出版時間:2009-2 作者:中國烹飪協(xié)會組織編寫
內容概要
本書共收錄了當代中國餐飲業(yè)中27位女性的奮斗歷程與創(chuàng)業(yè)征途,包括著名營養(yǎng)專家李瑞芬、河南阿慶嫂實業(yè)有限公司董事長柳娥、四川成都毓秀園總經理趙艷斌等。
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