黑色食物養(yǎng)生圖解

內(nèi)容概要

《靈樞·五色》認為，黑色食物能增強腎臟之氣。黑色食物個個都是養(yǎng)腎的“高手”，它們大都含有某些特殊物質(zhì)，如延緩衰老的抗氧化成分，能清除低密度脂蛋白和不飽和脂肪酸等。另外，黑色食物不僅營養(yǎng)豐富，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，特別適合胃腸功能不好、容易上火、體質(zhì)虛弱的人補腎。黑色食物的代表物，如黑米，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎等作用，特別適合脾胃虛弱等患者食用；黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用；栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功效；黑芝麻具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用，特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)、須發(fā)早白、皮膚干燥、大便秘結的中老年朋友食用。此外，黑木耳、李子、烏雞、紫菜、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)豐富的食物。每周吃一次海參，或將黑木耳和香菇搭配在一起炒，都是補腎的好辦法。

書籍目錄

1　黑米2　紫米3　蕎麥4　黑豆5　黑芝麻6　茄子7　魔芋8　香菇9　黑木耳10　發(fā)菜11　紫菜12　海帶13　龍眼肉14　黑葡萄15　黑棗　16　甘蔗17　黑桑葚18　李子19　松子20　榛子21　栗子22　烏雞23　甲魚24　鱔魚25　泥鰍26　海參27　醬油28　醋29　黑豆豉

圖書封面

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