長壽之謎

前言

追求生命的健康與長久，是世間一切生物的共性。人乃萬物之靈，健康長壽，不僅是對(duì)生活的熱愛和對(duì)美好未來的祈求，更是一曲自強(qiáng)不息的贊歌。    一個(gè)人只有健康沒有長壽，是遺憾的生命；只有長壽沒有健康，是痛苦的生命。所以，一個(gè)人既健康，又長壽，那才是高質(zhì)量的、幸福完美的生命。    “生命兩極”是指“成年”與“老年”的分界線。老年——已經(jīng)走向人生拋物線的另一端，老年人絕大多數(shù)已完成了他對(duì)社會(huì)、對(duì)家庭的義務(wù)和責(zé)任。人到晚年，應(yīng)該是輕松快樂地投身自然、享受生活、益壽延年。    老年保健是一門重要學(xué)科，稱為“第四醫(yī)學(xué)”，是老年人專門的養(yǎng)生之道。生命的運(yùn)動(dòng)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，人的健康長壽，是多種因素綜合作用的結(jié)果。生命在于運(yùn)動(dòng)，在于營養(yǎng)，在于睡眠，在于養(yǎng)心，在于愛情，在于防護(hù)，但若只注重其一而忽視其他，則減壽無疑；保持人體的和諧與平衡，包括營養(yǎng)平衡、動(dòng)靜平衡、心理平衡等，也至關(guān)重要。任何一種益壽因素的過度或不及都會(huì)破壞人體平衡，禍及健康長壽。正確認(rèn)識(shí)生命，引導(dǎo)生活，避免盲目地跟著感覺走，跟著廣告走，跟著時(shí)髦走，乃是我寫作此書的初衷所在。愿本書成為老年朋友關(guān)愛生活、注重保健、健康長壽的力量源泉。    老年階段畢竟是生命的低垂階段，這是自然規(guī)律，誰也無法抗拒?！澳郎Ｓ芡恚瑸橄忌袧M天”。關(guān)鍵在于不是消極地防備死亡，而是要積極地?zé)釔凵睢?   人的精力和體質(zhì)的增強(qiáng)并非一日之功，是長期磨煉形成的一種涵養(yǎng)和功能儲(chǔ)備。任何一種長壽之道，都要有足夠的毅力和耐心去實(shí)施，貴在堅(jiān)持。有了某些適合自己的養(yǎng)生方法，長期堅(jiān)持，持之以恒，壽越百歲不為奇。    隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，養(yǎng)生保健知識(shí)的普及，全民健身意識(shí)的增強(qiáng)，生活水平和生活質(zhì)量的提高，專家預(yù)測(cè)到2300年，我國人均壽命可以達(dá)到100歲。    生活中條條大道通向健康，通向長壽。謹(jǐn)以此書奉獻(xiàn)給老年朋友，作為一艘“生命的綠舟”，幫助老年朋友直達(dá)長壽的彼岸。“夕陽無限好，健康似朝暉”。    愿天下老年朋友，盡享世上天倫之樂，飽覽人間無限風(fēng)光。    嚴(yán)云海    2012年秋

內(nèi)容概要

本書作者收集了大量中老年人養(yǎng)生保健的知識(shí)，結(jié)合自己的一些生活體會(huì)，編寫成這本《長壽之謎---中老年養(yǎng)生保健寶典》，供廣大中老年朋友閱讀參考。全書內(nèi)容分為八個(gè)章節(jié)，第一章是壽命概述，第二章是淺談養(yǎng)生，第三章是“民以食為天”，第四章是
“生命在于運(yùn)動(dòng)”，第五章是“寐似充電勝補(bǔ)劑”，第六章是修“心”養(yǎng)“性”壽而康，第七章是愛情滋潤不易老，第八章是“最美不過夕陽紅”。

