出版時間:2000-08 出版社:湖南科學(xué)技術(shù)出版社 作者:劉衛(wèi)華 張欣武
內(nèi)容概要
本冊分為:肉菜、水產(chǎn)菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分,包括“紅油鯽魚”、“清蒸活鯽魚”、“糖醋活鯉魚”、“家常魚丁”等374款。
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