降壓吃什么

內(nèi)容概要

　　高血壓患者應(yīng)少食多餐，避免過飽，最好吃低熱量食物。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓患者，可多吃大豆、花生、黑木耳、銀耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡，吃過量的油膩食物會誘發(fā)申風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油。不吃甜食，多吃高纖維素食物（如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等），適量吃些魚、蝦、禽肉、脫脂牛奶、蛋清等。每日食鹽量應(yīng)控制在2-5克（約1小匙）。　　多吃些富含鈣的食物，包括黃豆、葵花子、核桃、花生、紅棗、蒜苗、紫菜等。多吃富含鉀的食物，可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷。日常生活中富含鉀的食物主要有豆類、冬菇、黑棗、杏仁、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜有莧菜、油菜及大蔥等，水果則有香蕉、棗、桃、橘子等?！　”緢D解選擇了蔬菜、水果、豆類、水產(chǎn)等58種食材，從降壓功效、保健用量、食用宜忌、食療妙方4個方面加以說明，希望幫助高血壓患者在享受關(guān)味的同時，有效地控制好血壓，輕松度過每一天。

書籍目錄

1 大白菜2 薺菜3 菠菜4 蕨菜5 茼蒿6 莧菜7 萵筍8 芹菜9 馬齒莧10 白蘿卜11 土豆12 紅薯13 茭白14 苦瓜15 南瓜16 冬瓜17 黃瓜18 番茄19 洋蔥20 大蒜21 香菇22 蘑菇23 黑木耳24 蘋果25 梨26 杮子……

章節(jié)摘錄

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《降壓吃什么》由湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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