中老年養(yǎng)生指南

內(nèi)容概要

養(yǎng)生之道，基本概括了幾千年來(lái)醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)等文化方面的養(yǎng)生理論。其核心不外乎順其自然，體現(xiàn)“天人合一”的思想。強(qiáng)調(diào)既不可違背自然規(guī)律，也要重視人與社會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。    為普及養(yǎng)生保健知識(shí)，編者收錄了近十年來(lái)各類報(bào)刊、雜志、書籍有關(guān)飲食保健、養(yǎng)生益壽等方面的文章，綜合編纂成書，涉及飲食、養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、休閑等方面的內(nèi)容，這些文章通俗易懂，方法簡(jiǎn)單易行，對(duì)讀者搞好養(yǎng)生保健有一定的啟示。    飲食合理?！懊褚允碁樘臁?。飲食為養(yǎng)生之本。要求人們以新陳代謝特點(diǎn)為依據(jù)，利用各種營(yíng)養(yǎng)素及合理膳食以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)，從而增強(qiáng)體質(zhì)，增加抗病能力，進(jìn)而達(dá)到延年益壽的目的。    養(yǎng)生是健康的永恒話題。養(yǎng)生是人生的智慧。重視養(yǎng)生，體現(xiàn)了對(duì)生命的敬重。養(yǎng)生根本點(diǎn)是，人要去掉煩惱，忘記憂愁，始終擁有良好的心態(tài)。要知道，“一種良好的心態(tài)比十副良藥更能解除生理上的疲憊和痛苦”。    “生命在于運(yùn)動(dòng)”已成為至理名言。祖國(guó)醫(yī)書早就有“戶樞不蠹，流水不腐”、“戶樞流水即吾師”等記載?！秴问洗呵铩仿氏忍岢珓?dòng)形養(yǎng)生，認(rèn)為經(jīng)常運(yùn)動(dòng)身體，可強(qiáng)身健體。名醫(yī)華佗說(shuō)得好：動(dòng)搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生。所以說(shuō)，“堅(jiān)持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是代價(jià)最低的補(bǔ)品”。    在浩如煙海的古代詩(shī)詞中，有許多是論述養(yǎng)生健身要訣的。讀讀這一類古詩(shī)，能增長(zhǎng)知識(shí)，陶情養(yǎng)性，增加生活的樂(lè)趣，獲得延年益壽的啟示。    休閑就是玩。詩(shī)意的休閑給生命增添了光澤和魅力。人的一生因事業(yè)而光彩，因生活情趣而生動(dòng)。休閑給人們帶來(lái)的閑適和雅趣，豐富了人生的意義。    一個(gè)流傳甚廣的說(shuō)法深入人心，健康是1，財(cái)富、名譽(yù)、地位之類是0，有前面的健康1領(lǐng)銜，所有的0才具有實(shí)質(zhì)性的意義。    生活的本質(zhì)是健康。失去健康的境況不用假設(shè)，擁有健康的益處卻值得暢想。健康是陽(yáng)光，照亮人生的道路。健康是摯愛(ài)，呵護(hù)親情永遠(yuǎn)相隨。健康是資本，能在任何艱難環(huán)境下創(chuàng)業(yè)……健康，是幸福、成功最重要的基礎(chǔ)。    讓我們把健康和深愛(ài)，獻(xiàn)給每一位讀者，獻(xiàn)給讀者的父親、母親和他摯愛(ài)的人。

