出版時間:2010-1 出版社:歐陽榮 湖南科學(xué)技術(shù)出版社 (2010-01出版) 作者:歐陽榮 編 頁數(shù):256
前言
養(yǎng)生保健,延年益壽,科學(xué)進(jìn)補(bǔ),在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、物質(zhì)生活日益豐富的今天,已經(jīng)成為大眾關(guān)注的熱點。為了指導(dǎo)大眾在食物與藥物的搭配中選擇“黃金搭檔”,避免不合理配伍;了解在生病或身體不適時可以選用的相宜中藥與食物,避免不宜食用的中藥與食物,我們特組織專家編寫了此書。此書面市以來,受到了廣大讀者的喜愛,同時許多讀者也提出了很好的建議,在讀者的熱切期盼下,我們對此書進(jìn)行了進(jìn)一步的修訂,增加了.常見病癥與飲食宜忌,完善了部分中藥與食物的用法。修訂后本書共分3個部分:即相宜的藥物與食物、相克的藥物與食物、常見病癥與飲食宜忌。書中系統(tǒng)收集了中藥與食物的宜忌約1000例,常見病癥飲食宜忌60余種。為了便于讀者準(zhǔn)確識別,書中特展示了中藥與食物的彩圖約2000幅。
內(nèi)容概要
飲食滋味,以養(yǎng)于身,食之有違,反能為害?!吨兴幣c食物的相宜相克(彩圖升級版)》圖文并茂,通俗易懂,編排科學(xué)合理,解說有理有據(jù),是一本貼近群眾生活、實用性強(qiáng)的科普讀物。
書籍目錄
上篇 相宜3 牛蒡子+菊花3 生姜、姜半夏+粟米3 生姜+辣椒3 生姜+蔥頭4 生姜+蜂蜜4 生姜+豬肚4 生姜+艾葉4 生姜+紅糖5 生姜+蘿卜5 生姜+香菜5 生姜+蓮藕5 生姜+蔥白6 生姜+獼猴桃6 生姜+大蒜6 生姜汁+鮮牛奶6 生姜+白菜7 生姜+萊菔子7 生姜、木瓜+米醋7 白芷+粳米7 蒼耳子+雞蛋8 辛夷+雞蛋8 谷精草+羊肝8 菊花+銀耳8 菊花+胡蘿卜9 菊花+黑木耳9 菊花+花生9 菊花+綠茶9 菊花+白糖10 金銀花+茶葉10 甘草、桔梗+蔥白10 桑葉+蜂蜜10 菊花、桑葉+茶葉11 蔥白+粳米11 蔥白+胡蘿卜11 紫蘇+鯉魚11 鮮紫蘇葉+粳米12 薄荷+粳米二、清熱類13 大棗+鮮荷葉13 山藥+冰糖13 山豆根+雪梨13 山慈菇+粳米14 馬齒莧+綠豆14 馬齒莧+粳米14 鮮馬齒莧+蜂蜜14 馬齒莧+大蒜15 馬齒莧+仙人掌15 馬齒莧、升麻+粳米15 升麻+薄荷15 無花果+豬蹄16 無花果+豬大腸16 玉竹+豆腐16 石斛、麥冬+瘦肉16 龍膽+土豆17 北沙參+雞蛋17 白果、北沙參+蓮子17 生石膏+豆腐17 生石膏+粳米18 生地黃+鴨蛋18 生地黃+鱉甲18 蒸黃精、生地黃+粳米18 石斛、生地黃+雪梨19 生姜+石花菜19 生姜+甘蔗19 生姜+荸薺19 仙鶴草+糯米20 白茅根+菠蘿20 白茅根+干姜20 白茅根+白蘿卜20 蘆根、白茅根+菠菜21 白茅根+薺菜21 白茅根+粳米21 白扁豆花+粳米21 絲瓜絡(luò)+白酒22 地黃、山藥+鴨肉22 百合+蘆筍22 百合+綠豆22 百合、綠豆+粳米23 赤小豆+苧麻根23 蘆薈+檸檬23 蘆薈+蘋果23 蘆薈+白酒24 蘆薈+南瓜24 蘆薈+木耳24 蘆根+高梁米24 茵陳、蘆根+玉米須25 蘆根+枇杷葉25 蘆根+粳米25 蒼耳子、豆腐+粳米25 金銀花、青果+白蘿卜26 側(cè)柏葉、桑椹+蜂蜜26 貫眾+綠茶26 檸檬+荸薺26 金銀花+蘆根27 金銀花+蓮子27 金銀花+綠豆27 金銀花、赤芍+白糖27 