黃色食物養(yǎng)生圖解

內(nèi)容概要

《靈樞·五色》認(rèn)為，黃色食物能增強(qiáng)脾臟之氣。醫(yī)學(xué)上，黃色食物含有大量植物蛋白和不飽和脂肪酸，可提升人體免疫力，治療脾胃氣滯之胸腹脹滿、不思飲食及痰濕喘滿。黃色食物還能保護(hù)脾胃健康，維持脾主運(yùn)化、主升清、脾統(tǒng)血的功能。在脾的作用下將吃進(jìn)的食物轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)，再將這些營養(yǎng)物質(zhì)傳送至全身，并代謝身體的廢棄物。脾是血液、精氣、身體運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)動(dòng)力的來源，五臟六腑皆仰賴脾胃的滋養(yǎng)。黃色食物還是很好的垃圾清理劑，能清除脾胃中的毒素。實(shí)驗(yàn)表明，缺乏維生素E會(huì)導(dǎo)致巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌等功能受到抑制，亦可導(dǎo)致脾組織殺菌力降低。而黃色食物能很好地提供維生素E，經(jīng)常食用，可使脾臟合成抗體的細(xì)胞數(shù)目增多，提高殺菌能力。

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《黃色食物養(yǎng)生圖解》由湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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