九億農(nóng)民健康教育讀本（套裝全3冊）

前言

全國人大八屆四次會議通過的展示了我國改革開放和現(xiàn)代化建設的跨世紀宏偉藍圖。到2000年，要實現(xiàn)人均國民生產(chǎn)總值比1980年翻兩番，基本消除貧困現(xiàn)象，人民生活達到小康水平。在衛(wèi)生方面，要努力做到人人享有初級衛(wèi)生保健。實現(xiàn)上述目標，最艱巨的任務是在廣大農(nóng)村。我國農(nóng)村人口占總人口的絕大多數(shù)，如果不做好農(nóng)村衛(wèi)生工作，人人享有初級衛(wèi)生保健便是一句空話。做好農(nóng)村衛(wèi)生工作的目的在于提高九億農(nóng)民的健康水平，保護勞動力，促進經(jīng)濟發(fā)展和社會進步，這是一項極其重要的大事業(yè)。目前，我國農(nóng)村衛(wèi)生工作總的來說仍然比較薄弱，許多地方農(nóng)民的基本衛(wèi)生條件尚未得到明顯改善，農(nóng)民的衛(wèi)生知識貧乏，不健康的生活方式和行為習慣還未得到徹底糾正，一部分農(nóng)民因貧困而看不起病，一部分農(nóng)民因病致貧、因病返貧，疾病已成為農(nóng)民脫貧致富的重要制約因素。因此，江澤民總書記在今年十二月召開的全國衛(wèi)生工作會議的講話中，再一次明確指出，衛(wèi)生工作要以農(nóng)村為重點。我們必須下大決心、用大力氣把農(nóng)村衛(wèi)生工作搞上去。預防為主，開展群眾性愛國衛(wèi)生運動，是我國衛(wèi)生工作在長期的革命戰(zhàn)爭與社會主義建設實踐中總結出來的寶貴經(jīng)驗，而開展健康教育，普及衛(wèi)生知識，動員廣大群眾自己起來同不衛(wèi)生的習慣、疾病和迷信做斗爭，是最積極、最有效的預防措施，是搞好衛(wèi)生工作的一項基礎工程。如果不把衛(wèi)生科學知識教給農(nóng)民，使他們明白道理，知道應該怎樣做，并且自己動手來做，單靠少數(shù)衛(wèi)生工作者是無法解決農(nóng)村衛(wèi)生問題的。由全國愛國衛(wèi)生運動委員會、衛(wèi)生部、廣播電影電視部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)起和組織實施的“全國九億農(nóng)民健康教育行動”在這方面進行了有益的嘗試，并取得了初步的成效。這是一件非常有意義的事情。通過向廣大農(nóng)民群眾傳播衛(wèi)生科學知識，不僅能提高農(nóng)民的自我保健意識和自我保健能力，對移風易俗，提倡文明、健康、科學的生活方式，加強農(nóng)村的社會主義精神文明建設也有積極的作用。

內(nèi)容概要

　　《九億農(nóng)民健康教育讀本（套裝共3冊）》針對性強，內(nèi)容豐富，深入淺出，通俗易懂，希望能為農(nóng)所接受。這套面向全國農(nóng)民的讀物出版發(fā)行，將有助于提高農(nóng)民在防治疾病、婦幼保健、環(huán)境保護、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面的自我保健意識，糾正有害于健康的生活習慣和行為，為提高健康水平發(fā)揮積極的作用。

