有機化學

內(nèi)容概要

　　本教材共分16章。有關(guān)碳原子軌道及其雜化、化學鍵的基本知識和同分異構(gòu)現(xiàn)象安排在第一章緒論中介紹；誘導效應安排在烯烴和鹵代烴中，由烯烴的不對稱加成引出，在鹵代烴一章里進一步補充；共軛效應由二烯烴引出，在芳烴和不飽和醛酮中進一步強化。有關(guān)立體化學的基本知識安排在糖類化合物一章之前，主要是為學習單糖的結(jié)構(gòu)做鋪墊，因此，糖類化合物之前的各章節(jié)，基本上未涉及與立體化學有關(guān)的內(nèi)容。本教材的另一個特點是“復雜問題簡單化”，如烷烴一章有關(guān)自由基取代反應中不同類型氫的活性次序僅從鍵能大小的角度給予解釋，未提及自由基結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性的關(guān)系；芳烴一章對于一元取代苯的定位規(guī)律，僅從靜態(tài)的電子效應即表面電荷的分布特征去說明，未涉及中間體的共振結(jié)構(gòu)；鹵代烴親核取代反應的活性次序及其原因，通過經(jīng)典的鑒別反應體現(xiàn)出來，如此安排，有別于其他教材，力圖獲得事半功倍的效果。

書籍目錄

第一章　緒論
第二章　烷烴
第三章　烯烴
第四章　炔烴和二烯烴
第五章　脂環(huán)烴
第六章　芳烴
第七章　鹵代烴
第八章　醇、酚、醚
第九章　醛、酮、醌
第十章　羧酸及其衍生物
第十一章　取代羧酸
第十二章　立體化學基礎(chǔ)
第十三章　糖類化合物
第十四章　含氮有機化合物
第十五章　雜環(huán)化合物
第十六章　萜類和*體化合物
《有機化學》教學大綱

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：有機化學是研究有機化合物組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及其應用的一門學科。有機化學的研究對象是有機化合物。迄今為止，已知的約2000萬個化合物中絕大多數(shù)屬于有機化合物。有機化合物中都含有碳元素，絕大多數(shù)含有氫，有的還含有氧、硫、氮和鹵素等元素，因此被定義為碳氫化合物及其衍生物。有機化合物這一名詞在有機化學學科發(fā)展的不同時期有著不同的含義，隨著科學發(fā)展的步伐，它逐步由表及里、由淺入深，不斷被賦予新的內(nèi)容和含義。早在我國夏商時期，人們就已經(jīng)掌握了用糧食熬制飴糖、釀酒以及制醋等技術(shù)。雖然當時的人們并不知道糖、酒和醋都屬于哪類化合物，更談不上糧食轉(zhuǎn)化為糖、酒和醋的反應機制，但畢竟已經(jīng)接觸到了與有機化學有關(guān)的內(nèi)容?！坝袡C化學”這一名詞是1806年由貝采里烏斯提出的。當時是作為“無機化學”的對立物而命名的。這是因為從18世紀以來，許多有用的物質(zhì)如尿素、草酸、酒石酸、乳酸和嗎啡等都是從生物體內(nèi)提取加工得到的。這些物質(zhì)與從礦物中得到的無機鹽類相比，在性質(zhì)上有明顯的差異，如對熱不穩(wěn)定，受熱時易分解等。由于當時認識有限，以為只有來自生物體的物質(zhì)才可能有這樣的特性，因而許多化學家認為有機物屬“有生機之物”或“有生命之物”，并只有在“生命力”的作用下才能形成。為了將其與礦物質(zhì)區(qū)分開來，便把它們分別稱為有機化合物和無機化合物。1828年德國化學家武勒在實驗室加熱無機物氰酸銨（NH40CN）時意外地合成了尿素（NH2CONH2），這對于當時的“生命力”學說無疑是一種挑戰(zhàn)。隨后化學家又陸續(xù)合成了不少有機化合物，如柯爾貝合成了醋酸，伯賽羅合成了脂肪，從此打破了只能從生物體獲取有機化合物的禁錮，促進了有機化學的發(fā)展，開辟了人工合成有機化合物的新時期。

編輯推薦

《有機化學》編輯推薦：供藥學、中藥學、藥物制劑、生物制藥、中藥資源與開發(fā)、藥物分析等專業(yè)使用。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    有機化學 PDF格式下載

---