孕育期母嬰營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與食譜

出版時(shí)間:2001-06  出版社:湖南科學(xué)技術(shù)出版社  作者:張娜  頁(yè)數(shù):188  字?jǐn)?shù):158000  

內(nèi)容概要

準(zhǔn)媽媽,怎樣吃更好?懷孕時(shí),怎樣作好營(yíng)養(yǎng)保障?哺乳媽媽,怎樣為寶寶調(diào)養(yǎng)好自己?怎樣喂好小寶寶?怎樣自選各類健康美味的食譜?等等。 本書(shū)針對(duì)以上問(wèn)題,進(jìn)行了全面性、系統(tǒng)性、科學(xué)性的闡述。

書(shū)籍目錄

準(zhǔn)媽媽,怎樣吃更好? 一、人體需要的營(yíng)養(yǎng)素  新鮮空氣和陽(yáng)光   居室美化   莫以電視消磨時(shí)光  最佳飲品白開(kāi)水   水的重要性   飲料不能取代白開(kāi)水   喝什么樣的水最好  能量的主要來(lái)源   碳水化合物   喝水也長(zhǎng)肉嗎   糖的種類和甜度   打吊針能增加多少營(yíng)養(yǎng)   白糖、紅糖和冰糖   糖的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)  生命的建筑材料   蛋白質(zhì)構(gòu)筑人體   “氮”是生命的痕跡   “吃什么補(bǔ)什么”有道理嗎?   蛋、魚(yú)、畜、禽哪種更營(yíng)養(yǎng)?   奶粉的種類和選擇   進(jìn)口奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉哪個(gè)更好   散黃蛋和生雞蛋   “土雞蛋”和“洋雞蛋”   皮蛋和鹽蛋   肉、禽、魚(yú)類的重量等于蛋白質(zhì)的重量嗎?   米糊、豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)有多少?   吃奶制品腹痛怎么辦?   蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)好,能不能多吃?   蛋白質(zhì)不足會(huì)有什么后果  脂肪的重要性   “好”脂肪和“壞”脂肪   脂肪的能量的倉(cāng)庫(kù)   脂及過(guò)量的危害  不可缺少的礦物質(zhì)   人體有個(gè)小礦藏   缺鈣和補(bǔ)鈣   鹽的好處和壞處   吃多少鹽合適   鐵與貧血   “粗脖子病”與碘   鋅對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育以及智力的影響   其他的礦物質(zhì)  量少威力大的維生素   夜盲癥與維生素A……懷孕了,營(yíng)養(yǎng)要保障哺乳媽媽,為了寶寶調(diào)養(yǎng)好自己哺好你的小寶寶香噴噴的各類自選食譜

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