書籍目錄

飲食合理  孫思邈的衛(wèi)生歌  飲食養(yǎng)生歌  白族食療歌  養(yǎng)生“粥療歌”  飲食養(yǎng)生諺語(yǔ)  洪教授的飲食忠告  佛家奇方益養(yǎng)生  飲食相宜則益體  健康飲食的原則  健康飲食十五要素  飲食保健要點(diǎn)  不宜多吃的美味  長(zhǎng)壽之道飲膳在行  吃偏食益健康  補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的技巧  營(yíng)養(yǎng)配餐吃出健康  蔬菜水果五顏六色要合理  五色養(yǎng)生湯正流行  善飲者長(zhǎng)壽  養(yǎng)生保健最佳食品  科學(xué)膳食防癌保健  最新防癌食物  粗膳益健康  簡(jiǎn)單降脂的食物  消耗多余膽固醇的食物  不吃藥亦可降血壓  對(duì)癥吃肉勝吃藥  合理補(bǔ)鈣有益健康  健康生活需糾正的飲食觀  食物搭配好處多  節(jié)日飲食四要訣  少吃主食有害健康  有益心臟的食物  心衰勿愁粥療有方  飲食增加血小板  合理飲食預(yù)防血液病  護(hù)肝食品種種  高脂血癥膳食控制方案  高脂血癥的食物調(diào)養(yǎng)  把增高的血脂“吃”下來(lái)  脂肪肝患者的飲食  食療調(diào)治脂肪肝  飲食能為您的血管防衰  甲亢病人的飲食調(diào)配  飲食得當(dāng)血壓易降  肝硬化病患者要注意忌口  肝炎患者要補(bǔ)鈣  腎臟病人的合理飲食  痛風(fēng)病人飲食宜忌  糖尿病人這樣吃  糖尿病患者的科學(xué)飲食  糖尿病飲食養(yǎng)生歌  防止中風(fēng)的食物  潰瘍病人飲食三原則  腰椎間盤突出癥患者的飲食  能預(yù)防感冒的食物  慢性放射損傷的飲食防治  “伴侶食品”益健康  餐桌上的防病搭檔  防病增壽說(shuō)紅薯  多吃糧菜少患大腸癌  喝脫脂牛奶可防癌  抗癌的維生素  能降血壓的蔬菜  蔬菜降糖藥  生吃蔬菜擋病毒  可軟化血管的食物  蔬菜“廢料”是美食  韭菜還是青色的好  護(hù)肺膳食排排隊(duì)  看臉色吃菜  菜根的妙用  養(yǎng)分最佳食物  青椒可做嘉肴  紫菜的神奇  香菇的保健作用  秋藕最補(bǔ)人  常吃果蔬可防中風(fēng)  常吃果蔬可改善肺功能  多吃草莓和菠菜  明目健胃薺菜香  常吃芹菜益處多  食療話豆角  萵苣利乳  多吃胡蘿卜抗肺癌  研究證明常吃胡蘿卜能降膽固醇  常吃茄子有益健康  醋泡食物好處多  食用洋蔥好處多  煮熟的番茄可增強(qiáng)抗病能力  大蒜是味藥  保健養(yǎng)生多吃豆芽  水煮青菜好通便  巧用蔥白治鼻炎  防治心臟病土豆勝人參  女人最需要的食物  快樂(lè)食物吃出美麗心情  堿性食物增進(jìn)肌膚健美  皮膚細(xì)嫩飲食有方  能延緩皮膚衰老的食物  吃點(diǎn)零食也養(yǎng)顏  吃啥會(huì)使皮膚變白  飲食除皺  女性食譜“一至七”  吃海帶保乳房  男人最需要的食物  男人不可缺少的維生素  能提高男性性欲的食物  壯陽(yáng)食品吃出你的雄風(fēng)  一周補(bǔ)腎菜譜  減肥保健兩不誤  不同年齡不同食譜  老年人的合理膳食  老年人飲食營(yíng)養(yǎng)新標(biāo)準(zhǔn)  維生素，老人健康的支撐點(diǎn)  成年人的抗衰食品譜  老年貧血患者的飲食調(diào)理  哪些食物預(yù)防早老性癡呆  老年人宜常喝紫菜湯  一年四季吃不同  “看天吃飯”益健康  春季飲食三部曲  春季調(diào)養(yǎng)從吃開(kāi)始  春季飲食養(yǎng)肝為先  養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)肝吃春韭  春季防病可喝粥  春季養(yǎng)生宜食粥  春困如何吃  夏季飲食六佳  最適宜夏季吃用的蔬菜  適當(dāng)夏補(bǔ)亦養(yǎng)生  消暑六味湯  夏季多嘗點(diǎn)苦味  