DIY營養(yǎng)健康蔬果汁

前言

每天忙碌的生活，已經(jīng)逐漸讓人們忘記了自然營養(yǎng)才是我們最需要的選擇。成天與商務(wù)套餐和維生素膠囊相伴，單調(diào)、苦澀、乏味、缺少營養(yǎng)，眼看著健康直線下降！對此，你是不是開始慢慢在煩惱，膠囊夠不夠吃？餐館的菜營養(yǎng)嗎？到底怎樣才能攝取一天足夠的維生素？到底如何才能讓自己的身體機能如自己的服裝一樣的漂亮、干凈呢？不用再抱怨，也用不著再煩惱了！其實很簡單，拒絕價格昂貴的保養(yǎng)品，揮別各式各樣的美容美體醫(yī)院，告別亞健康。在現(xiàn)代金錢與利益關(guān)系復(fù)雜的社會，要懂得你的健康由你做主，愛健康就要請先疼愛自己！各位維生素的忠實擁護者，請不要用高級保養(yǎng)品與色彩鮮艷卻可能奪走你青春活力的保健藥丸。在清晨起床后的10分鐘、在午餐前休息的10分鐘，你就能輕松榨出一杯鮮嫩的果蔬汁，天然、營養(yǎng)、美味，還有什么理由能讓你拒絕它！每日只需一杯健康果蔬汁，富含豐富的維生素與礦物質(zhì)，堅持適當飲用就能讓你容光煥發(fā)，美麗無限。愛上健康，我們只需要10分鐘！正在閱讀此書的你呢？

內(nèi)容概要

　　每天忙碌的生活，已經(jīng)逐漸讓人們忘記了自然營養(yǎng)才是我們最需要的選擇。成天與商務(wù)套餐和維生素膠囊相伴，單調(diào)、苦澀、乏味、缺少營養(yǎng)，眼看著健康直線下降！對此，你是不是開始慢慢在煩惱，膠囊夠不夠吃？餐館的菜營養(yǎng)嗎？到底怎樣才能攝取一天足夠的維生素？到底如何才能讓自己的身體機能如自己的服裝一樣的漂亮、干凈呢？不用再抱怨，也用不著再煩惱了！其實很簡單，拒絕價格昂貴的保養(yǎng)品，揮別各式各樣的美容美體醫(yī)院，告別亞健康。在現(xiàn)代金錢與利益關(guān)系復(fù)雜的社會，要懂得你的健康由你做主，愛健康就要請先疼愛自己！各位維生素的忠實擁護者，請不要用高級保養(yǎng)品與色彩鮮艷卻可能奪走你青春活力的保健藥丸。在清晨起床后的10分鐘、在午餐前休息的10分鐘，你就能輕松榨出一杯鮮嫩的果蔬汁，天然、營養(yǎng)、美味，還有什么理由能讓你拒絕它！每日只需一杯健康果蔬汁，富含豐富的維生素與礦物質(zhì)，堅持適當飲用就能讓你容光煥發(fā)，美麗無限。愛上健康，我們只需要10分鐘！正在閱讀此書的你呢？