作者簡(jiǎn)介

嚴(yán)云海，主治醫(yī)師，湖南華容縣民政局。從醫(yī)實(shí)踐二十多年，從教近十年，從事民政福利養(yǎng)老事業(yè)十多年，畢生從生理學(xué)角度研究養(yǎng)生保健與實(shí)際應(yīng)用。

書籍目錄

第一章  壽命概述
  一、人到底能夠活多久
  二、基因影響壽命
  三、養(yǎng)生延長壽命
第二章  淺談養(yǎng)生
  一、要認(rèn)識(shí)自己
  二、要科學(xué)分析
  三、要靈活運(yùn)用
  四、要量體而行
  五、要持之以恒
第三章  民以食為天
  一、生命必需的營養(yǎng)素
    (一)蛋白質(zhì)
    (二)脂肪
    (三)碳水化合物
    (四)維生素
    (五)礦物質(zhì)
    (六)水
  二、膳食營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
  三、長壽地區(qū)老人飲食的啟迪
    (一)世界長壽地區(qū)老人飲食調(diào)查
    (二)我國長壽地區(qū)老人飲食狀況
    (三)世界五大長壽區(qū)老人飲食特點(diǎn)
  四、老年人飲食原則
    (一)要吃得少一些
    (二)要吃得淡一些
    (三)要吃得粗一些
    (四)要吃得素一些
    (五)要吃得軟一些
    (六)要吃得新鮮一些
    (七)要吃得雜一些
    (八)要多喝一些水
    (九)喝茶要淡一些
    (十)喝酒要少一些
  五、老年人膳食指南
    (一)不要重“貴”輕“廉”
    (二)不要喜“精”厭“粗”
    (三)不要艷“色”嫌“黑”
    (四)不要愛“甜”怕“苦”
    (五)不要有“主”無“雜”
    (六)不要偏“單”棄“廣”
    (七)不要以“素”代“葷”
    (八)不要多“鹽”少“味”
  六、方方面面話膳食
    (一)科學(xué)安排好一日三餐
    (二)注重膳食的食療作用
    (三)有的放矢話食補(bǔ)
  七、謹(jǐn)防飲食“錯(cuò)配鴛鴦”
    (一)食物相克與相畏
    (二)飲食三十六反歌
    (三)常見病與病癥相克相畏的食物
第四章  生命在于運(yùn)動(dòng)
  一、有生命就要運(yùn)動(dòng)
    (一)運(yùn)動(dòng)獲高壽，安逸多短命
    (二)人生多需求，運(yùn)動(dòng)數(shù)第一
    (三)益壽靠勤勞，懶漢必壽天
  二、健身運(yùn)動(dòng)是老年人養(yǎng)生之本
    (一)維持生理節(jié)律，養(yǎng)成鍛煉習(xí)慣
    (二)選定健身項(xiàng)目，切莫趕時(shí)髦
    (三)夏練三伏，冬練三九
    (四)老年健身，安全第一
  三、走為百練之祖，百練不如一走
    (一)低能量運(yùn)動(dòng)最適宜老年人
    (二)康壽之道就在腳下
    (三)投身自然，散步散心
    (四)跑步運(yùn)動(dòng)，振動(dòng)全身
  四、五官運(yùn)動(dòng)勤，大腦指揮靈
    (一)頭頸轉(zhuǎn)搖，防病健腦
    (二)耳郭方寸地，常揉病不欺
    (三)“香氣四溢”，其功在鼻
    (四)“人生至寶”，運(yùn)目開竅
    (五)咀嚼叩齒，健腦益智
    (六)運(yùn)舌生津，珍惜“玉液”
    (七)梳頭洗臉，改善循環(huán)
  五、增強(qiáng)軀體運(yùn)動(dòng)，提高臟腑功能
    (一)氣氣歸臍，壽與天齊
    (二)轉(zhuǎn)腰壯腎，固精健體
    (三)捶背拍胸，活血順氣
    (四)提肛縮肛，防病治病
  六、手腳要靈活，百練不為多
    (一)甩手節(jié)奏操，老人最需要
    (二)人老腿先老，練腿不可少
    (三)第二心臟，功在足底
  七、日常生活操，常練有必要
    (一)家務(wù)勞動(dòng)，強(qiáng)身健體