金銀花+野菊花28 金銀花+蜂蜜28 金銀花+山楂、蜂蜜28 魚腥草+母雞肉28 魚腥草+豬肺29 魚腥草+石花菜、芹菜29 夜明砂+豬肝29 荷葉+螃蟹29 鮮荷葉+蜂蜜30 枸杞子+竹筍30 夏枯草+豬肉30 黃芩+檳榔30 夏枯草+車前草31 黃連+豬大腸31 黃連+豆腐31 黃連+芹菜31 黃連+干姜32 黃連+大蒜32 黃柏+綠豆32 黃柏、牛膝+赤小豆32 菊花+絲瓜33 菊花+甘草33 荊芥、薄荷+粳米33 淡竹葉+粟米33 蒲公英+粳米34 蒲公英+車前草34 蒲公英+綠豆34 蒲公英+豬肉34 蒲公英、敗醬草+豬大腸35 蜂蜜+牛奶35 蜂蜜+楊桃35 蜂蜜+黃瓜35 鮮馬齒莧+荸薺36 鮮馬齒莧+鮮魚腥草36 菊花、鮮馬齒莧+粳米36 白茅根+鮮藕36 鮮薄荷葉+荸薺37 蜜桑白皮+百合37 牛蒡子、薄荷+豬肺37 淡竹葉+粳米37 粉葛+豬排骨、鯽魚三、瀉下類38 大黃+蕎麥面38 大黃、大棗+白面粉38 決明子+茄子38 郁李仁+粳米39 蜂蜜+麻油四、祛風(fēng)濕類40 五加皮+糯米40 防風(fēng)+薏苡仁40 木瓜+牛奶40 木瓜+玉米筍41 木瓜+紅糖、黃酒41 木瓜+薏苡仁41 松節(jié)+黑豆41 桑椹+白酒42 桑枝+綠豆、雞肉五、消食類43 大棗+紅高梁43 山藥+干姜43 山楂+草莓43 山楂+雞肉44 山楂+核桃仁44 山楂+排骨44 山楂+西紅柿 44 山楂+豬肉 45 山楂+干姜 45 山楂+蜂蜜 45 山楂+藕粉 45 山楂+白糖 46 山楂+艾葉 46 山楂+粳米 46 山楂炭+炮姜46 山楂+桂皮47 木瓜+蘑菇47 生麥芽+青皮47 麥芽+山楂47 炒麥芽+紅茶48 麥芽+青蒿48 焦麥芽+枳殼48 麥芽+粳米48 雞內(nèi)金+白糖49 生雞內(nèi)金+白面粉49 雞內(nèi)金+鱔魚49 雞內(nèi)金+麻雀肉49 神曲+高粱米50 玫瑰花+白蘿卜50 蜂蜜+白蘿卜50 檳榔+粳米50 檳榔+石榴皮六、理氣、理血類51 小茴香、八角茴香+豬膀胱51 三七十雞肉51 決明子、山楂+大棗51 山楂+杭菊52 山楂+荷葉52 香附、山楂+紅糖52 山楂+紅糖52 山楂+葵花子仁53 肉桂、山楂+紅糖53 當(dāng)歸、山楂+大棗53 山楂、紅花+瘦豬肉53 川芎、白芷+豬腦54 川芎、黃芪+糯米54 辛夷、川芎+山楂54 牛膝+豬蹄54 烏藥+百合55 烏藥+紅糖55 甘草+烏梅55 月季花+大蝦55 月季花+蠶豆56 丹參+白酒56 玉竹+山楂56 甘草+韭菜56 生地黃+生姜57 當(dāng)歸+干姜57 當(dāng)歸+玉米須57 當(dāng)歸+粳米57 伏龍肝+帶殼高粱58 伏龍肝、生姜+仔雞58 血余炭+干藕片58 紅花+白酒58 紅花+野雞肉59 紅花+百合59 紅花+黑豆、紅糖59 川芎、紅花+萵筍……七、止咳、祛痰、平喘類八、溫里類九、平肝熄類、安神類十、收斂固澀類十一、祛濕類十二、補(bǔ)益類十三、其他類下篇 相克一、性能、功能相反二、有效成分損失三、產(chǎn)生副作用四、其他附錄
章節(jié)摘錄
插圖:
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《中藥與食物的相宜相克(彩圖升級版)》收集了中藥與食物的宜忌約1000例,展示了中藥與食物的彩圖約2000幅,新增加常見病癥與飲食宜忌60余種。
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