書籍目錄

PART 1 打造健康新生活水果，免疫的源泉健康蔬果汁Q&A果汁DIY秘訣水果與蔬菜小百科果汁的同伴打果汁的工具用法維生素與礦物質(zhì)PART 2 窈窕篇山藥香蕉奶昔香蕉西瓜漾西瓜青椒汁食物纖維——準營養(yǎng)！有助于消除便秘芹菜黃豆粥香蕉優(yōu)酸乳冰黃瓜蒲公英粥鉀——維持生命不可或缺的必需物質(zhì)橘姜熱飲葡萄汁蓮藕蘋果汁鈣——讓骨骼強健的重要元素蜜桃糙米汁木瓜牛奶椰子汁木瓜雪梨鮮奶汁鐵——一種能預(yù)防貧血的必要元素萵苣蓮霧汁檸檬菠蘿汁黃瓜蜜汁飲糖類(碳水化合物)——大量補充人體能量櫻桃蘿卜汁南瓜豆?jié){混合飲雙桃酸奶蛋白質(zhì)——人體活力的來源蓮藕柚子汁蘋果蔬菜汁葡萄柚果凍維生素B1——預(yù)防疲勞好幫手水蜜桃草莓奶昔蘆筍獼猴桃汁青梗菜蘋果汁維生素B2——減肥時間看得見芒果椰汁紅豆冰西瓜番茄汁菠菜蘋果黃瓜汁枸櫞酸——有助于增強體力青椒芹菜鮮汁菠蘿檸檬果凍青梗菜番茄汁大豆皂草貳、卵磷脂、油酸一能使血路順暢青椒生菜沙拉汁南瓜柳橙乳酪牛奶飲檸檬葡萄柚汁蔬菜儲存不宜過久蘆筍芹菜杏仁汁蘆筍胡蘿卜橙汁青椒苦瓜蔬果汁PART 3 美顏篇李子蜂蜜汁檸檬青檸汽水香蕉木瓜牛奶飲反季節(jié)蔬菜要謹慎食用蜂蜜檸檬茶青蘋果生菜汁獼猴桃柚子汁瓜果健康清洗好方法黑豆冬瓜漿青椒番茄汁小松菜檸檬蜜腹瀉不宜多吃蔬菜青梗菜紫蘇桃奶飲春菊芹菜汁胡蘿卜藍莓豆?jié){飲不能不提的四大黑暗殺手紅棗香蕉汁蛋奶燉楊桃雙瓜汁天然的解毒藥黑豆紅棗湯豌豆香蕉牛奶飲卷心香蕉奶汁“綠色蔬菜”健康吃蠶豆芹菜牛奶飲菠菜紅薯豆?jié){飲南瓜芝麻牛奶冰讓維生素在蔬菜中長久駐留李子鮮奶汁檸檬萵苣馬蹄汁木瓜汁蔬菜營養(yǎng)排列榜豆粉優(yōu)酸乳飲鐵分果汁胡蘿卜葉檸檬汁喝豆?jié){的七種禁忌蘋果卷心菜汁彩色青椒汽水柳橙芒果芝麻汁制作冰沙需要注意的蘋果杏仁牛奶飲胡蘿卜甘藍汁小松菜胡蘿卜汁夏季吃冷飲幾不宜榴蓮果汁花菜黃瓜汁菠蘿青椒奶豆汁PART 4 