家常湘菜800例

用戶評論 (總計132條)

•   剛拿到這本書，很有分量的全漂亮彩頁~編輯分得很細致，從蔬菜、肉類、禽蛋再到水產(chǎn)，臉點心主食都有介紹，感覺已經(jīng)面面俱全了！很喜歡開頭的“烹飪基礎(chǔ)”和中間介紹的“相宜相克”，很貼我們這些廚房新手。
  ↖(^ω^)↗看著看著自己就開始流（¯﹃¯）口水，靠著老公的肩膀問“要是我都會做就好了~”老公就再旁賊笑，然后在書上這點一下那點一下，( ⊙o⊙ )哇~還好老公平時都在外面吃，讓我有足夠的時間空間從廚房菜鳥慢慢升級為湘菜大師，O(∩_∩)O~明天準時開工！
•   湘菜制作過程算詳細的，畢竟有這么多道菜的做法
  雖然不是每道菜我們都會在實際中做到，但還是可以提供一個很好的搭配
  彩色的書籍也不會讓我們看起來枯燥
  另外還附有幾種食物能不能同吃
•   內(nèi)容非常實用呢，里面的菜都是湘妹子我和老公喜歡的?？戳擞行判某蔀橐幻娌藢＜遗叮『芏嘤杏玫膹N藝分享，調(diào)味品的介紹對我這個新手來說很實用。老公你真幸福。
•   整本書都是彩頁，開篇介紹了各種調(diào)料和烹飪技巧、專業(yè)術(shù)語，目錄除了分成葷、素、家禽、水產(chǎn)等類別，還將每種食材能做的菜放在了一起，看起來操作蠻簡單的。書中還穿插總結(jié)了各種食物的相生相克，并在目錄里可以找到想要查詢的食物，總之這本書很不錯~！
•   感覺是一本很不錯的書。內(nèi)容很多圖片很美。。。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊槐緯?，看得出是作者和出版社用心做出來的一本書。里面的湘菜也是很?jīng)典很可口的~最喜歡的是按食材分類，每種食材介紹不同的做法，這讓我這個初學(xué)者可以根據(jù)現(xiàn)有的材料作出不同的菜肴。
•   老婆家是湖南的，總想學(xué)做一手湘菜，但是目前市面上的菜譜流于形式居多。本書不但對烹飪過程降解詳細，而且加入了不少基礎(chǔ)的烹飪技巧以及湘菜獨特調(diào)料制作方法，適合新手學(xué)習(xí)，只是“菠菜豆腐湯”那一頁下面居然赫然寫著菠菜和豆腐不宜同食，這樣的矛盾讓人瞠目結(jié)舌
•   湘菜的種類收集得很全面，全部都是彩色圖片，有簡要的制作說明，有一定的做菜經(jīng)驗的人可以很快操練。
•   都是些家常湘菜，很容易做，材料也容易找到。書本都是彩頁，質(zhì)量很好。很喜歡
•   菜品正宗、家常按主要原料分類便于按驥索圖裝訂不錯配圖鮮艷推薦大家購買
•   我是湖南人，這本書我在家那邊的書店里就看見了，當(dāng)時翻了一遍很喜歡就想立刻買下來，可是著實不輕，我就放棄這個打算?；氐奖本┝ⅠR上當(dāng)當(dāng)把它買回家?。?！這本書介紹的菜式很簡單很家常，好多都是家里經(jīng)常做了吃的。印刷的也很好，銅版紙的效果就是不一樣。一直想找這種又有圖又有介紹的菜譜，還要比較簡單的。尋覓了那么久，我覺得這本最好了！讓我有家的感覺。唯一一點就是炒菜燉菜比較多，湯介紹的比較少，唉，難為了我這愛湯的人。。。
•   書的內(nèi)容很實用，印刷精美，身為湖南人，不懂湘菜，是最大的遺憾！值得購買
•   很不錯的湘菜書，手感好，插圖很精美很誘人，菜譜很全，湖南人看了說很地道。都不舍得送人了……
•   這本書的質(zhì)量很好，書內(nèi)的圖片及紙張不錯，顏色及印刷都很好！
  