    (二)上下樓梯，老人最宜
  八、風(fēng)靡世界的健身運(yùn)動(dòng)——太極拳
    (一)太極拳是世界健身運(yùn)動(dòng)的壯舉
    (二)太極拳的基本特點(diǎn)
    (三)太極拳的四大功能
    (四)太極拳的記憶方法
  九、“三調(diào)平秘的術(shù)法”——?dú)夤?br />    (一)修德養(yǎng)心的功力源泉
    (二)高深科學(xué)的健身精華
    (三)練氣功應(yīng)防止靜極意外
    (四)練氣功要適時(shí)、適度、適地
    (五)日吞三口氣，增強(qiáng)腦肺腎
  十、方興未艾的廣場(chǎng)健身運(yùn)動(dòng)
    (一)回春醫(yī)療保健操
    (二)走圈健身操
  十一、低能量健身運(yùn)動(dòng)——門球
    (一)門球的場(chǎng)地設(shè)計(jì)
    (二)門球的健身特點(diǎn)
    (三)門球的自助保健作用
  十二、返璞歸真的反序運(yùn)動(dòng)
    (一)原始的仿生動(dòng)作——爬行
    (二)反常不自然活動(dòng)方式——倒行
    (三)飄飄欲仙的閉目行走——瞎走
第五章  寐似充電勝補(bǔ)劑
  一、睡眠是生命宴席上的滋補(bǔ)品
    (一)睡眠好，是天然補(bǔ)劑
    (二)要順應(yīng)人體生物鐘
    (三)少寐乃老年人之大敵
  二、睡鄉(xiāng)有路在心安
    (一)養(yǎng)成與日月同作息
    (二)心靜則睡安
    (三)睡前尚飲一杯水
    (四)睡前進(jìn)食不可取
  三、“溫足”、“凍腦”引睡來
    (一)“溫足”促睡眠
    (二)“凍腦”保安泰
  四、自我調(diào)理防失眠
    (一)清除心理障礙
    (二)矯正睡眠周期偏差
    (三)莫把安眠藥當(dāng)法寶
  五、花竹幽窗午夢(mèng)長
    (一)“健康充電”話午睡
    (二)心腦血管的加油站
    (三)打盹也可補(bǔ)充睡眠
  六、老年人睡眠有講究
    (一)“寐不尸”語“臥如弓”
    (二)清晨起床防意外
    (三)睡時(shí)切莫“高抬貴手”
    (四)頭北腳南睡向佳
  七、不覓仙方覓睡方
第六章  修身養(yǎng)性壽而康
  一、養(yǎng)生必須先養(yǎng)心
    (一)不可忽視心理衰老
    (二)自控調(diào)節(jié)樂其俗
  二、樂天知命笑開懷
    (一)壽向樂中求
    (二)喜神來自豁達(dá)
    (三)快樂源于寡欲
    (四)笑開天下古今愁
  三、善惡終須皆有報(bào)
    (一)善惡影響壽命
    (二)施善者益壽
    (三)作惡者壽天
  四、忍一時(shí)風(fēng)平浪靜
    (一)百病生于氣
    (二)能忍壽亦永
    (三)人從容則有余年
  五、一生長保寸心春
    (一)長壽源于心靜
    (二)要敢于長壽
  六、腦不用則廢
    (一)善用腦者得高壽
    (二)讀書看報(bào)可延年
    (三)興趣愛好心身悅
第七章  愛情滋潤不易老
  一、性愛有助于長壽
    (一)人生需要性愛的終身沐浴
    (二)愛情甜蜜春常在
    (三)性愛勝似保健良藥
    (四)性愛是條特殊紐帶
  二、性愛障礙有良方
    (一)“傳統(tǒng)觀念”應(yīng)決裂
    (二)心理因素應(yīng)解除
    (三)環(huán)境因素應(yīng)重視
    (四)補(bǔ)性當(dāng)慎防意外
  三、愛情之花勤澆灌
    (一)性愛不用則喪失
    (二)以質(zhì)勝量才健身
    (三)重情也應(yīng)重欲
  四、老年人再婚天經(jīng)地義
    (一)獨(dú)寢不是長壽訣
    (二)黃昏之愛更應(yīng)戀
  五、性生活需防老年病
    (一)性生活與高血壓