活力篇芒果檸檬汁荔枝酸奶汁西芹獼猴桃芽菜汁食用甜品最佳時間豆芽汁蠶豆汁豌豆豆?jié){飲吸煙的人請注意，這些水果對我們的肺有幫助純楊梅汁楊桃青檸果汁葡萄優(yōu)酸乳飲冰箱溫度太低，水果也怕冷蠶豆香蕉牛奶飲玉米香蕉優(yōu)酸乳飲草莓奶昔優(yōu)酪乳常識早知道葡萄紅酒汁西瓜汁番茄青椒蘋果汁水果蔬菜“八”知道萵苣芹菜果汁番茄洋蔥汁草莓椰子飲蔬菜的飲食禁忌逐個來挑番石榴雜錦汁純芒果汁冰鎮(zhèn)楊梅湯不能空腹吃的水果蓮藕馬蹄汁刺梨粥菠蘿櫻桃汁抗癌蔬菜全接觸白蘿卜柚茶柿子柳橙汁西洋菜萵苣汁藍莓和奶酪有助緩解眼睛疲勞楊梅蜜汁毛豆香蕉豆?jié){飲柚子蕪菁汁感冒了記得別吃西瓜黑豆沙奶昔西洋菜汁蕪菁葉柳橙汁吃完水果要記得常漱口冰糖蜜桃獼猴桃芹菜甘藍汁橘子獼猴桃蘿卜汁PART 5 養(yǎng)生篇芒果柳丁蘋果汁蕪苦葡萄汁柚香甘藍汁抗氧化的關(guān)鍵物質(zhì)番石榴西芹汁荔枝檸檬汁青梗菜胡蘿卜汁六步提高自身免疫力紅棗蘋果汁玉米茶鮮荔粥這些食品能提高免疫力龍眼玫瑰果汁甜柿汁花菜薄荷汁降低膽固醇，健康看得見榴蓮牛奶汁花菜西洋梨汁菠菜香蕉堅果牛奶汁消除疲勞靠乳酸香蕉黃豆奶昔毛豆番茄汁菠蘿香蕉橙冰治療感冒小配方紅豆沙山藥麥芽豆?jié){維生素A果汁想要治療咳嗽，請用下面的配方草莓櫻桃汁龍眼棗泥汁龍眼山芋汁治療高血壓的9個配方毛豆哈密瓜優(yōu)酸乳番茄姜黃優(yōu)酸乳飲草莓檸檬汁8種水果可以治療糖尿病枇杷檸檬汁梨子胡蘿卜汁柚子茶解毒用這些玉米刺梨湯菠蘿冰香蕉奶昔治療腸胃病，我們吃這些榴蓮芒果冰紅薯香蕉杏仁牛奶飲蔬菜獼猴桃汁PART 6 健康篇香蕉生姜牛奶飲柿子橘子冰砂卷心沙拉菜汁預(yù)防高血壓——減肥很重要紅棗南瓜汁西瓜粥小松菜白蘿卜哈蜜瓜汁胃酸過多的人請少吃水果番石榴蜂蜜汁豌豆可可奶昔蘋果優(yōu)酸乳抗衰老物質(zhì)一定要注意山藥番茄優(yōu)酸乳飲卷心獼猴桃牛奶飲獼猴桃雙菜汁用新鮮的水果來呵護你美麗的秀發(fā)楊桃汁芹菜香蕉牛奶飲金橘茶想皮膚水嫩有光，水果來幫忙蜜瓜葡萄汁豆芽黃瓜汁紅薯豆?jié){飲解決失眠小幫手——葡萄枇杷蘋果汁雙橘汁梨汁蘿卜糖稀飲治療痛經(jīng)榴蓮來幫忙李子葡萄汁山楂橘皮飲白蘿卜混合汁

