出版時(shí)間:2003-6-1 出版社:廣東科技出版社 作者:梁昌,廖錫祥
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內(nèi)容概要
本書是“吃在廣東小叢書”之《快餐菜》分冊(cè)。清純的嶺南風(fēng)味,濃郁的珠江氣息,精湛的廣東廚藝,美味的奧菜佳肴。
書籍目錄
一 家禽類
1 時(shí)尚家鄉(xiāng)蒸雞
2 菜遠(yuǎn)炒雞球
3 玉蘭炒雞球
4 油欖炒雞片
5 紫蘿炒雞片
7 雞絲扒茄瓜
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二 家畜類
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三 蛋類
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四 野味類
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五 水產(chǎn)類
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六 蔬菜類
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七 其他類
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圖書封面
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