書籍目錄

《九億農(nóng)民健康教育讀本:生活·環(huán)境·勞動分冊》目錄：生活衛(wèi)生初級衛(wèi)生保健常識什么是健康為什么說健健康康才能奔小康我國農(nóng)村“2010年人人享有初級衛(wèi)生保健”的目標是什么農(nóng)民家庭衛(wèi)生應該達到哪些要求農(nóng)村“兩管五改”包括哪些內(nèi)容講究衛(wèi)生公德個人衛(wèi)生勤洗澡換衣勤洗頭理發(fā)……環(huán)境衛(wèi)生勞動衛(wèi)生《九億農(nóng)民健康教育讀本:識病·防病·治病手冊》目錄：常見急癥和意外事故處理常見急癥如何判別心臟是否停止跳動對心臟停跳的病人怎樣進行胸外心臟按壓如何判別呼吸是否停止怎樣進行口對口人工呼吸發(fā)現(xiàn)心跳、呼吸突然停止的病人可采取哪些急救措施突然出現(xiàn)心慌，感覺心跳停頓如何自救突然頭昏、面色蒼白、四肢發(fā)涼、脈搏加快怎么辦心絞痛病人的家庭應急措施突然頭昏、頭痛、血壓升高怎么辦中風病人的家庭應急措施……常見疾病性保健及性傳播疾病《九億農(nóng)民健康教育讀本:婚姻·優(yōu)生·優(yōu)育分冊》目錄：婚姻保健婚姻與健康為什么要做婚前醫(yī)學檢查何處可做婚前醫(yī)學檢查婚前醫(yī)學檢查有些什么內(nèi)容做婚前檢查前要作什么準備為什么要提倡晚婚《婚姻法》規(guī)定禁止結婚的情形有哪些如何過好新婚第一次性生活洞房花燭夜，女子一次要見紅嗎性生活前后為什么要清洗外生殖器新婚夫婦性生活需注意哪些問題……孕產(chǎn)期保健兒童保健

章節(jié)摘錄

●熬稀飯時為什么不要放堿合理烹調(diào)，不但使飯菜美味可口，而且可以減少在烹調(diào)過程中各種營養(yǎng)素的損失，有利身體健康。在我們所吃的主食中，含有一些不穩(wěn)定的營養(yǎng)素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等等，這些都是水溶性維生素，在酸性條件下比較穩(wěn)定，但在堿性條件下加熱均極易被破壞。其中維生素B1可能全部被破壞，而維生素B2和維生素C損失在50％以上。熬稀飯時加堿雖然可使稀飯煮得爛，但卻破壞了上面說的這些維生素。為了保護這些維生素，熬稀飯或是烹調(diào)其他糧食類食品時，最好不要加堿?！駷槭裁疵棺兊母收岵荒艹愿收崾且环N價廉物美的水果類食物，主要出產(chǎn)在我國的南方。通常秋天收獲之后從南方運到北方，貯存一個冬天，次年春天才出售。有時由于貯存不當，會使甘蔗發(fā)生霉變。霉變甘蔗質軟，瓤部呈淺棕色，有輕度霉味。這種霉變甘蔗可產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素，主要損害神經(jīng)系統(tǒng)。吃了霉變甘蔗僅十幾分鐘就會出現(xiàn)中毒癥狀。開始時惡心、嘔吐、腹瀉、腹疼，隨后頭暈、頭痛、眼發(fā)黑和復視。輕癥可很快消失，重者則出現(xiàn)抽搐、昏迷，可死于呼吸衰竭，幸存者可留下嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥，導致終生殘廢。所以霉變了的甘蔗千萬不能吃。

后記

健康教育是公民素質教育的重要內(nèi)容。由全國愛國衛(wèi)生運動委員會、衛(wèi)生部、廣播電影電視部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)起的“全國九億農(nóng)民健康教育行動”，是提高農(nóng)民健康水平、促進經(jīng)濟發(fā)展與社會進步的一項重要工作。這一行動得到中共中央的肯定。中共中央、國務院《關于衛(wèi)生改革與發(fā)展的決定》也明確提出了“積極推進九億農(nóng)民健康教育行動”的要求。為了配合做好這一工作，我們特地為農(nóng)村衛(wèi)生工作者及廣大農(nóng)民提供一套適合農(nóng)村需要、通俗易懂的《九億農(nóng)民健康教育讀本》（以下簡稱（讀本），由湖南科學技術出版社出版，面向全國發(fā)行。這套讀本的編寫由湖南省衛(wèi)生廳發(fā)起，并由湖南省健康教育所與湖南科學技術出版社策劃。

編輯推薦

《九億農(nóng)民健康教育讀本(套裝全3冊)》是中宣部“精神文明建設‘五個一工程’第六屆‘入選作品選’”。

圖書封面

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