夏季瓜果食療大盤點(diǎn)  春夏常喝清肺湯  夏季吃姜有講究  夏吃銀耳好處多  秋季飲食滋陰潤(rùn)燥  常食藥膳防秋燥  秋涼進(jìn)補(bǔ)有講究  秋季宜食的養(yǎng)肺果蔬  秋季頭痛的飲食原則  人秋進(jìn)補(bǔ)莫走偏  秋季養(yǎng)生粥譜  秋季“九飲”防感冒  冬季飲食有講究  冬季飲食三原則  冬季宜進(jìn)補(bǔ)腎溫性食物  注重食補(bǔ)，巧用補(bǔ)品  素食冬補(bǔ)效果佳  冬日黃酒最養(yǎng)生  寒冬多食蕎麥有益健康  冬季養(yǎng)生話食粥  冬季預(yù)防中風(fēng)的食療養(yǎng)生益壽  藥學(xué)家的養(yǎng)生忠告  長(zhǎng)春子四季養(yǎng)生論  初春的養(yǎng)生  春回大地話養(yǎng)生  春季的養(yǎng)生  夏日的養(yǎng)生  夏季的養(yǎng)心  夏日的養(yǎng)陽(yáng)  盛夏消暑養(yǎng)生  傳統(tǒng)的避暑養(yǎng)生  夏季的養(yǎng)生  “順?biāo)臅r(shí)”調(diào)息靜心  夏日養(yǎng)肺護(hù)陰  換季的養(yǎng)生  秋天的養(yǎng)生  “秋冬養(yǎng)陰”之道  冬季的養(yǎng)生  冬季的陰精滋養(yǎng)  冬季養(yǎng)生八法  三攝冬養(yǎng)  四季養(yǎng)生話窯洞  我國(guó)古代壽翁的養(yǎng)生法  老人養(yǎng)生之道  醫(yī)學(xué)家話老年養(yǎng)生  人老貴淡泊  老年保心  古人養(yǎng)心的心境  古人養(yǎng)生一至九  老人冬季宜“五暖”  長(zhǎng)壽的心境與環(huán)境  老人養(yǎng)生“八少”  古人的心理健康標(biāo)準(zhǔn)  養(yǎng)生益壽十要訣  長(zhǎng)葆童真養(yǎng)天年  “五勞”與養(yǎng)生  養(yǎng)生應(yīng)避十八傷  老人要善于養(yǎng)心  注意心理健康  心和益壽  養(yǎng)神增壽五法  保持身心健康需五樂(lè)  老人養(yǎng)生要睡好運(yùn)動(dòng)有度  養(yǎng)生健體要小勞  荀子的運(yùn)動(dòng)觀  動(dòng)靜相宜壽自高  勤動(dòng)腦益身心  宋人倡導(dǎo)的“小勞術(shù)”  舒心保健操  摩腹百遍祛百病  華佗的五禽戲  足療保健的醫(yī)家論述及諺語(yǔ)集錦  從古代醫(yī)學(xué)家說(shuō)散步談起  學(xué)犬臥保健康  叩牙養(yǎng)生易行效佳  干浴與養(yǎng)生  日梳百遍祛病延年  垂釣助養(yǎng)生  打羽毛球  踢毽子強(qiáng)健心肺  放風(fēng)箏身心愉悅  跳繩防病健身  運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生小諺語(yǔ)  晚年小勞益健康  皇甫隆令精論養(yǎng)生壽逾百齡  起床前養(yǎng)生八法  《勿藥元詮》中的健身法  棋道養(yǎng)生頤天年養(yǎng)生詩(shī)文  曹操的養(yǎng)生詩(shī)  古詩(shī)中的養(yǎng)生哲理  古詩(shī)中的養(yǎng)生之道  養(yǎng)生古詩(shī)  白居易的養(yǎng)生詩(shī)  呂洞賓的《百字碑》  孫思邈的長(zhǎng)壽歌  攝生詠  延年益壽養(yǎng)生詩(shī)休閑快樂(lè)  學(xué)會(huì)休閑  老人的休閑  老人也要有玩具  詩(shī)人詠名花  養(yǎng)花的享受  清談樂(lè)心  欣賞音樂(lè)  看看金魚也休閑  書法為積極的休閑  腦力操的好處  以畫為樂(lè)  欣賞怡心  喝酒的豪情  品茶的詩(shī)意  玩樂(lè)有度  閑來(lái)常誦詩(shī)  古代的野餐  足浴休閑  山水怡人之奧秘  忘情于山水自然之間  溪山臥游附錄  陳立夫自述·我怎么會(huì)活到一百歲后記

