粵菜精華(雞鵝鴨牛羊豬)
出版時(shí)間：1989-8-1 作者：許 衡
書籍目錄
第一章 雞、鵝、鴨、
第一節(jié) 雞類品種烹制法
第二節(jié) 鵝類品種烹制法
第三節(jié) 鴨類品種烹制法
第二章 牛、羊、豬
第一節(jié) 牛類品種烹制法
第二節(jié) 羊類品種烹制法
第三節(jié) 豬類品種烹制法
……
圖書封面
評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載
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