益肺調(diào)養(yǎng)湯

內(nèi)容概要

《益五臟調(diào)養(yǎng)湯》系列計(jì)有《益心調(diào)養(yǎng)湯》、《益腦調(diào)養(yǎng)湯》、《益肝調(diào)養(yǎng)湯》、《益肺調(diào)養(yǎng)湯》、《益腎調(diào)養(yǎng)湯》、《益脾胃調(diào)養(yǎng)湯》6本?！　〕浞煮w現(xiàn)了中國傳統(tǒng)飲食保健醫(yī)學(xué)的科學(xué)性、系統(tǒng)性、針對性、實(shí)用性的諸多特征?！霸⑨t(yī)于食”，使“藥借食味，食助藥性”，并把兩者巧妙地結(jié)合在一起。使食用者既可以感受到飲食文化的博大精深，又可以在輕松愉快的享用中達(dá)到治療及保健的效果；既是一種飲食文化的精神享受，又能達(dá)到強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。    本書為益肺調(diào)養(yǎng)湯，以湯在保養(yǎng)肺部中的作用為中心，將各種滋補(bǔ)強(qiáng)身、防病健體作用的食物和藥物，依據(jù)中醫(yī)理論進(jìn)行合理調(diào)配，集色、香、味、形、創(chuàng)意、功能于一身，融中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、烹飪技術(shù)、飲食文化于一體的高品味、高營養(yǎng)價(jià)值的膳食。

書籍目錄

一　肺與湯補(bǔ)?。ㄒ唬┓螢椤跋喔抵佟薄。ǘa(bǔ)肺的功效與作用?。ㄈ┭a(bǔ)肺湯中的常用食物和中藥二　補(bǔ)肺益氣湯?。ㄒ唬╋嬍吃瓌t?。ǘ╋嬍骋思伞。ㄈ┭a(bǔ)益湯方　　1.三鮮豬肉湯　　2.淮山肉丸湯　　3.肉丸杏仁貝母湯　　4.豬蹄花生湯　　5.豬皮胡桃果丹湯　　6.牛肉西洋菜湯　　7.羊肉淮山湯　　8.參歸黃芪羊肉羹　　9.羊肺赤豆脂羹　　10.銀耳雞肉湯　　11.清蒸人參火腿雞　　12.太子參蒸雞　　13.花旗參螺肉雞湯　　14.淮山蒸雞　　15.二肉椰子香菇湯　　16.烏雞洋參棗湯　　17.猴頭菇大棗燉竹絲雞　　18.蟲草蒸全鴨　　19.老鴨參杏川貝湯　　20.燒鴨冬瓜湯　　21.黨參口蘑燉鵪鶉　　22.雞蛋四仁湯　　23.鵪鶉蛋銀耳湯　　24.火腿銀耳鵪鶉蛋　　25.魚尾節(jié)瓜湯　　26.田雞太子參百合湯三　滋補(bǔ)肺陰湯　（一）飲食原則?。ǘ╋嬍骋思伞。ㄈ┳萄a(bǔ)湯方　　1.肉片黃瓜湯　　2.豬肉西洋菜蜜棗湯　　3.二肉金銀菜湯　　4.二肉沙參玉竹湯　　5.二肉玉百淮山湯　　6.排骨花旗參木瓜湯　　7.豬蹄花生湯　　8.豬蹄柴胡湯　　9.心肺沙參湯　　10.四味滋脾飲　　11.豬胰玉米須湯　　12.豬肚白果馬蹄湯　　13.雞肉桂圓蟲草湯　　14.雞肉銀耳湯　　15.雞丁口蘑干貝湯　　16.銀耳云片湯　　17.紅白豆腐淮山黃精羹　　18.鴨蛋大蒜湯　　19.鴨蛋銀耳湯　　20.生地煲鴨蛋　　21.鴿蛋銀耳湯　　22.銀耳核桃鴿蛋羹　　23.酒燉鰻魚　　24.甲魚羹　　25.補(bǔ)肺散結(jié)湯　　26.田雞洋參百合湯　　27.河蟹莼菜湯　　28.螃蟹生地湯　　29.珧柱冬瓜玉米羹　　30.鮮螺冰糖湯　　31.生蠔海藻昆布湯　　32.韭菜煮蛤蜊肉　　33.蛤蜊麥冬地骨湯　　34.淡菜海帶冬瓜湯　　35.燕窩紫海豆腐湯四　滋補(bǔ)肺陽湯五　補(bǔ)肺止咳湯六　潤肺止血湯七　防治哮喘調(diào)養(yǎng)湯八　防治急性支氣管炎調(diào)養(yǎng)湯九　防治慢性支氣管炎調(diào)養(yǎng)湯十　防治肺結(jié)核調(diào)養(yǎng)湯十一　防治失音調(diào)養(yǎng)湯十二　防治肺氣腫調(diào)養(yǎng)湯十三　防治肺炎調(diào)養(yǎng)湯十四　防治肺膿腫調(diào)養(yǎng)湯十五　防治感冒調(diào)養(yǎng)湯十六　防治百日咳調(diào)養(yǎng)湯十七　防治支氣管擴(kuò)張調(diào)養(yǎng)湯十八　防治肺癌調(diào)養(yǎng)湯

編輯推薦

　　《益五臟調(diào)養(yǎng)湯：益肺調(diào)養(yǎng)湯》為《益五臟調(diào)養(yǎng)湯》系列之益肺調(diào)養(yǎng)湯，重點(diǎn)介紹了肺的虛證和病癥的概要情況、類型、飲食原則、飲食宜忌，以及不同湯方對肺的調(diào)養(yǎng)情況和作用。所列湯方以滋補(bǔ)健身、防病療疾、口感較佳、制作方便、功效突出為原則，對具體調(diào)養(yǎng)湯方的原料、制作、食法、功用、注意事項(xiàng)等一一作了詳細(xì)介紹。這樣讀者可根據(jù)自己的體質(zhì)和需要，有效地進(jìn)行強(qiáng)身健體，寓養(yǎng)生、療疾于湯補(bǔ)之中，達(dá)到亦食亦養(yǎng)、亦養(yǎng)亦治的目的，從而使自己得以實(shí)實(shí)在在地感受到生活的樂趣。它完全適合現(xiàn)代人養(yǎng)生的需求，是每一個(gè)追求自然、關(guān)愛健康的現(xiàn)代人食補(bǔ)食養(yǎng)、防病治病、強(qiáng)身健體的必備書籍。

圖書封面

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