美味廚娘系列 滋補(bǔ)藥膳

內(nèi)容概要

　　藥膳是由古老的中醫(yī)學(xué)“藥食同源”理論誕生出奇妙產(chǎn)物，可以說(shuō)是一種具有中國(guó)特色的醫(yī)療保健飲食文化。涉及到藥材，聽(tīng)起來(lái)很復(fù)雜，其實(shí)制作營(yíng)養(yǎng)美味的藥膳是每個(gè)家庭都可以輕松做到的，《美味廚娘：滋補(bǔ)藥膳》就教你如何選擇、烹制適合自己的藥膳。

書(shū)籍目錄

餐桌中藥師藥膳應(yīng)用原則藥膳的藥材介紹季節(jié)調(diào)理篇春季養(yǎng)生藥膳黃瓜銀耳湯棗王燒山藥大蔥爆木耳鮮蝦韭菜菠菜銀耳湯香菇山藥肉末粥夏季養(yǎng)生藥膳清燉鴨塊冬瓜黃瓜拌蛤蜊肉苦瓜菊花湯菊花燴雞絲芙蓉燴南瓜綠茶紅薯粥木瓜蜂蜜粥秋季養(yǎng)生藥膳貝母秋梨銀耳沙參飲核桃爆雞塊絲瓜百合炒蝦皮栗子豬肉燕麥胡蘿卜銀耳粥山楂蓮子紅棗粥冬季養(yǎng)生藥膳牛肉蘿卜湯豆腐燒鯽魚(yú)黨參黑豆瘦肉湯黃芪豆芽牛肉湯紅棗花生墨魚(yú)仔湯肉末花生粥木耳牛肉粥特殊人群篇美容保健篇對(duì)癥保健篇養(yǎng)生健體篇

編輯推薦

藥膳是由古老的中醫(yī)學(xué)“藥食同源”理論誕生出奇妙產(chǎn)物，可以說(shuō)是一種具有中國(guó)特色的醫(yī)療保健飲食文化。涉及到藥材，聽(tīng)起來(lái)很復(fù)雜，其實(shí)制作營(yíng)養(yǎng)美味的藥膳是每個(gè)家庭都可以輕松做到的，《滋補(bǔ)藥膳》就教你如何選擇、烹制適合自己的藥膳。    本書(shū)由王巍擔(dān)任主編。

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