抗癌吃什么

內(nèi)容概要

　　合理調(diào)配癌癥患者的飲食，可提高機(jī)體抵抗力，對(duì)患者的治療和康復(fù)有利。癌癥患者應(yīng)多食易消化吸收的蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等，可提高機(jī)體抗癌力；進(jìn)食適量糖類，補(bǔ)充熱量；多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物。以補(bǔ)充熱量；多吃有抗癌作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等；不要多吃富含維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果、香油、谷類、豆類以及動(dòng)物內(nèi)臟等。放療和化療的患者，一般宜進(jìn)食涼食、冷飲，但有寒感的患者則宜進(jìn)食熱性食物。注意飲食要多樣化，注意色、香、味、形，以促進(jìn)食欲；烹調(diào)食物多采用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食物和辛辣食物，尤忌煙酒。刺激性太強(qiáng)的食物不要吃，過冷的、過硬的食物不要吃。

書籍目錄

1. 白菜2. 卷心菜3. 油菜4. 生菜5. 韭菜6. 芹菜7. 苦瓜8. 黃瓜9. 冬瓜10. 絲瓜11. 葫蘆瓜12. 南瓜13. 洋蔥14. 辣椒15. 番茄16. 茄子17. 百合18. 蘆筍19. 胡蘿卜20. 蘿卜21. 藕22. 扁豆23. 豌豆24. 金針菇25. 蘑菇26. 香菇……

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《抗癌吃什么》由湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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