淡水魚類健康養(yǎng)殖技術問答

內容概要

作者以無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程為基本準則，參閱了大量的文獻資料，并運用了自己20多年水產(chǎn)技術推廣工作心得，緊密結合生產(chǎn)實際，力求創(chuàng)新，突出實用，編寫了這本《淡水魚類健康養(yǎng)殖技術問答》，全書共分十二章，分別對魚類健康養(yǎng)殖與環(huán)境、魚類健康養(yǎng)殖的主要品種、主要養(yǎng)殖魚類的人工繁殖技術、魚苗魚種培育技術、魚類健康養(yǎng)殖飼料與用藥技術、魚類養(yǎng)殖病害防治技術、池塘健康養(yǎng)殖技術、網(wǎng)箱（欄）健康養(yǎng)殖技術、稻田健康養(yǎng)殖技術、水庫健康養(yǎng)殖技術、湖泊健康養(yǎng)殖技術以及魚類健康養(yǎng)殖的無害化處理技術等進行了針對性的解答。

作者簡介

肖光明  湖南湘鄉(xiāng)人，碩士，研究員、注冊咨詢師?，F(xiàn)任湖南省畜牧水產(chǎn)技術推廣站站長、湖南省水生動物防疫檢疫站站長、湖南省畜禽水產(chǎn)品質量安全分中心主任；湖南省科學技術協(xié)會八大代表，《中國當代農業(yè)高級專家?guī)臁啡脒x專家，湖南省專家科技咨詢服務團畜牧水產(chǎn)專家組組長，湖南省科技廳信息中心項目評審專家組成員，湖南省水產(chǎn)學會常務理事、秘書長，《內陸水產(chǎn)》編委。近10年來，在省級以上刊物發(fā)表學術論文15篇；獲得部省級農業(yè)科技推廣獎一、二、三等獎7項；主要著作有《淡水養(yǎng)殖》、《魚類養(yǎng)殖》、《淡水蝦蟹養(yǎng)殖》、《黃鱔泥鰍養(yǎng)殖》、《龜鱉養(yǎng)殖》、《魚養(yǎng)殖技巧》等；2005年主編《無公害養(yǎng)殖新技術叢書》10冊，獲得中宣部、農業(yè)部、新聞出版總署聯(lián)合頒發(fā)的“全國服務三農優(yōu)秀圖書獎”和湖南省人民政府頒發(fā)的“第八屆湖南圖書獎二等獎”。

書籍目錄

第一章  魚類健康養(yǎng)殖與環(huán)境  1.什么是魚類健康養(yǎng)殖？  2.如何構建魚類健康養(yǎng)殖模式？  3.淡水魚類健康養(yǎng)殖有哪些方式？  4.魚類健康養(yǎng)殖的方法有哪些？  5.魚類健康養(yǎng)殖環(huán)境的基本要求是什么？  6.魚類健康養(yǎng)殖怎樣選擇水源？  7.地表水分為哪幾類？適用范圍是什么？  8.魚類健康養(yǎng)殖水質控制的主要指標有哪些？  9.水溫對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  10.溶氧對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  11.pH值對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  12.透明度對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  13.怎樣測定水的透明度？  14.有機物質對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  15.氨態(tài)氮對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  16.亞硝酸鹽對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  17.硫化氫對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  18.什么是鹽度？對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  19.什么是化學需氧量和生化需氧量？  20.什么是魚類養(yǎng)殖水體的總需氧量？怎樣測定？  21.什么是總有機碳？怎樣測定？  22.營養(yǎng)鹽和微量元素對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  23.什么是微生物？對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  24.什么是浮游生物？對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  25.什么是高等水生植物？對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  26.  什么是底棲動物？對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  27.養(yǎng)殖魚類相互之間有何影響？  28.什么水域環(huán)境不適宜魚類健康養(yǎng)殖？  29.魚類養(yǎng)殖水質老化有哪些外觀特征？  30.魚類養(yǎng)殖水質老化有哪些主要指標？  31.魚類健康養(yǎng)殖如何控制浮游生物量？  32.漁業(yè)水域污染有哪幾種類型？  33.什么是生物污染？  34.什么是魚類養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化？  35.什么是工業(yè)污染？  36.工業(yè)有機需氧物質污染的主要危害有哪些？  37.為什么有些魚產(chǎn)品有異臭味（煤油味）？  38.工業(yè)重金屬污染的主要危害有哪些？  39.水底淤泥對魚類健康養(yǎng)殖有何影響？  40.魚類健康養(yǎng)殖水體怎樣清淤和換水？  41.魚類健康養(yǎng)殖防止水體污染的方法有哪些？  42.怎樣計算漁業(yè)水域生產(chǎn)力？  43.提高漁業(yè)水域生產(chǎn)力有哪些途徑？第二章  魚類健康養(yǎng)殖的主要品種　……第三章  主要養(yǎng)殖魚類的人工繁殖技術第四章  魚苗魚種培育技術第五章  魚類健康養(yǎng)殖飼料與用藥技術第六章  魚類養(yǎng)殖病害防治技術第七章  池塘健康養(yǎng)殖技術第八章  網(wǎng)箱（欄）健康養(yǎng)殖技術第九章  稻田健康養(yǎng)殖技術第十章  水庫健康養(yǎng)殖技術第十一章  湖泊健康養(yǎng)殖技術第十二章  魚類健康養(yǎng)殖的無害化處理技術參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　魚類健康養(yǎng)殖與環(huán)境　　1.什么是魚類健康養(yǎng)殖？　　魚類健康養(yǎng)殖是促進魚類健康和恢復魚類健康，從而提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和保證魚產(chǎn)品質量為目的的養(yǎng)殖。其措施隨著魚類健康的動態(tài)變化而變化，或者預測可能發(fā)生的變化而做調整，大體包括以下10個方面：　?。?）場址合適。養(yǎng)殖場選址要符合公共衛(wèi)生要求，遠離交通要道、工業(yè)區(qū)、居住區(qū)和污染區(qū)，場區(qū)內空氣清新、水源充足，水質必須符合無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的要求，不含病原微生物、寄生蟲卵、重金屬、有機腐敗產(chǎn)物。　?。?）環(huán)境舒適。要給魚類提供舒適的生存空間，創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。　?。?）營養(yǎng)平衡。魚類日糧組成要多樣，按需要配齊能量、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等營養(yǎng)要素，盡量不在飼料中添加抗菌藥物等。　?。?）飼料安全。飼料要品質優(yōu)良，無污染、無霉變。含有天然毒素的飼料，必須經(jīng)過脫毒處理，還要控制用量。剩料要及時清理，防止腐敗變質。禁止直接使用各種生活泔水、生活垃圾和人畜禽糞肥。嚴禁使用各種違禁藥物和添加劑?！　。?）預防病害。制訂科學的免疫程序，選用合適的疫苗，定期監(jiān)測抗體水平、快速早期診斷疫病?！　。?）謹慎消毒。要充分考慮到消毒劑對魚類可能帶來的損害，保證消毒過程和消毒前后不會給魚類帶來過大的應激。　?。?）善待動物。在環(huán)境改造、日常管理、轉運方式等方面，都要充分考慮魚類生命本能需求，給予人道化的飼養(yǎng)制度和管理措施?！　。?）控制污染。養(yǎng)殖場糞便、垃圾、污水中含有大量微生物和氮、磷等，若直接排入外界，會嚴重污染水源，破壞土壤結構，危害生態(tài)平衡，必須顧及對環(huán)境的影響，不但要對糞便、污水進行恰當?shù)奶幚?，還要注意通過調整日糧結構，減輕污染物的排泄?！　　?/pre>








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