    (二)性生活與腦卒中
    (三)性生活與心肌梗死
    (四)性生活與心臟早搏
    (五)性生活與前列腺肥大
第八章  最美不過夕陽紅
  一、退休生活也有樂
    (一)順其自然心胸寬
    (二)人退心要先退
    (三)科學(xué)適應(yīng)新的生活
    (四)活到老，學(xué)到老
    (五)愛心常在，永不孤獨(dú)
    (六)趕上潮流“老來俏”
  二、壽命在搏斗中延續(xù)
    (一)衰老病變是自然規(guī)律
    (二)過度保養(yǎng)不可取
    (三)自我防護(hù)不能少
    (四)諱疾忌醫(yī)更是錯(cuò)
  三、順應(yīng)自然，適時(shí)保養(yǎng)
    (一)春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰
    (二)春捂秋凍要適度
    (三)四季保養(yǎng)應(yīng)得當(dāng)
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   日本的山梨縣，被稱為“世界長壽之縣”。這里老人們的飲食結(jié)構(gòu)主要以大米、面食為主，米、面各半，或面、胚芽米各半，副食則以豆制品、魚為主，多吃新鮮蔬菜，多吃微生物發(fā)酵食物，如酸奶酪、發(fā)面的豆餡包，每天進(jìn)食海帶、海藻類食物。 保加利亞的長壽者大多居住在南部的斯莫利安村，這里百歲老人有65人。斯莫利安氣候溫和宜人，老人戶外活動(dòng)的時(shí)間較長。日常食物多為新鮮水果和蔬菜，不吃罐頭食品，食品保存用太陽曬干法。吃鹽量很少，有54％的老人不吸煙，78％只喝少量自己釀造的葡萄酒，每周2～3次。在飲食習(xí)慣中，老人們每次飯后必須飲30毫升左右的酸奶。著名生物學(xué)家麥奇尼科夫早在1908年就指出酸奶可以使人長壽。 馬基斯·坦罕薩長壽老人，日平均攝入總熱量為7000千焦，食粗制面粉、奶和奶制品、水果、青菜、薯類、瓜果較多。 南美厄瓜多爾的比爾卡馬長壽老人，日平均攝人總熱量為5000千焦，主要食物為牛羊乳、奶酪、馬鈴薯、西紅柿、水果和小麥粗粉。 格魯吉亞長壽老人，日攝入熱量8000千焦左右，多食乳制品、水果、玉米粉和粗制小麥粉。 （二）我國長壽地區(qū)老人飲食狀況 廣西巴馬瑤族自治縣長壽老人主要吃玉米、山谷、紅薯、黃豆、黑豆、竹豆、火麻、貓豆等土生土長自種自給的糧食作物。他們喜歡吃玉米粥，有的在粥中摻和紅薯、白薯及野山薯葉、青菜、苦麻菜、野藤菜等。此外，還經(jīng)常采摘一些野生的蘑菇、香菇、木耳、竹筍食用。他們常吃的水果主要有山桃、李子、芭蕉、枇杷、柑橘、蝴蝶果、蟠桃和檸檬等。油類則以茶油為主，很少吃豬油。百歲老人中，大多以素食為主，很少吃葷食。日平均攝入熱量只有6000千焦。湖南省平江縣是全國有名的長壽之鄉(xiāng)。平江有個(gè)特點(diǎn)，就是山好、水好、豆腐好。平江人會(huì)制豆腐，也特別愛吃豆腐。無論寒暑，無論鄉(xiāng)村，每天晨起，到處是白嫩嫩、水汪汪、甜蜜蜜的“豆腐腦”零擔(dān)，故有人說“平江人是豆腐養(yǎng)大的”。平江的豆腐文化與湖北省著名的長壽之鄉(xiāng)鐘祥縣有著驚人的類似?？磥?，豆腐與長壽有著不解之緣。 （三）世界五大長壽區(qū)老人飲食特點(diǎn) 世界五大長壽區(qū)老人的飲食可歸納出四大特點(diǎn)。 1.節(jié)食、不過飽：這五大長壽區(qū)人平均日攝入熱量為7000千焦，相當(dāng)于一般老年人攝入熱量的74.5%。 2.雜食粗糙，葷素搭配：這五大長壽區(qū)，有2個(gè)地區(qū)以玉米為主食，有3個(gè)地區(qū)吃粗小麥面粉，并搭配吃些薯類、豆類等雜糧，充分發(fā)揮了蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用。這些地區(qū)除巴馬外，都喝牛、羊乳，吃少量的牛羊肉，都常吃些蛋類、豆腐。一般蛋白質(zhì)攝人量較為適當(dāng)，并以素食為主，葷食搭配。

