新編百姓湯

內(nèi)容概要

　　無論大宴小酌都占據(jù)重要地位的湯，就如其他它的菜肴一般，要煮得好，都得靠手上工夫和經(jīng)驗(yàn)的累積。《新編百姓湯》不但要告訴大家大廚珍藏煲湯的秘訣，還有各類湯品正確的飲用秘訣，讓你輕松獲得美味竅門，做出令人味蕾驚艷的湯品。超齊全、超多選，居家煲湯就看《新編百姓湯》：精心挑選素菜湯、畜肉湯、禽蛋湯等5大類1100道最受百姓喜愛的靚湯，道道營養(yǎng)、湯湯美味，名廚的私房廚藝助你掌握煮好湯的訣竅，隨時(shí)輕松做出好湯，犒賞家人與賓客的味蕾。名師名廚聯(lián)手修訂本書，根據(jù)當(dāng)下飲食營養(yǎng)與健康的熱點(diǎn)問題，增補(bǔ)了大量的健康湯補(bǔ)知識(shí)，讓你輕松把握煲湯美味與營養(yǎng)的關(guān)鍵。

書籍目錄

Part 1 健康蔬菜湯
Part 2 美味畜肉湯
Part 3 營養(yǎng)禽蛋湯
Part 4 鮮美水產(chǎn)湯
Part 5 甘潤甜品湯

編輯推薦

《新編百姓湯》編輯推薦：祝賀《百姓湯6000例》榮登開卷生活類暢銷書排行榜，名師名廚聯(lián)手修訂版全新上市！

圖書封面

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