編寫。每種中藥根據(jù)臨床需要按單方或組方和食物一起煲湯來介紹，藥用簡單，食物容易找到，群眾容易接受，療效較好，是一本集食療保健、食療康復(fù)和食療洽療的好書，適合于亞健康人群、白領(lǐng)階層、廣大患者鬩讀。

內(nèi)容概要

　　《煲湯中草藥應(yīng)用手冊》是結(jié)合臨床實踐，篩選100種常用的、可用來煲湯的中草藥，按功效分類編寫。每種中藥根據(jù)臨床需要按單方或組方和食物一起煲湯來介紹，藥用簡單，食物容易找到，群眾容易接受，療效較好，是一本集食療保健、食療康復(fù)和食療洽療的好書，適合于亞健康人群、白領(lǐng)階層、廣大患者閱讀。

書籍目錄

補氣藥人參山藥大棗太子參五爪龍白術(shù)自扁豆黃芪補陽藥巴戟天冬蟲夏草肉蓯蓉杜仲核桃仁續(xù)斷鹿茸紫河車補血藥白芍龍眼肉當(dāng)歸何首烏熟地黃補陰藥女貞子北沙參天冬石斛玉竹百合麥冬龜甲南沙參柯杞子桑椹子黃精燕窩鱉甲解表藥牛蒡子白芷生姜蒼耳子芫荽辛夷花桂枝荊芥葛根清熱藥馬齒莧土茯苓木棉花無花果天花粉生地黃白花蛇舌草玄參崗梅根蘆薈羅漢果魚腥草荸薺綠豆祛風(fēng)濕藥入地金牛千斤拔烏梢蛇五加皮狗脊桑枝桑寄生利水滲濕藥車前草冬瓜皮玉米須自茅根金錢草茯苓海金沙薏苡仁溫中藥干姜附子胡椒高良姜理氣藥佛手橘皮活血化瘀藥三七川芎丹參雞血藤郁金益母草穿山甲桃仁化痰藥川貝母白果百部昆布苦杏仁枇杷葉浙貝母海藻收斂固澀藥芡實蓮子其他藥天麻砂仁酸棗仁病癥索引

章節(jié)摘錄

插圖：應(yīng)用：氣虛欲脫，脈微欲絕的重危證候，無論因于大失fnL、大吐瀉或久病、大病所致者。用人參5g，豬瘦肉100豬瘦肉洗凈，切薄片，同上藥放人瓦煲煲湯。飲湯吃肉，1日1～2次。若四肢逆冷，陽氣衰微者。用人參5g，附子15g，豬瘦肉100g。先將豬瘦肉洗凈，切薄片，同上藥放人瓦煲煲湯。飲湯吃肉，1日1～2次。若汗多口渴，氣陰兩傷者。用人參5g，麥冬30g，五味子10g，豬瘦肉100g。豬瘦肉洗凈，切薄片，同上藥放入瓦煲湯。飲湯吃肉，1日1～2次。肺氣虛弱的短氣喘促，懶言聲微，脈虛自汗等證。用人參5g，黃芪30g，五味子10g，豬瘦肉100g。先將豬瘦肉洗凈，切薄片，同上藥放入瓦煲，煲湯食，每日1～2次。若喘促日久，肺腎兩虛者。用人參5g，胡桃肉30g，蛤蚧20g，水鴨1只。先將水鴨常規(guī)處理，去內(nèi)臟，同上藥放入瓦煲煲湯。飲湯食水鴨肉，一天食完為佳。脾氣虛弱的神倦乏力，食少便溏等證。用人參5g，白術(shù)15g，黃芪30g，五指毛桃30g，豬瘦肉100g。煲湯飲，每日1～2次。消渴證。用人參5g，天花粉20g，生地黃30g，黃芪30g，葛根20g，天冬15g，沙參30g，豬瘦肉100g。先將豬瘦肉洗凈，切薄片，同上藥放入瓦煲煲湯。

編輯推薦

《煲湯中草藥應(yīng)用手冊》是由廣東科技出版社出版的。

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