出版時(shí)間:2004-10-1 出版社: 作者:周淑玲
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內(nèi)容概要
《20分鐘教你做果凍冰品》主要內(nèi)容簡(jiǎn)介:炎炎夏日,果凍、冰淇淋等是最受大家歡迎的冰點(diǎn),目前市面上的冰品雖然種類繁多、口味豐富,但是它們多半都添加了色素、香料和糖精,總不如在家自制來(lái)得營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,為此,我們特地推出《20分種教你做果凍·冰品》,讓您不須借助機(jī)器,在家就能做出市售冰品的細(xì)致質(zhì)感,成為人人稱羨的點(diǎn)心大師?!?0分鐘教你做果凍冰品》包含了果凍、慕思、軟糖、冰淇淋、雪泥、奶昔、椰汁香露等百余種冰點(diǎn)介紹,做法詳實(shí)、材料自然、分量準(zhǔn)確、成本低廉。參閱此書(shū)。您將會(huì)有一個(gè)沁涼、雅致又美味的夏日。
書(shū)籍目錄
前言
工具介紹
材料介紹
一 果凍篇
1 東方小品
2 果皮凍
3 可愛(ài)小果凍杯
4 利用現(xiàn)成的泡芙、蛋糕做膠冰點(diǎn)心
二 冰點(diǎn)篇
1 花式冰激凌
2 奶昔的做法
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