健康養(yǎng)殖與經(jīng)營管理

內(nèi)容概要

本書以最新的無公害、綠色、有機畜禽水產(chǎn)品標準為規(guī)范，針對養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面、系統(tǒng)地闡述了健康養(yǎng)殖技術(shù)。    健康養(yǎng)殖以保護動物健康、保護人類健康、生產(chǎn)安全營養(yǎng)的畜產(chǎn)品為目的，最終以無公害畜牧業(yè)的生產(chǎn)為結(jié)果。 健康養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)品首先必須被社會接受，質(zhì)量安全可靠，無公害的畜產(chǎn)品。其次，健康養(yǎng)殖是具有較高經(jīng)濟效益的生產(chǎn)模式?！　”緯鴱那鍧嵽r(nóng)村生產(chǎn)健康養(yǎng)殖、經(jīng)營管理等方面，通過300多個實用技術(shù)問答，清晰闡述了農(nóng)民群眾在清潔農(nóng)村、健康養(yǎng)殖、經(jīng)營和管理過程可能遇到了政策、法規(guī)和技術(shù)問題，具有較強的針對性、實用性和讀性。

作者簡介

肖光明 湖南湘鄉(xiāng)人，碩士，研究員、注冊咨詢師。
    現(xiàn)任湖南省畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長、湖南省水生動物防疫檢疫站站長、湖南省畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全分中心主任；湖南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會八大代表，《中國當(dāng)代農(nóng)業(yè)高級專家?guī)臁啡脒x專家，湖南省專家科技咨詢服務(wù)團畜牧水產(chǎn)專家組組長，湖南省科技廳信息中心項目評審專家組成員，湖南省水產(chǎn)學(xué)會常務(wù)理事、秘書長，《內(nèi)陸水產(chǎn)》編委。近10年來，在省級以上刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文15篇；獲得部省級農(nóng)業(yè)科技推廣獎一、二、三等獎7項；主要著作有《淡水養(yǎng)殖》、《魚類養(yǎng)殖》、《淡水蝦蟹養(yǎng)殖》、《黃鱔泥鰍養(yǎng)殖》、《龜鱉養(yǎng)殖》、《魚養(yǎng)殖技巧》等；2005年主編《無公害養(yǎng)殖新技術(shù)叢書》10冊，獲得中宣部、農(nóng)業(yè)部、新聞出版總署聯(lián)合頒發(fā)的“全國服務(wù)三農(nóng)優(yōu)秀圖書獎”和湖南省人民政府頒發(fā)的“第八屆湖南圖書獎二等獎”。黃興國，湖南慈利人，博士，副教授、碩士研究生導(dǎo)師?，F(xiàn)任湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院實驗教學(xué)中心主任，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會會員，湖南省營養(yǎng)生態(tài)學(xué)會理事。主持湖南省科技廳、湖南省教育廳青年基金項目等8項，參加中日政府合作項目，國家“863”項目、國家教育部留學(xué)基金項目和湖南省杰出青年基金項目等10余項。發(fā)表學(xué)術(shù)論文30多篇，參編全國教材(專著)3部，獲湖南省教學(xué)成果三等獎1項、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)科技進步二等獎1項。

書籍目錄

第一章 清潔農(nóng)村概述   　　1.何謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)？   　　2.什么是建設(shè)社會主義新農(nóng)村？如何構(gòu)建社會主義和諧社會？   　　3.引起農(nóng)村環(huán)境污染的主要原因有哪些？   　　4.什么叫鄉(xiāng)村清潔工程？   　　5.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)清潔工程的內(nèi)涵是什么？   　　6.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)清潔工程主要推廣哪些技術(shù)？   　　7.農(nóng)村生活環(huán)境凈化工程的主要內(nèi)涵是什么？   　　8.農(nóng)村生活環(huán)境凈化工程重點推廣哪些技術(shù)？   　　9.農(nóng)民生態(tài)文明意識提升工程的內(nèi)涵是什么？   　　10.農(nóng)民生態(tài)文明意識提升工程主要指的是什么內(nèi)容？   　　11.什么叫清潔生產(chǎn)？   　　12.清潔生產(chǎn)主要包括哪些內(nèi)容？   　　13.《清潔生產(chǎn)促進法》在實施中將貫徹哪四個原則？   　　14.《清潔生產(chǎn)促進法》中對農(nóng)業(yè)的規(guī)定包括哪些？   　　15.實施清潔生產(chǎn)有哪些途徑和方法？   　　16.建立清潔生產(chǎn)評價指標體系應(yīng)遵循哪些原則？   　　17.如何建立清潔生產(chǎn)評價指標體系？   　　18.什么叫循環(huán)經(jīng)濟？   　　19.循環(huán)經(jīng)濟的原則有哪些？   　　20.農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的4R原則指的是什么？   ……  第二章　健康養(yǎng)殖概述  第三章　健康養(yǎng)殖經(jīng)營管理目標和組織  第四章　健康養(yǎng)殖經(jīng)營管理基本要素  第五章　健康養(yǎng)殖經(jīng)營生產(chǎn)過程管理  第六章　健康養(yǎng)殖業(yè)的宏觀管理  第七章　產(chǎn)品質(zhì)量與綜合財務(wù)發(fā)展

章節(jié)摘錄

　　第一章　清潔農(nóng)村概述　　1．何謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)？　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)是指用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)：用現(xiàn)代經(jīng)營形式發(fā)展農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代新型農(nóng)民推進農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)水利化、機械化和信息化水平，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率，提高農(nóng)業(yè)效益和競爭力。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程就是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、不斷發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的過程，就是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式、促進農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展的過程。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，著眼于促進農(nóng)民增收，大力調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)?！　?．什么是建設(shè)社會主義新農(nóng)村？如何構(gòu)建社　　會主義和諧社會？　　建設(shè)社會主義新農(nóng)村足中國現(xiàn)代化進程中的重大歷史任務(wù)。全面建設(shè)小康社會，最艱巨最繁重的任務(wù)在農(nóng)村。各地將按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的要求，實行工、業(yè)反哺農(nóng)業(yè)-城市支持農(nóng)村和“多予少取放活”的方針，協(xié)調(diào)推進農(nóng)村各方面的建設(shè)，明顯改善廣大農(nóng)村的生產(chǎn)生活條件和整體面貌?！　?gòu)建社會主義和諧社會是我國推進經(jīng)濟社會發(fā)展的重要目標，也是中國經(jīng)濟社會發(fā)展的重要保障。構(gòu)建和諧社會是科學(xué)發(fā)展觀的核心內(nèi)容，是經(jīng)濟和社會發(fā)展的最終歸宿，是黨全面建設(shè)小康社會全局出發(fā)提出的一項重大戰(zhàn)略任務(wù)。……

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