章節(jié)摘錄

01　孫思邈的衛(wèi)生歌孫真人即唐朝著名醫(yī)藥學(xué)家、養(yǎng)生家、百歲壽星孫思邈先生。孫真人生活在1300多年以前，他不僅是醫(yī)藥養(yǎng)生方面的理論家與實(shí)踐者，被列為中國(guó)古代十大神醫(yī)之一，而且還給后人留下了80余部醫(yī)藥養(yǎng)生方面著作，《千金方》、《千金翼方》兩部輝煌巨著就是其代表作之一，故世人又尊稱之為“藥王”。《孫氏衛(wèi)生歌》言語(yǔ)簡(jiǎn)練，切實(shí)可行，朗朗上口，易誦易記，不失為一部惠澤百姓的千金不易之衛(wèi)生寶典。孫先生的一片苦心盡在其中。天地之間人為貴，頭像天兮足像地；父母遺體宜保之，箕裘五福壽為最。衛(wèi)生切要知三戒，大怒大欲與大醉；三者若還有一焉，須防損失真元?dú)?。欲求長(zhǎng)生先戒性，火不出兮神自定；木還去火不成灰，人能戒性還延命。貪欲無(wú)窮亡卻精，用心不已失元神；勞形散盡中和氣，更杖何能保此身?心若太費(fèi)費(fèi)則竭，形若太勞勞則怯；神若太傷傷則虛，氣若太損損則絕。世人欲識(shí)衛(wèi)生道，喜樂(lè)有常嗔怒少；心誠(chéng)意正思慮除，順理修身去煩惱。春噓明目夏呵心，秋咽冬吹肺腎寧；四季常呼脾化食，三焦嘻卻熱難停。發(fā)宜多梳氣宜練，齒宜數(shù)叩津宜咽；子欲不死修昆侖，雙手揩摩常在面。春月少酸宜食肝，冬月宜苦不宜成；夏日增辛聊減苦，秋辛可省但教酸。季月少成甘略戒，自然五臟保平安；若能全減身康健，滋味偏少無(wú)病難。

后記

本人從事教育和出版工作達(dá)45個(gè)春秋，深知養(yǎng)生保健對(duì)人的一生是何等重要。而我認(rèn)真自學(xué)養(yǎng)生保健知識(shí)卻源于1993年2月初遭遇的一次事故。那次正月初七的因公出差，在綿陽(yáng)至成都的高速公路上，我因車禍?zhǔn)軅?，重病臥床治療及休養(yǎng)達(dá)一年，于是看起有關(guān)飲食保健的書刊，開(kāi)始研習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，并利用養(yǎng)病期間，編寫了《保健食療經(jīng)典》(1994年湖南人民出版社出版)，這恐怕是湖南出版界比較早的食療讀物之一。2000年以來(lái)，我仍然留心食療保健、養(yǎng)生祛病的學(xué)問(wèn)，經(jīng)過(guò)幾年的資料收集，輯成此書稿。這里要強(qiáng)調(diào)的是，養(yǎng)生保健對(duì)人的一生健康影響巨大，但它并不是阻斷或治療疾病的惟一環(huán)節(jié)，引發(fā)疾病的因素非常多，環(huán)境的因素、個(gè)體對(duì)疾病的易感性、精神狀態(tài)都是左右健康的因素之一。所以在預(yù)防和治療某種疾病的時(shí)候，絕不能僅僅依賴食物營(yíng)養(yǎng)的調(diào)整，在沒(méi)有醫(yī)生許可的情況下，在重大疾病的醫(yī)治過(guò)程中，且不可擅自停藥。本書中所提到的食物營(yíng)養(yǎng)治療方法，并不能代替常規(guī)治療，已經(jīng)患病的患者，應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取醫(yī)生的意見(jiàn)。本書的資料收集、整理，得到符開(kāi)謹(jǐn)、何鑒文、張梅英等人的大力協(xié)助。承蒙湖南科學(xué)技術(shù)出版社編審黃一九先生及資深出版人羅列夫先生的鼎力支持，新印集團(tuán)邵陽(yáng)分公司黃林波、張玲兩同志的精心排校，得以順利出版，在此謹(jǐn)致誠(chéng)摯的謝意。

編輯推薦

《中老年養(yǎng)生指南》由湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版。重視養(yǎng)生，延年益壽是我國(guó)從古到今關(guān)于健康的永恒話題。綜觀古代的養(yǎng)生觀，有動(dòng)以養(yǎng)生、補(bǔ)益養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、修性養(yǎng)生、順應(yīng)自然養(yǎng)生、固腎精養(yǎng)生等諸多觀念，源于養(yǎng)生內(nèi)容的豐富。 為普及養(yǎng)生保健知識(shí)，編者收錄了近十年來(lái)各類報(bào)刊、雜志、書籍有關(guān)飲食保健、養(yǎng)生益壽等方面的文章，綜合編纂成書，涉及飲食、養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、休閑等方面的內(nèi)容，這些文章通俗易懂，方法簡(jiǎn)單易行，對(duì)讀者搞好養(yǎng)生保健有一定的啟示。 讓我們把健康和深愛(ài)，獻(xiàn)給每一位讀者，獻(xiàn)給讀者的父親、母親和他摯愛(ài)的人。養(yǎng)生就是一種健康的生活習(xí)慣，養(yǎng)生說(shuō)到底就是飲食、起居、勞作、精神這四個(gè)方面的問(wèn)題。只要這四個(gè)方面做到合理協(xié)調(diào)，人人都在到100歲。

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