  適合想學(xué)習(xí)湘菜的朋友們
•   家常湘菜和過癮湘菜都買了，不錯~
•   很好很實用的湘菜大全哦~不像某些書那么復(fù)雜
•   我有一個很好的湖南朋友，我就買了一本湘菜的菜譜，很棒。全部是彩印
•   菜式很多，每道菜都配有圖片，看起來就讓人垂涎欲滴，一定要做幾樣給家人吃。
•   不錯，老公已經(jīng)學(xué)會做好幾道菜了，以后可以吃現(xiàn)成的嘍
•   書是周末送到的，已經(jīng)學(xué)這做了兩道菜，自己很滿意，現(xiàn)在每天都在研究中。。。
•   湘菜的經(jīng)典之作，我老婆在上面學(xué)到很多
•   想學(xué)湘菜的朋友可以購買一下，真的不錯，總之我覺得我喜歡
•   很喜歡湘菜 這回可以自己嘗試做做 了
•   就喜歡吃辣的 有了這本湘菜菜譜 更愛廚房啦
•   品好書，吃好菜
•   很實用~~按照一種菜一種菜列出很多不同的做法~~很家常~~非常實用~而且都是很好吃又好做的方法·紙張也很不錯~~真值~~~
•   很棒的一本書，介紹的很詳細，還配彩圖，已經(jīng)對著學(xué)了好幾個菜了。開心。
•   這本書很實用,所有的菜式也很家常,按照書上的步驟都能比較容易做出來
•   之前買過學(xué)做菜的書。不過口味不合適，有的也不詳細。
  這部書里面的菜都適合湖南人吃。而且步驟詳細。嘿嘿。很喜歡！
•   菜式很多，但是做法寫得不是很詳細
•   挺實用的書，適合家庭聚餐操作菜譜。還有介紹到一些基礎(chǔ)烹飪知識，喜歡！
•   書是買來送喜歡吃辣菜的外國朋友的,圖文并茂而且都是些家常小菜.朋友非常喜歡.
•   菜式很多很全,要是再多點湯更好了
•   簡單易學(xué)，內(nèi)容翔實，操作性強，看了之后很驚喜，都是很地道的湖南菜，有機會一定照著做
•   這本書我是打算邊看邊學(xué)的，粗略翻了下，不錯，很全面，什么菜式都有
•   書還是比較實用的 做出來的很多菜味道都不錯
•   媽媽看完后說是好書哦，給我做好吃的菜哦。只是不太詳細。。。
•   菜都是家常菜，實用
•   有圖有真相，簡潔全面，想學(xué)習(xí)做的菜都有，幫助我成長為一名好妻子吧！
•   很好。很多菜看了后能做得更好。。。
•   菜譜很多，但是對每種做法的介紹不詳細，只有配料和少許步驟。書的質(zhì)量可以。
•   畫面很漂亮，紙張質(zhì)量很好，所有材料也很容易買到，家?？勺?，實用好用，又幫朋友買了兩本
•   材料常見，口味地道
•   書中的食材特別常見，容易學(xué)。
•   圖片真實，材料好買，做法詳細。好
•   做工很優(yōu)秀分類很詳細只不過介紹的篇幅比較短
•   我喜歡這本書，主食、菜譜都有哈哈
•   這本書真是太好了，，買來是送人的，，拿到手之后真是覺得物超所值。。。愛不釋手，，，朋友也喜歡的不得了。。。不過非湖南人買了可能會有些遺憾，，因為里面很多材料只有湖南才買的到得土特產(chǎn)哦。。。打算再買一本送給媽媽，，哈哈。。
•   外地人生活在湖南，更好虛心學(xué)習(xí)?。嵱玫臅?，還沒有細細看！
•   很家常哦，文字很易懂，圖片也很美味??！
•   有空就照著此菜譜練廚藝
•   做菜的一些 小調(diào)料，小處理，寫的很清楚?？戳司陀蟹N想趕緊實踐的沖動。