章節(jié)摘錄

插圖：老人如何補充維生素·飲食平衡補充，藥物適量輔助，用量切勿過度?！だ夏耆艘蜿耗I功能不良，調(diào)節(jié)鈣磷代謝功能明顯降低，易患維生素D缺乏癥，故老年人需適量補充維生素D。·常因吸煙、飲酒、手術(shù)、心肌梗死等原因引起維生素C缺乏的老年人應(yīng)該額外補充維生素C，主要表現(xiàn)為牙齦出血、牙齒松動等?！だ夏晷园變?nèi)障、更年期綜合征患者應(yīng)適當補充維生素E和維生素B2?！ぬ悄虿』颊叻镁S生素E可以減少患心臟病和中風的危險，富含維生素C和維生素E的飲食有助于降血壓?！つ系K、血液不易凝固或出現(xiàn)老年性紫癜，補充維生素K是必要的。發(fā)生老年瘙癢癥時建議服用維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6等?！さ歉哐咭饔镁S生素E。長期服用維生素E易引起血小板凝集，形成血栓，過量服用還可引起出血、高血壓、糖尿病或加重心絞痛?！つI功能較差的老人不宜多服維生素C，長期超劑量使用維生素C可引起胃酸增多，胃液反流，甚至導(dǎo)致泌尿系結(jié)石?！ぞS生素D過量可致高鈣血癥，引起厭食、嘔吐、蛋白尿、血尿等，嚴重的可致腎功能衰竭，老年人要特別留意維生素D的攝入。維生素和蔬菜的關(guān)系·維生素不能代替蔬菜。蔬菜還含有礦物質(zhì)、微量元素、碳水化合物、纖維素等非維生素類營養(yǎng)成分，營養(yǎng)更全面。因此，想用維生素制劑代替蔬菜是錯誤的?！な卟艘膊荒艽婢S生素制劑。例如維生素C，不是所有的蔬菜都富含維生素C，水溶性維生素C在冼菜時容易流失，維生素C在烹調(diào)時溫度過高或加熱時間過長會大量破壞，維生素C還容易被空氣中的氧氣氧化。身體各部位的癥狀與維生素的關(guān)系若出現(xiàn)口角發(fā)紅，長期干裂，而且口唇和舌頭疼痛，可能是因為營養(yǎng)不良而患上口角炎，多為缺乏鐵和維生素B2、維生素B6所造成；長期口臭伴有口腔潰瘍、口腔黏膜干燥可能的原因是缺乏煙酸和維生素B6；牙齦紅腫出血，傷口不容易愈合，說明缺乏維生素C?！た诓浚捍礁闪?，唇線模糊或嘴唇水腫是唇病的征兆，說明缺乏維生素B2、維生素C、維生素B6?！ご讲浚喝绨l(fā)現(xiàn)舌頭過于平滑、味蕾突起發(fā)紅或舌尖兩側(cè)發(fā)黃、發(fā)白，說明缺乏葉酸和鐵質(zhì)；舌頭紅腫、舌苔厚重，說明缺乏煙酸和維生素B6?！け遣浚罕亲觾蛇叞l(fā)紅、油膩、脫皮粗糙，說明體內(nèi)缺鋅和維生素A?！ぶ讣祝褐讣壮霈F(xiàn)明顯的白線或白點并且容易斷裂，說明體內(nèi)缺維生素A、鋅和鐵?！ゎ^發(fā)：脫發(fā)、發(fā)絲容易打結(jié)，說明缺乏維生素C和鐵；頭發(fā)的色澤變淺、變淡，是維生素B12偏低的信號；頭發(fā)干枯、皮膚粗糙、記憶力減退，心情煩躁及失眠，說明體內(nèi)缺乏維生素A；頭皮屑很多，說明缺乏維生素B6?！ざ洌簩σ繇懹羞^敏性反應(yīng)，說明缺乏維生素B1?！ぱ鄄浚涸谳^暗光線下視物不清、眼睛干澀、容易疲勞是缺乏維生素A；眼睛干燥、視力下降、瞳孔散大、對光反應(yīng)遲鈍、眼動時有牽拉痛、眼眶深部有壓迫感和痛感是缺乏維生素B1；視力下降、眼睛怕光、流淚、結(jié)膜充血是缺乏維生素B2；眼瞼、前房、玻璃體、視網(wǎng)膜等部位充血，或白內(nèi)障是缺乏維生素C?！に闹盒⊥扔虚g歇性的酸痛、出現(xiàn)各種皮膚性疾病、手腳有灼熱感覺，是缺乏維生素B1、維生素B2的表現(xiàn)；行動易失平衡、身體時有間歇性不定位置痛楚、手指及腳趾酸痛，是缺乏維生素B12。礦物質(zhì)的基本概述礦物質(zhì)，又稱無機鹽，是人體內(nèi)無機物的總稱。礦物質(zhì)是構(gòu)成人體機體組織和維持正常生理功能所必需的，人體生長發(fā)育的六大營養(yǎng)要素之一，也是構(gòu)成機體組織的重要成分。從機體組織的建造、修復(fù)，到生理代謝，到增強免疫功能，甚至有直接防病治病的作用。人的一生中要從各種食物中攝取并保留60多種礦物質(zhì)，約占人體的4%。在這60多種礦物質(zhì)中，含量有多有少，功能有大有小，而在我國居民日常膳食中，較易缺乏的礦物質(zhì)主要有鈣、鐵、鋅、碘、硒等常量元素。認識和了解礦物質(zhì)在人體機能中所占的正確位置，掌握有效的礦物質(zhì)攝入方法，是身體健康的必修功課。

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