靚湯王

出版時(shí)間:2011-12  出版社:湖南美術(shù)出版社  作者:陳志田  頁(yè)數(shù):384  

內(nèi)容概要

  一碗家常滋味的靚湯,采用了無(wú)可替代的天然養(yǎng)生烹飪法,清爽健康、營(yíng)養(yǎng)豐富。自己動(dòng)手煲制出的湯既精細(xì)又鮮醇,是滋養(yǎng)健康的最佳補(bǔ)品。愛(ài)生活,愛(ài)自己,從品味靚湯開(kāi)始?!鹅n湯王》是您進(jìn)入靚湯烹飪世界的最佳選擇。書中精選600道滋補(bǔ)靚湯,由國(guó)際烹飪大師、中華名廚陳志田傾情示教,將各類食材、不同烹調(diào)方法的美味靚湯盡收其中,按食材分為素菜湯、畜肉湯、水產(chǎn)湯等五大類?!鹅n湯王》讓您再也不用為煮什么湯而傷腦筋!您可以輕輕松松做出色、香、味俱全的好湯,讓家人都沉浸迷戀在湯的好滋味當(dāng)中!

書籍目錄

序言
煲湯常識(shí)
健康素菜湯
美味蓄肉湯
營(yíng)養(yǎng)禽蛋湯
鮮美水產(chǎn)湯
甘潤(rùn)甜品湯

編輯推薦

《靚湯王》編輯推薦:精品膳食系列,靚湯王中王。滋補(bǔ)、養(yǎng)人、味道鮮美、健康養(yǎng)生。

圖書封面

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用戶評(píng)論 (總計(jì)3條)

 
 

  •   來(lái)了廣東,發(fā)現(xiàn)不喝湯是不行的??墒敲刻煜腱以鯓拥臏?,真是一個(gè)痛苦的事。這本書可解決了我的大問(wèn)題。就這樣,按照書上的介紹,試著做了一個(gè)湯,好好喝。呵呵
  •   一般般,種類很多,但是沒(méi)有詳細(xì)講述方法和制作方法!
  •   內(nèi)容不夠詳細(xì) 對(duì)完全不懂廚藝的人來(lái)說(shuō) 可能會(huì)有點(diǎn)困擾。
 

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