•   送貨速度很快，書的質(zhì)量很好 ，粗糙的瀏覽下，寫的還算詳細，都附帶了圖片，一直以來自己想找的就是這本書，很開心，很滿意。給個 滿分。
•   之前買過同樣的書，弄丟后，再買一本同樣的。非常好，典型特色的湘菜譜
•   書的印刷很不錯，內(nèi)容也很好，就是感覺不是很詳細··
•   原本想在網(wǎng)上下載一些菜譜打印出來，后來發(fā)現(xiàn)這本書之后覺得此書更實惠，畢竟是經(jīng)大廚師等專家審核過的，網(wǎng)上的菜譜很多是業(yè)余人員自己的心得。
•   找了許久終于找到了一本烹飪方面的好書，好好學(xué)習(xí)。
•   內(nèi)容豐富，里面每個食材的做法多。地道
•   書不錯，我老婆很喜歡，既簡單又實用
•   書的質(zhì)量不錯，比較實用，秀色可餐！
•   書的內(nèi)容豐富，印刷好…
•   書挺好，圖文并茂
•   書非常好，還沒試呢。
•   還不錯，比想象中的好很多，在家無聊可以學(xué)學(xué)做菜。
•   對改善家庭關(guān)系是有幫助的。
•   姐姐說這本書有點小貴，不過還是蠻值
•   老陳每天都在研讀，非常喜歡，非常實用的一本書
•   很實用在一本書哦
•   這本書圖文并茂，非常實用
•   整體還不錯，就是魚的切法不是很具體。
•   詳細、彩印、排版漂亮、很正宗。
•   很實用，照著上面做菜好吃！
•   非常好！照著做給女兒吃。
•   一如既往的好，第二次了
•   很好 彩印 爽
•   很好，送貨很快很及時，謝謝。
•   好 ， 如果有光盤就更好了。
•   這本是給我自己買的，有空的時候享受生活，給老婆做頓好吃的。
•   書的質(zhì)量還不錯，就是上面說到的配料有些很難找得到
•   內(nèi)容比較豐富，書的質(zhì)量不錯，總之蠻喜歡的。
•   書的質(zhì)量不錯，內(nèi)容也很豐富，很容易看懂。
•   好好，內(nèi)容詳實，注重細節(jié)，還圖文并茂，很用心的書。
•   看到網(wǎng)上評論不錯就買了一本，比想象中的要好些，內(nèi)容也比較全面。
•   很通俗，易懂，很喜歡這本書！
•   買第二本了，第一本被親戚看見就拿走了，這本書不錯！
•   很好的熟哦
•   東西是很不錯哦，當(dāng)當(dāng)寄的是郵局，跑了差不多10天，還不上貨上門，自己去取件 陪大了
•   還行，價格太貴了點。圖片很好看
•   買給家人學(xué)習(xí)的。步驟有點簡單。
•   1111搶購的，便宜
•   幫同事買的，自己看了下，內(nèi)容豐富，操作性強，都說不錯。
•   拿到書后就迫不及待的翻了一遍,經(jīng)常會按上面的菜單來做菜!
•   一天送到貨，東西紙張不錯，內(nèi)容等有時間好好看去了，第一次在當(dāng)當(dāng)買圖書，總之還比較滿意。
•   都是彩頁的，喜歡。還有搭配禁忌，不錯
•   簡單易學(xué)，看著菜色流口水
•   很喜歡，圖文并茂，如果能按四季分類就更妙了。
•   可以老媽很喜歡
•   圖文并茂,印刷精美,是一本好書!
•   不錯，蠻地道的。晚上就來學(xué)著做魚
•   都是彩頁的，在書城看好再來當(dāng)當(dāng)買的
•   東西不錯，雖然講的粗略了一點，但總體來說還是不錯的餓

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