在家學(xué)烹飪

出版時間:2011-12  出版社:湖南美術(shù)  作者:陳志田  頁數(shù):336  

內(nèi)容概要

  《在家學(xué)烹飪:食療進(jìn)補(bǔ)靚湯1001秘籍》是一本國際烹飪大師根據(jù)各種食補(bǔ)需要打造的對癥調(diào)理湯典,精選600道最具食療功效的滋補(bǔ)靚湯,分為補(bǔ)血養(yǎng)顏湯、補(bǔ)腎壯陽湯、益智增高湯、強(qiáng)身健體湯等五大部分。此外,本書更精心收集了400多個食療進(jìn)補(bǔ)知識。《在家學(xué)烹飪:食療進(jìn)補(bǔ)靚湯1001秘籍》注重食材、藥材的搭配以及對火候的科學(xué)把握,強(qiáng)調(diào)食補(bǔ)應(yīng)對癥而已,是一本您和家人尋求健康不可多得的寶貴湯典。

書籍目錄

第一章 補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
第二章 補(bǔ)腎壯陽湯
第三章 益智增高湯
第四章 強(qiáng)身健體湯
第五章 解壓舒緩湯
第六章 和胃養(yǎng)心湯
附錄 關(guān)于中藥材介紹與功效

編輯推薦

《在家學(xué)烹飪:大廚不傳的1001烹調(diào)秘籍》編輯推薦:圖文并茂解答下廚難題。真正讓你從廚房菜鳥變高手!

圖書封面

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用戶評論 (總計5條)

 
 

  •   大彩圖,有份量說明。適合人群。搭配宜忌。詳解說明詳細(xì)。重點是都是很家常的湯,材料不難找。做法也不復(fù)雜,而且花樣也很多。排版和顏色讓人看起來好舒爽??粗鲂那橐埠?。好書一本。。。推薦!~
  •   好吃 有便宜 老婆說不錯
  •   書不錯,看了好久才來評價
  •   煲燉蒸滾款式多
  •   有破損的頁面
 

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