快餐菜

出版時(shí)間:2003-6-1  出版社:廣東科技出版社  作者:梁昌,廖錫祥  
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內(nèi)容概要

本書是“吃在廣東小叢書”之《快餐菜》分冊(cè)。清純的嶺南風(fēng)味,濃郁的珠江氣息,精湛的廣東廚藝,美味的奧菜佳肴。

書籍目錄

一 家禽類
1 時(shí)尚家鄉(xiāng)蒸雞
2 菜遠(yuǎn)炒雞球
3 玉蘭炒雞球
4 油欖炒雞片
5 紫蘿炒雞片
7 雞絲扒茄瓜
……
二 家畜類
……
三 蛋類
……
四 野味類
……
五 水產(chǎn)類
……
六 蔬菜類
……
七 其他類
……

圖書封面

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