農業(yè)科學與農業(yè)產業(yè)化叢書 現(xiàn)代農業(yè)經營與管理

內容概要

　　《現(xiàn)代農業(yè)經營與管理》為加快我國現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展，我們在吸收國內外有關現(xiàn)代農業(yè)經管管理理論的基礎上，通過總結我國目前出現(xiàn)的現(xiàn)代農業(yè)的經驗，闡述了如何在我國現(xiàn)有條件下經營與管理現(xiàn)代農業(yè)的有關問題?，F(xiàn)代農業(yè)雖然是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上發(fā)展起來的，但與傳統(tǒng)農業(yè)在經營管理的理念、經營方式、經營管理目標，在生產組織、生產資料的利用，在農業(yè)生產技術等方面截然不同，需要傳統(tǒng)農業(yè)有脫胎換骨的改變，在這一過程中，既需要有大量的實踐，也需要有一定的理論學習。

書籍目錄

第一章 現(xiàn)代農業(yè)經營與管理概述第一節(jié) 農業(yè)與農業(yè)經營管理一、農業(yè)的特征及農業(yè)經營主體二、農業(yè)經營管理第二節(jié) 現(xiàn)代農業(yè)經營與管理的內容一、發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的意義二、發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的基本思路三、現(xiàn)代農業(yè)經營與管理的任務第二章 農業(yè)經營與管理的目標第一節(jié) 農業(yè)經營與管理目標的確定一、農業(yè)經營與管理目標的基本構成二、不同社會條件下農業(yè)經營與管理的目標三、影響農業(yè)經營與管理目標的因素四、農業(yè)經營與管理目標的確定方法第二節(jié) 農業(yè)經營與管理目標和現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展一、農業(yè)經營管理的目標與經營者目標二、農業(yè)經營管理的目標與農業(yè)經營方式三、農業(yè)經營管理目標與經營項目發(fā)展四、農業(yè)經營管理目標與農業(yè)資源安排五、農業(yè)經營管理目標與生態(tài)環(huán)境第三章 農業(yè)項目的選擇第一節(jié) 選擇農業(yè)項目的影響因素和方法一、農業(yè)項目的特點和種類一、農業(yè)項目的實施過程三、選擇農業(yè)項目時應考慮的基本因素四、農業(yè)項目的評價與決策第二節(jié) 農業(yè)資源條件與項目選擇一、土地資源與項目選擇一、自然資源與項目選擇三、勞動力資源與項目選擇四、農業(yè)生產性資產與項目選擇第三節(jié) 農業(yè)市場條件與項目選擇一、農產品價格波動一、按農產品價格波動的規(guī)律進行生產決策三、避免因價格波動而帶來損失第四節(jié) 農業(yè)區(qū)域條件與項目選擇一、農業(yè)項目要依托區(qū)域市場一、運輸成本是選擇農業(yè)項目的關鍵因素三、發(fā)揮綜合區(qū)位優(yōu)勢四、利用區(qū)域產業(yè)的發(fā)展勢頭和聚集效應五、從產業(yè)配套中尋找機會第四章 農業(yè)經營與管理條件的利用第一節(jié) 農業(yè)經營管理中的土地條件一、農業(yè)生產用地的種類一、我國農地利用方式的變化三、農業(yè)生產用地的取得與流轉四、提高土地資源利用效果的方式第二節(jié) 農業(yè)經營與管理的資金條件一、農業(yè)資金概述二、農業(yè)資金來源三、我國農業(yè)信貸資金融資機構四、農業(yè)信貸資金的申辦五、科學管理，增加農業(yè)資金第三節(jié) 農業(yè)經營管理中的勞動力條件一、農業(yè)勞動力的基本特征二、我國農業(yè)勞動力的特點三、利用農業(yè)勞動力的方法第五章 現(xiàn)代農業(yè)經營與管理的組織第一節(jié) 農業(yè)家庭經營一、農業(yè)家庭經營及其特點二、農業(yè)家庭經營的優(yōu)勢和劣勢三、解決家庭經營局限的方法第二節(jié) 農民合作經濟組織一、農民合作經濟組織的特點和作用二、農民合作經濟組織的運作第三節(jié) 農業(yè)產業(yè)化經營一、農業(yè)產業(yè)化經營的含義二、實行農業(yè)產業(yè)化經營的條件三、農業(yè)產業(yè)化經營的組織形式第四節(jié) 農業(yè)莊園一、莊園經濟的現(xiàn)實意義二、莊園經濟的經營方式第六章 農業(yè)經營管理中信息的利用第一節(jié) 農業(yè)經營管理需要哪些信息一、市場信息二、生產條件信息三、產業(yè)發(fā)展信息四、相關政策信息第二節(jié) 如何收集和應用農業(yè)信息一、農業(yè)信息的來源二、收集信息的方法三、收集農業(yè)信息時需要注意的問題四、信息的應用第三節(jié) 農業(yè)生產經營信息的發(fā)布一、農業(yè)生產經營中需要發(fā)布的信息二、發(fā)布信息的渠道三、發(fā)布信息時需要注意的問題第四節(jié) 計算機網絡與農業(yè)信息一、網絡信息的特點二、網絡信息的利用三、如何提高網絡信息的利用水平第七章 農業(yè)新技術應用與管理第一節(jié) 國內外農業(yè)科技發(fā)展及其作用一、國內外農業(yè)科技發(fā)展的狀況二、科技在各國農業(yè)發(fā)展中的作用三、我國農業(yè)科技創(chuàng)新的發(fā)展方向第二節(jié) 農業(yè)科技創(chuàng)新與推廣一、充分認識科技在農業(yè)發(fā)展中的作用二、從多種渠道獲取農業(yè)科技成果三、從實際出發(fā)選擇農業(yè)科學技術四、抓好農業(yè)科學技術的應用第三節(jié) 科技進步對農業(yè)經營管理的要求一、管好農業(yè)技術人才二、利用農業(yè)技術信息三、加強農業(yè)技術引進四、進入農業(yè)技術市場五、搞好農業(yè)技術協(xié)作六、充實農業(yè)技術儲備第八章 市場變化與農業(yè)經營管理第一節(jié) 農產品市場變化的一般趨勢一、農產品的價格呈上漲趨勢二、品種結構、品質標準不斷提高三、綠色、有機農產品越來越受消費者歡迎四、市場管理更加規(guī)范第二節(jié) 農業(yè)標準化一、什么是農業(yè)標準化二、為什么要推行農業(yè)標準化三、怎么搞農業(yè)標準化四、我國農業(yè)標準體系第三節(jié) 有機食品與綠色食品的生產一、有機食品生產二、綠色食品生產第四節(jié) 無公害農產品的生產一、什么是無公害農產品二、農產品安全質量國家標準三、如何進行無公害農產品生產四、無公害農產品認證第五節(jié) 農產品的品牌與商標一、農產品為什么要打品牌二、如何培育農產品品牌三、地理標志、集體商標和證明商標四、中國名牌農產品的申請、評選認定程序第九章 農產品質量管理第一節(jié) 質量管理基本理念一、質量與質量管理二、質量管理八項原則三、實施全面質量管理的四個要領第二節(jié) 農產品質量管理的內容一、農產品質量多元化二、農產品質量管理原則三、農產品質量管理的層次四、農產品質量管理的特點五、農產品質量安全法六、我國農產品質量及質量管理的主要問題第三節(jié) 農產品質量管理基本思路與方法一、以標準化為基礎，提高農產品質量水平二、接受有關部門對農產品的質量監(jiān)督與管理三、以質量認證為手段，加強農產品質量控制四、樹立品牌觀念，增強品牌意識五、關注農產品質量管理的五個環(huán)節(jié)第十章 外向型農業(yè)的經營管理第一節(jié) 外向型農業(yè)的發(fā)展條件一、外向型農業(yè)發(fā)展的基本條件二、在國內發(fā)展外向型農業(yè)的條件三、農業(yè)走出國門的效益第二節(jié) 外向型農業(yè)的類型一、外貿出口型農業(yè)二、中外合資、合作型農業(yè)三、走出國門的農業(yè)第三節(jié) 發(fā)展外向型農業(yè)的方法一、深化對發(fā)展外向型農業(yè)的認識與了解二、增強農業(yè)生產的實力三、適應國際市場的需求四、增加對外聯(lián)系的渠道