后記

寫完這部書稿，2012年新年的鐘聲已悄然敲響?；厥锥嗄甑男燎趧谧?，不禁感慨萬千。    我出生于湖南華容。參加工作40多年來，在從醫(yī)、從教、從政的各個(gè)階段，我與保健醫(yī)學(xué)結(jié)下了不解之緣。曾殫精竭慮，苦思冥想，熱衷當(dāng)一名出類拔萃的白衣天使；曾有過挑燈苦讀的辛勞，得到過鮮花和掌聲的褒獎(jiǎng)，體味過事與愿違的困惑……    工作期間，總是拼命于事，尚求于學(xué)，罔顧于人。直至步入暮年，才真正領(lǐng)悟到康壽與錢財(cái)?shù)年P(guān)系是皮和毛的關(guān)系，即所謂“皮之不存，毛將焉附”，健康長壽是老年人的第一財(cái)富。于是，我積累20多年的養(yǎng)生所得，精心整理，終成此書。    本書以生理學(xué)、養(yǎng)生學(xué)為基準(zhǔn)，不弄玄奧，給人以生動(dòng)有趣、通俗易懂的養(yǎng)生知識(shí)；不尚空談，給人以切實(shí)可行、簡(jiǎn)便易學(xué)的具體方法；不拘于“古”，借古論今，給人以鮮明的時(shí)代感召；不激避偏，給人以哲學(xué)內(nèi)涵，弄懂養(yǎng)生原理，增強(qiáng)康壽信心。愿本書成為老年朋友保健養(yǎng)生的良師益友。    養(yǎng)生學(xué)是一門邊緣學(xué)科，涉及面廣。由于本人學(xué)識(shí)有限，訛錯(cuò)疏漏在所難免，尚祈讀者批評(píng)指正。    本書出版過程中，得到老年保健專家胡石老師、保健營養(yǎng)學(xué)家周治銀老師的鼎力幫助；得到養(yǎng)生保健專家趙丘陵等老領(lǐng)導(dǎo)、專家教授的誠摯鼓勵(lì)和得力推薦；得到湖南科學(xué)技術(shù)出版社的領(lǐng)導(dǎo)、專家悉心關(guān)照，責(zé)任編輯王躍軍更是傾注了大量心血，付出了辛勤勞動(dòng)。在此，謹(jǐn)向支持和幫助本書寫作、出版的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家教授鞠躬致謝！    嚴(yán)云海    2012年仲夏

編輯推薦

《長壽之謎:中老年人養(yǎng)生保健寶典》旨在成為老年朋友關(guān)愛生活、注重保健、健康長壽的力量源泉。

圖書封面

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