章節(jié)摘錄

　　5.土地是農業(yè)特殊的生產資料　　馬克思說：“土地是一切生產和一切存在的源泉?！薄皠趧硬⒉皇撬a的使用價值即物質財富的唯一源泉，正如威廉·配第所說，勞動是財富之父，土地是財富之母?！蓖恋厥寝r業(yè)生產利用各種自然力的基礎，農業(yè)生產分布在廣闊的土地上，而土地又具有自身的自然特性和經濟特性，從而產生一系列與工業(yè)不同的經濟問題。如土地本身不可移動，形成了經營土地的壟斷性，由于各地土地資源以及其他自然資源稟賦存在巨大的差別，使農業(yè)生產具有突出的區(qū)域性特征?！　。ǘ┺r業(yè)經營主體　　農業(yè)經營主體是指使用一定勞動資料，獨立經營，自負盈虧，從事商品性農業(yè)生產以及與農產品直接相關活動的盈利性經濟組織。它既包括以土地為投入要素直接經營農、林、牧、漁業(yè)的經濟組織，也包括從事農業(yè)產前、產中、產后各環(huán)節(jié)的加工、服務等相關活動的組織和個人?！　?.農業(yè)經營主體的特征　　（1）經營對象是農作物和農產品　　以農產品為經營對象是農業(yè)經營主體區(qū)別于其他產業(yè)經營主體的最顯著特點。農產品生產涉及多種自然因素和經濟因素，有些因素可以控制，有些因素則無法控制。農產品具有生產資料和消費資料的雙重屬性。作為生產資料，農產品一般是農業(yè)加工的原材料，農產品質量至關重要，將會直接影響加工下一個再生產過程中產品的質量和產量?！　。?）經濟效益帶有較大的不確定性　　農業(yè)生產過程周期長，受客觀因素，尤其是自然條件的影響較大，不可控因素較多。農產品的市場消費面廣，生產和消費者多，掌握生產和消費的具體數(shù)據難度大，不可控因素也多，市場風險較大。 　　……

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